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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
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鶴の湯温泉!とても素晴らしい温泉です!

2019/08/09
category - お店紹介!
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鶴の湯温泉!

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秘湯の中の秘湯!

青みがかった白いお湯の露天風呂は,TVや雑誌などでも良く見掛ける!

開湯時は田沢の湯と呼ばれていたそうだが,マタギの勘助が鶴が温泉で傷を癒しているのを見つけたのが鶴の湯の名前の由来だといわれている!

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こんにちは!

肉の御仁です!

昨日,鶴の湯温泉にひとっ風呂浸かりに行きました(^O^)

秋田市にある女房殿のご実家から約90キロ!

愛車の「ヴォクシー」で,国道13号から国道46号を通り,田沢湖に入ってからは国道341号へ左折!

先達沢交差点を右折後13kmで鶴の湯温泉入口です!

ここから先は若干道が細くなり,鶴の湯温泉が近くなるとダート道となります!

ガタガタゴトゴト車を走らせ,午前10時ちょっと前に鶴の湯温泉に到着!

秋田市から約2時間で着きました!

車を降りるとそこは時代劇の世界!

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肉の御仁のイメージでは,「木枯し紋次郎」に出て来るような宿場町のよう!

この茅葺き屋根の長屋は「本陣」!

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なんか江戸時代にタイムスリップしたようだ!

敷地の中には,自然の川が流れている!

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ちょうど宿泊客のチェックアウトの時間なのか,鶴の湯の敷地の中から,大勢のお客さんが出てきました!

中には,青い目の外人さんも!

流石,有名な温泉!

入れ替わりに日帰り入浴のお客さんが10名ちょっと鶴の湯の敷地に入って行く!

ここ鶴の湯の日帰り入浴時間は,午前10時から午後3時まで!

ラッキー\(^o^)/

ちょうど入れ替え時間に当たった!

鶴の湯の敷地に入り,周りをキョロキョロ!

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おっと!目の前に見覚えのある青みがかった白いお湯の露天風呂!

おお!これが,秘湯中の秘湯!鶴の湯温泉の露天風呂(^O^)

誰も入っていなかったので,写真をパシャリ!

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風情があるねぇ!

早速,事務所で入浴料600円を払い,貴重品をコインロッカーに預け,露天風呂へ直行!

脱衣所でTシャツ,短パン,パンツを脱ぎ棄て,内湯の温泉を桶でかぶり,露天風呂に入る!

おや!露天風呂の右の方に女性が2人!

左の方には男性が3人入浴中!

先日入った不老ふ死温泉と言い,この鶴の湯と言い,結構女性が混浴の温泉に入って来るんだな!

ちょっとビックリ!

まあ,不老ふ死温泉も鶴の湯温泉も入浴中は,お湯から出た顔しか見えないんだけど!

人生初,2回目の混浴を体験しました(笑)

さて,鶴の湯温泉露天風呂の温度は40度くらい!

ちょっと温めで,とてもイイお湯です(^O^)

足元は玉砂利が引かれているのかジャリジャリする!

硫黄の香りはあまりきつくなく,足元からお湯が湧出しているせいか,あちこちからプクプクと泡が出ている!

泉質は,含硫黄ナトリウム・カルシウム塩化物・炭酸水素泉(硫化水素型)で,高血圧症,動脈硬化症,リウマチ,皮膚病,糖尿病他に効能があるそうです!

鶴の湯にはこの露天風呂以外にも,白湯・黒湯・中の湯・滝の湯と言う4種類の泉質の異なる源泉がありますが,この一番有名な露天風呂は,白湯と同じお湯なんだとか!

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とっても気持ちの良い温泉でした(^O^)

でも,ひとつだけ気になることが…

それは,アブ!

スズメバチ大のアブやハエのようなアブがブンブン!

ひっきりなしに頭の周りを飛び回ります!

せっかく,ゆっくり気分よく入浴しているのに,アブには興醒めです!

不老ふ死温泉も同様でしたが,どうにかならないですかね,アブやブヨ!

これさえなければ,いつまでも入っていられるようなとっても素晴らしい温泉です!

結局,女房殿とは1時間半後に合流と言って別れたのですが,アブが気になり30分しか入浴出来ませんでした!

もっとも,女房殿も義母も同様で,別れて30分後に合流しました!

温泉の効果かそれから数十分,汗が止まりませんでしたが,決してベトつかず,ツルツルお肌がとても気持ち良かったです(^O^)

鶴の湯温泉!

乳頭温泉郷の中で最も古い歴史を持ち,秋田藩主の湯治場だった由緒ある温泉!

立寄り湯は,10時から15時まで!

月曜日は,有名な露天風呂はお湯の入れ替えのため,入浴不可!

入浴料は,大人600円,小人300円,タオル販売200円!

日帰り入浴には,洗い場らしい洗い場はありません!

もちろんドライヤーも!

鶴の湯は,お湯に浸かるための温泉と割り切って行った方がイイですよ!

それでも,一度は入ってみる価値のある温泉だと思いました!

皆さんも,鶴の湯温泉,入って味噌!

泉質も風情もサイコーです(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

おおッと!

グルメなブログ「肉の御仁のひとりごと」!

温泉の話題だけでは終われませんね!

最後にグルメな話題で〆ましょう!

鶴の湯温泉からの帰路,みちのくの小京都 角館に寄り,おそばをいただきました(^O^)

肉の御仁がネットで検索し,角館で一番美味しそうなお蕎麦屋さん!

そばきり長助!

とても美味しい10割蕎麦を満喫いたしました\(^o^)/

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そば良し!

つゆ良し!

天ぷら良し!

蕎麦湯もグッド(^O^)

角館に行ったら「そばきり長助」でそば食って味噌!

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肉の御仁的には,二八そばより10割そばの方がおススメです(^O^)


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黄金崎不老ふ死温泉!肉の御仁おススメです\(^o^)/

2019/08/07
category - お店紹介!
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おはようございます!

秋田市にある女房殿のご実家で夏休みを満喫中の肉の御仁です!

北国秋田ではありますが,連日暑い(-_-;)

日中,外に出掛けると汗だくです(-_-;)

夜は,東北4大祭りである竿燈見物(^O^)

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昼間よりはちょっとは涼しいもののやはり汗だく(-_-;)

まつりの演者の方からすれば,たいした暑さではないんだろうけど,暑い(-_-;)暑い(-_-;)

ビールが進む(^O^)

でも,東京に戻ったらもっと暑いんだよな!

東京の暑さは,蒸し暑いからなorz

さて,先日,青森県深浦町にある「黄金崎不老ふ死温泉」に行ってきました(^O^)

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不老ふ死温泉!

TVの旅番組などで,もう何度も見たことのある有名な温泉!

皆さんも,名前くらいは聞いたことあるでしょ???

海岸沿いに,日本海と一体化したようなひょうたん型の露天風呂があり,海の青さと露天風呂の茶褐色の温泉のお湯のコントラストが面白い!

この海岸沿いの露天風呂から見る夕日が素晴らしいのだと言う!

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【 露天風呂の写真撮影は禁止なので,部屋から撮ったこの写真で想像してね! 】

ほほう!イイねぇ(^O^)

東京から遠い津軽の西海岸の黄金崎も,秋田にある女房殿のご実家からなら,意外と近い!

「黄金崎不老ふ死温泉」は日帰り入浴も行っているようであるが,どーせならお泊りがイイ!

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海沿いの露天風呂から夕日が眺めるのは宿泊客オンリー!

「黄金崎不老ふ死温泉」の客室は全70室!

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お盆1週前ではあるが,夏休み期間中!

予約が取れるかなぁ???

「黄金崎不老ふ死温泉」のホームページから宿泊予約を入れると意外と簡単に取れた\(^o^)/

部屋は,和室,洋室,和洋室の3タイプがあるが,3名の宿泊で選べたのは和室のみであった!

お料理は,メイン食材をアワビ陶板焼 又は県産牛陶板焼きをチョイスできる「お料理アッププランB」!

3名1室で消費税込み44,190円也!

この時期としてはお安いお値段設定\(^o^)/

イイねぇ!

「黄金崎不老ふ死温泉」!

宿泊日の午後3時過ぎ,「黄金崎不老ふ死温泉」に到着!

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フロントでチェックインを済ますと,露天ぶろや大浴場の説明や,当日の夕食,翌日の朝食の説明を受け,我らのお部屋に案内される!

部屋は大き目な畳敷きの部屋と日本海を一望できる大きな窓のある板の間!

思った以上に広い(^O^)

もちろん,ウォシュレットのトイレも付いています!

眺望もよし(^O^)

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途中の観光で汗だくの肉の御仁は,ビールをゴクリと飲み干すと,すぐさま宿泊客専用の新館の大浴場へ向かう!

先客は2名のみ!

空いてる(^O^)

大きな温泉の浴槽と,バイブラのある沸かし湯の浴槽!

サウナも完備!

外には,海辺の露天風呂も見下ろせる絶景の茶褐色のお湯の露天風呂!

身体を洗うと,すぐさま露天風呂へ!

う~っ!気持ちイイ(^O^)

ちょうどイイ温度だ!

40度から41度ってところかねぇ!

しばらく浸かっていると,肉の御仁より少し年配の優しそうな紳士が入ってくる!

「今日はなぎでイイね!」と声を掛けてくる!

眼前には,キラキラと鏡のように光る綺麗な日本海!

「海辺の露天には行かれましたか?」と肉の御仁!

「まだ!でも今日は気持ちイイよ!外の露天の方が濃い気がするよ!」とおじさん!

このおじさんはもう何度もココに来ているらしく,冬などは外の露天に入っていると波しぶきを被ると言う!

肉の御仁は,大浴場から上がり,外の露天風呂へ!

新館から本館に渡り,エレベーターで1階に下る!

本館から外に出ると,海辺の露天風呂に続く白いコンクリート張りの通路を一直線!

すだれで囲った海辺の露天風呂へ!

海に向かって左がひょうたん型の露天風呂!

おお!TVで見たあの露天風呂だ(^O^)

右が楕円形の露天風呂!

ひょうたん型のお風呂は混浴だ!

右の楕円のお風呂は女性専用!

男は否応なしに混浴!

どちらも女性は湯浴み着着用可能です!

私が入浴中も若い女性が湯浴み着を着て,入浴しに来ましたが決して視線を向けませんでした(笑)

別に混浴が目的ではないから…

さて,ひょうたん型の露天風呂に先客は4名!

ゆったり入れます(^O^)

温泉のお湯は茶褐色!

大浴場でおじさんに聞いた通り,大浴場の露天風呂のお湯より色が濃いように感じます!

なんでもお湯の色は最初透明なんだとか!

でも,すぐにお湯に含まれる鉄分が酸化して濃い茶褐色となるんだそうだ!

お湯で顔を洗う!

鉄分の香りが強い!

温泉の塩分濃度がかなり高く,口に入ると塩辛く感じる。

湯船の縁に置いた白いタオルが,ちょっとお湯が付いただけで,赤さびが付いたように変色する!

加水掛け流し方式の温泉だそうだが,これぞ温泉!って感じの本物の温泉だ(^O^)

お風呂のすぐ脇は日本海!

海が凪いでいたため,ザッパ~ン,ザッパ~ンって感じではありませんでしたが,肉の御仁が入った温泉の中では一番趣きのある温泉でした(^O^)

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さて,素晴らしい夕日は,お部屋から拝ませていただきました!

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温泉に浸かって夕日を拝むより,肉の御仁は焼酎片手に夕日を拝む方が似合っています(笑)

満足(^O^)満足(^O^)

温泉,夕日の後は,夕食!

夜のお食事も食べられない程の料理のオンパレード!

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大きさは小さめですが,元気に踊るアワビは超絶やわらかい\(^o^)/

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今まで食べたアワビで一番美味しかったかも(^O^)

翌朝のバイキングも◎

朝から刺身も!

リンゴジュースもグンバツ(^O^)

料理,温泉,雰囲気!

すべて良し\(^o^)/

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近くには観光地 十二湖もありますよ!

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「黄金崎不老ふ死温泉」!

とってもイイ温泉です(^O^)

東京からはちょっと遠いけど,肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

皆さんもぜひぜひ,行って味噌\(^o^)/


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今週,来週の「肉の御仁のひとりごと」は不定期更新です

2019/08/04
category - つぶやき
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こんにちは!

肉の御仁です!

昨日の土曜日から夏休みをいただき,秋田にある女房殿のご実家に帰省しています(^O^)

いつものことながら,帰省の道中はグルメ旅\(^o^)/

自称グルメ 肉の御仁は美味しいものを求め,もっと美味しいものを求め彷徨います!

今年の往路の目的は,

「山形のかき氷の名店「腰掛庵」のかき氷を食すこと」!

「鳥中華・板そば発祥のお蕎麦屋さん「水車生そば」で“鳥中華”と“板そば”を食すこと」!

「道の駅尾花沢 ねまるでスイカを購入すること」!

の3点!

土曜日の朝3時半に愛車「ヴォクシー」で自宅を出発し,「腰掛庵」のかき氷の臨時売店のある山形県総合運動公園を目指し,一目散!

無事に午前9時前に山形県総合運動公園に到着!

カーナビさん,ありがとう<(_ _)>

「腰掛庵」のかき氷の臨時売店へ急ぎ,昼12時5分に戻るよう指示の書かれた整理券を頂戴しました!

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ええっ!午前9時前で40番,41番!

凄い人気です!

お次は「腰掛庵」の本店に車で移動!

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こちらも有名な「わらび餅」を購入しました!

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やったー!

お次は,時間つぶしに山形県民こころのスーパー「ヤマザワ」へ!

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お店の中をあっちをウロウロ!

こっちをウロウロ!

肉の御仁の生活圏では見掛けないローカルな美味いものを捜索する!

中居くん大絶賛!今話題の「パインサイダー」や山形のだしには欠かせない「味マルジュウ」「なっと昆布」,玉こんにゃくに入れる「するめ」などなど山形のおいしいものをお土産に大量ゲット\(^o^)/

まだ,往路なのにね(笑)

お昼前に「腰掛庵」の臨時売店に戻り,かき氷をパクパク!

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かき氷を食べるや否や,今度は水車生そばに移動し,鳥中華と板そばをバクバク!

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途中,いろいろな道の駅をはしごし,つどお土産をゲット(^O^)

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最後に,道の駅尾花沢ねまるで3Lのスイカを2個ゲット(^O^)

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往路の目的はすべて達成しました\(^o^)/

午後5時過ぎに秋田市の女房殿のご実家に無事到着!

走行距離620キロ!

移動時間14時間!

帰省の初日を終えました!

美味しいものの詳細は,今後,きっちりブログネタにさせていただきます!

さて,帰路の目的は,

「象潟で旬の生牡蠣を食すこと」!

「鶴岡のスーパーで旬のだだちゃ豆を大量ゲットすること」!

「道の駅しゃりんで箱入りののし梅を購入すること」!

の3点!

なんか,秋田に来て,山形の美味しいもののことばかりですが,楽しい美味しい夏休みを満喫します\(^o^)/

と言う訳で,今週,来週の拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」の更新は不定期です<(_ _)>

いつもご訪問いただいているあなた!

更新がなくても,いつものように応援はよろしくお願いします<(_ _)>

遠い秋田の空のもと,ご訪問いただいている皆様のご健康とご多幸をお祈りいたしております<(_ _)>


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暑い(-_-;)暑い(-_-;)暑い(-_-;)暑い時には山形のだしでヒンヤリと!

2019/08/03
category - そのた食べ物
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おはようございます!

肉の御仁です!

暑い(-_-;)暑い(-_-;)暑い(-_-;)

ちょっと前まで,涼し過ぎる夏に「早く梅雨明けしないかなぁ!これじゃあ,夏らしくないよ!」って嘆いていた肉の御仁でありますが,7月29日ごろに関東甲信地方の梅雨が明けると連日の猛暑(-_-;)

暑いったらありゃしない(-_-;)

平年より8日遅く,昨年より30日も遅い梅雨明けと言うが,気温の変化が急激過ぎるorz

梅雨の期間中と梅雨明け後って,こんなにも気温の変化があったっけ???

こんなことなら,梅雨明け前の方が…

ジメジメもイヤだが,こう暑いのもねぇ!

毎日,汗だく(-_-;)(-_-;)(-_-;)

流石の肉の御仁も連日グッタリ…

珍しく食欲も不振orz

こんな時には,やっぱりアレ!

そう!アレですヨ(^O^)

先日,つぶやいたばかりですが,アレについてつぶやきます(笑)

毎日,肉!

エブリデー ミート!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁もこう暑いと,たまにはサッパリしたものを欲します!

本当に“たま”にはですがね(笑)

サッパリとしたもの!

夏野菜を細かく切って,ダシしょうゆで和えた「山形のだし」!

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先日,作ったばかりであるが,また,「山形のだし」を作った!

「山形のだし」は,なす,きゅうり,ミョウガ,生姜,大葉,小ねぎを細かく切って,がごめ昆布のなっとこんぶ,白ごまを加えて,つゆの素で和えるだけ!

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超簡単(^O^)

誰でも出来る\(^o^)/

入れる野菜の量も,野菜の大きさも,味の濃さも適当でイイ!

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いや!適当がイイ!!

チャチャッと作って,チョチョイと食す!

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冷蔵庫で冷やした「山形のだし」を熱々のご飯にちょいと掛けて,ズルズルズルとかき込む!

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お口の中を爽やかな風が吹き抜ける!

ありゃ不思議!

山形のだしを食すと汗が引く!

冷え冷えの豆腐に,冷え冷えの山形のだしを掛けて,ダシ豆腐!

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ヒンヤリ!サッパリ!!

冷たいビールで流す(^O^)

ああ!美味い(^O^)

またまた,汗が引く!

夏の間は,暫し「ヤサイの御仁」に変身しちゃおうかな(笑)

肉の御仁,「山形のだし」にハマってしまいました!

「山形のだし」をスーパーで買って食しているあなた!

ぜひ,自分で野菜を切って,ダシしょうゆを掛けて混ぜて食べて味噌!

レシピはこれを参考に!

スーパーで買った山形のだしと,自分で作った山形のだし!

「えっ!これって同じ料理!」って思うはず!

“お口の中を爽やかな風が吹き抜ける!”感覚をお試しあれ\(^o^)/

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

おおおっと!最後になりましたが,暑さ厳しき折,ご自愛を<(_ _)>


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肉の御仁家お肉のパラダイス”冷凍庫”のチャーシュー在庫が切れたので補充した!

2019/08/01
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

肉の御仁家のお肉のパラダイス“冷凍庫”には,肉の御仁がラーメンが食べたくなった時にいつでもトッピングできるようチャーシューとなるとが冷凍保存されています!

なるとは,適当な厚さに切って,1枚づつラップで包み,さらにジップロックに入れて,冷凍保存しています! ← ちょっと面倒臭いんだけどね!

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チャーシューも,薄くカットし,1枚づつラップで包み,さらにジップロックに入れて冷凍保存しているのですが,先日,「銘店伝説 龍上海」を食した時に,在庫を使い切ってしまいました!

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チャーシューののったラーメンとのらないラーメンでは,気分が全然違います!

肉の御仁的には,ラーメンには,「チャーシュー」「なると」「メンマ」は付き物!

これらがないと,ラーメンを食べた気がしない!

「すぐに補充をしなければ」とスーパーに豚バラブロック肉を仕入れに行きました!

何軒か回ったのですが,幅のあるチャーシュー向きの豚バラブロック肉がありませんorz

仕方がなく,最後に寄ったスーパーで2本の豚バラブロック肉を仕入れましたが,いろいろ選んで買える状況ではありませんでしたorz

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家に帰り,パックからお肉を取り出すと,一つはまあまあ形が整っていたのですが,もう一つは形がいびつ!

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あ~あ!

肉叩きで両面を叩き,形の修正を試みましたが,イマイチの出来!

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お~っorz

三温糖とコショウを脂身と反対の面に擦り込み,脂身の面を外側にお肉をクルッと!

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スーパーでもらってきたネットで包む!

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う~んむ!ちょっと形が…

お肉の幅があれば,こんな風にチャーシューっぽく巻けるんだけど,幅がないと上手く巻けないんだよねorz

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ちょっと不満を持ちつつも,もう1本も肉叩きで叩き,三温糖とコショウを脂身と反対の面に擦り込み,脂身の面を外側にお肉をクルッと巻く!

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こっちは,形が整っていたせいか,チャーシューっぽく巻けた\(^o^)/

冷蔵庫で保管していた前回チャーシューを煮た時に使ったタレに漬けこむ!

前回使ったタレは,煮凝り状態!

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湯煎して,液体に戻す!

豚バラブロック肉を入れたビニール袋に液体に戻したタレを入れ,お肉に揉み込む!揉み込む!!

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一晩冷蔵庫で寝かせたら,ル・コルドンブルーのココットで二時間程煮込む!

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時々,天地を返し,ル・コルドンブルーのココットの蓋をして煮込む!

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二時間煮込んだら,そのまま冷えるまで放置し,チャーシューをアルミホイルで包んだ後,ラップで包み,冷蔵庫で一晩寝かす!

タレは,もったいないからまた,タッパに入れて,冷蔵庫で保管する!

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翌日,チャーシューを冷蔵庫から出し,肉の御仁専用牛刀で薄く薄くカット!

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コレが結構難しい!

厚く切るのは簡単なんだけど…

おっと,チャーシューを薄くカットするのはケチだからじゃないよ!

薄い方が自然解凍しやすいし,トロットロの肉の御仁特製豚バラチャーシューのやわらかさを味わうため(^O^)

厚切りカットだと噛まなければならないじゃない!

薄切りカットなら,お口に入れただけで,チャーシューがとろける(^O^)

だから一生懸命薄くカットする!

薄くカットしたチャーシューは一枚づつラップで包み,ジップロックに入れて,冷凍庫に入れる!

これでまた当分ラーメンを食べる時にチャーシューをトッピングできる(^O^)

皆さんも,豚バラブロック肉をクルッと巻いて,ネットで包んで,煮豚チャーシュー作って味噌!

煮豚の豚バラチャーシューは,トロットロでお箸で掴めない程(^O^)

おうちラーメンにチャーシューがあるとないとでは,全然ビジュアルが違いますよ!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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