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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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安売りで買った「銘店伝説 龍上海」を作って食す!

2019/06/09
category - インスタントラーメン
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龍上海!

山形県南陽市赤湯にある「からみそラーメン」が人気の有名ラーメン店だ!

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おはようございます!

肉の御仁です!

先日,仕事を終え,家に帰り冷蔵庫を開けると,中に「銘店伝説 龍上海」が4パックも入っていた!

「銘店伝説 龍上海」!

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令和元年6月1日現在,全国販売版,東日本販売版,西日本販売版合わせて40種ある「銘店伝説シリーズ」の中で唯一,メーカー希望小売価格が500円(税別)の銘店伝説だ!

「銘店伝説 龍上海」以外は,メーカー希望小売価格が410円(税別)なんだよね!

確か以前は,「銘店伝説プレミアム」って言っていたような…

肉の御仁は,もう何度も「銘店伝説 龍上海」を食しているが,「銘店伝説 龍上海」は,今,肉の御仁が一番お気に入りのラーメンかも知れない!

ちぢれた平太麺の食感!

なんとも優しいお味の魚介と肉系のWスープ!

お店のからみそより辛いからみそ!

龍上海本店
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龍上海米沢店
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で,お店のからみそラーメンも食している肉の御仁であるが,この(株)アイランド食品の「銘店伝説 龍上海」は,パッケージにも書かれているが「極限までこだわった味の再現度。」だと思う!

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マジ,美味い(^O^)

でも,なぜ,女房殿が「銘店伝説 龍上海」を4パックも買って来たのか???

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※ 写真は3パックです<(_ _)>

「銘店伝説 龍上海」が,肉の御仁の大好物だと知ってはいるのだが,いつも行くショッピングモール内のスーパーでは,普段は1パック350円くらいする!

「銘店伝説 龍上海」は,他の生ラーメン・チルドラーメンに比べちょっと高い!

いつも散財する肉の御仁と違い,家計を預かり,倹約家の大蔵大臣(古いか!)である女房殿が高いラーメンを4パックも買うはずがない!

冷蔵庫から「銘店伝説 龍上海」を取り出し,「どーしたの???」と肉の御仁!

「2パックで300円だったから買って来た!」と女房殿!

「エエエエッ!銘店伝説龍上海が2パック300円!」肉の御仁ビックラポン!

思わず賞味期限を確認したが,特に短い訳ではない(^O^)

でかしたぞ!女房殿!!

久々に龍上海のからみそラーメンが食べられる\(^o^)/

その週の土曜日の夕食に「銘店伝説 龍上海」を食すことにした!

土曜日の夕方!

肉の御仁は,にんにく1片,豆板醤,仙台味噌を合わせて,肉の御仁特製からみそを作る!

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出来上がったからみそにラップをして,冷蔵庫で,暫し味を馴染ませる!

午後6時!

鍋にタップリのお湯を沸かし,スープ用のお湯もやかんで沸かす!

丼も液体スープもからみそも熱湯できっちり温めて置く!

まず,最初に老母の「銘店伝説 龍上海」をチャチャッと作る!

今日のラーメンは夕食なので,ラーメンだけではなく,餃子の王将の生餃子を買って来て,焼き立て餃子付きです(^O^)

「へい!お待ち!!」老母に供す!

お次は,二男の2人前(大盛り)!

こちらもチャチャッと作る!

ラーメンを作りながら,餃子も焼くのでちょっと忙しい!

チャッチャカチャッチャカ動く!

「へい!お待ち!!」二男にもラーメン&餃子を供す!

ここで一度,麺を茹でるお湯を入れ替える!

同じお湯で何玉も麺を茹でると,麺がぬめっとするんだよね!

肉の御仁のこだわりです!

暫し,伊佐大泉の水割りをチビチビ呑りながら,お湯が沸くのを待つ!

鍋のお湯が沸いたら,ラーメン作り再開!

女房殿の「銘店伝説 龍上海」をチャチャッと作る!

「へい!お待ち!!」女房殿に供す!

最後は,肉の御仁本人の分!

二男同様,2人前です!

餃子の王将の生餃子7個と冷凍してあった肉の御仁特製餃子5個付きです!

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麺を4分半茹で,キッチリ湯切りをしたら,熱々の丼に注いだスープの中に麺を移す!

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軽く麺を均したら,肉の御仁特製豚バラチャーシュー2枚,味付けたまご,メンマ,なると,小口切りしたネギ,肉の御仁特製からみそをトッピング!

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最後に,青のりを散らしたら,肉の御仁特製「銘店伝説 龍上海」の出来上がり(^O^)

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今日もボリューミーかつ美味しそうに出来ました\(^o^)/

いざ!実食!!

まずは麺を一口!

ちょっと平らなちぢれ太麺!

何と表現したらよいのか,独特のモッチリとした食感がたまらない!

ツルツル,プリップリとした弾力とコシも◎

この麺イイね(^O^)

超美味し(^O^)

続いて,スープを一口!

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鶏ガラ・豚骨・煮干し出汁ベースの魚介系味噌味で,コク深く,旨味が強いながらも優しいお味のとても美味しいスープだ!

スルスルと喉を通り過ぎていく!

肉の御仁はこのスープ好きだなぁ!

でも,龍上海のからみそラーメンのウリは,からみそ!

今日のからみそは肉の御仁オリジナルのからみそではあるが,からみそを溶かしたスープも飲まないと…

肉の御仁特製からみそをスープに溶かす!

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おろしにんにくが1片分入っているのだが,臭いは気にならない!

豆板醤の辛味もオリジナルのスープのコクと合わさるとそんなに辛くない!

多分,「銘店伝説 龍上海」添付のからみその方が辛いのだろうが,辛いもの好き,にんにく好きな肉の御仁は,肉の御仁特製からみその辛味とにんにくの絶妙なバランスに大満足(^O^)

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いや~っ!美味いよ!コレ!!

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最後に掛けた青のりがまたイイ味出してるね(^O^)

麺をズルリ!

スープをゴクリ!

餃子をパクリ!

またスープをゴクリ!

麺をズルリ!

スープをゴクリ!

また餃子をパクリ!

またまたスープをゴクリ!

永遠に続いてほしい,美味しい連鎖行動(^O^)

やっぱり美味しいなぁ!銘店伝説!!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが,これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ!

「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説」になるとしているが,本当にこの再現力は,“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている!

凄いぞ!アイランド食品!!

凄いぞ!銘店伝説!!!

皆さんも「銘店伝説 龍上海」食べて味噌!

普通の銘店伝説より90円高いだけのことはある絶品ラーメンです(^O^)

最後に青のりを降り掛けるのをお忘れなく!

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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食品ロスを防止!賞味期限後1年の干しそばを作って食す!

2019/06/08
category - インスタントラーメン
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おはようございます!

肉の御仁です!

消費者庁のHPによると,日本では平成28年度推計値ではあるが,年間2,759万トンの食品廃棄物等が出されている!

このうち,まだ食べられるのに廃棄されている食品,いわゆる「食品ロス」は643万トンにも上ると言う!

食品ロスを国民一人当たりに換算すると「お茶碗1杯分の食べ物」が毎日捨てられていることになるのだそうだ!

なんとももったいない話だ!

世界にはまだまだ飢餓に苦しむ人たちがたくさんいると言うのに…

が,肉の御仁家にも,様々な食品が在庫として保存されている!

醤油やソース,ケチャップにマヨネーズ!

塩,砂糖,コショウ………

調味料が多いのだが,使いたい時に切れていると困る!

安い時にまとめて買う!

食品の在庫を持つ理由はさまざまであるが,食品の在庫管理はなかなか大変である!

肉の御仁も,インスタント袋麺と酒類の在庫管理を行っている!

酒類は,買っても買ってもすぐに消費されてしまうので,切れないようにする在庫管理が必要であるが,食品ロスに繋がる在庫管理は一切不要である(笑)

一方,インスタント袋麺の在庫管理は,新しいインスタント袋麺が発売された時,1パック5袋入りのパックを購入してきたり,旅行に行った時に食べたことのないラーメンやそば,うどんなどをたくさん買い込んで来るので,インスタント袋麺在庫箱は常に満杯の状況である!

家族持ちで,通常は女房殿がご飯を作ってくれる肉の御仁家では,インスタント袋麺を食す機会は,もっぱら週末!

大量に買い込んだインスタント袋麺の在庫はなかなか減らない!

減らないどころか,新しいインスタント袋麺やお土産の乾麺は増える一方!

インスタント袋ラーメンの賞味期限はだいたい8カ月!

干しそばの賞味期限は1年間!

長いようで短い!

肉の御仁家のインスタント袋麺在庫箱には賞味期限を過ぎたインスタント袋麺の山・山・山!!!

もっとも賞味期限は,メーカーが決める「美味しく食べられる」期限!

弁当や生菓子など長く保存がきかない食品(一般に5日以内)に表示されている,表示されている保存方法に従って保存したときに,食べても安全な期限である「消費期限」とは違う!

賞味期限切れでもモーマンタイ!

肉の御仁は,食品ロスを防ぐため,賞味期限の切れたインスタント袋麺だって,ちゃんと食べますよ!

今回は,一昨年のお盆の秋田帰省時にお土産で買って来た(株)みうら食品の「山形 肉そば」!

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冷たい肉そば,温かい肉そば,どちらでもおいしくいただける「干しそば」である!

賞味期限は,2018年6月!

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ちょうど1年前だ!

はてさて,賞味期限を1年経過した「干しそば」!

味の変化はあるのか???

食べたらお腹を壊すのか???

肉の御仁の身を挺して実験してみよう(^O^)

まず,(株)みうら食品の「山形 肉そば」の袋を開ける!

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中には90グラム1束にくくられた,干しそばが2束!

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つゆが2袋入っている!

干しそばは,そば王国山形のそばらしく,そばの色が濃い!

麺の切り口は長方形!

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特に変色や異臭はない!

たっぷりのお湯を沸かし,8分間茹でる!

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この間に別の鍋につゆを開け,600CCの水で薄め,沸騰しない程度に温める!

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そばが茹で上がったらザルに上げ,流水でそばをもみ洗いながらそばを〆る!

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そばの水気を切ったら,熱湯で20秒程度温め,別の鍋で温めて置いたつゆを入れた丼に移す!

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軽く麺を均したら,コロッケ,揚げ玉,小口切りのネギ,生たまごをトッピング!

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おいしそうなコロッケ玉そばの出来上がり!

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そばもスープも2人前!

コロッケも肉の御仁特製の大判です!

かなりボリューミーなコロッケ玉そば(^O^)

匂いもおいしそうな匂いで問題ありません!

七味唐辛子をパラパラパラと掛けていただきます!

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では,いざ!実食!!

そばを一口!

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コシのあるそばの味の濃い美味しいおそばだ(^O^)

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肉の御仁のバカ舌には特に賞味期限を1年過ぎているようには感じられません!

もっとも,干しそばの賞味期限が過ぎた時にどんな変化が出るのか知りませんが(笑)

続いてつゆを一口!

甘めのつゆだね!

かつお出汁と醤油のバランスがグッド(^O^)

美味しいよ!

コロッケにも合うよ!このつゆ!!

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美味し(^O^)

つゆにも異常は感じられない!

賞味期限1年経過の干しそば!

肉の御仁的には,全然問題なしと判断いたしました!

ネットで調べて見ると,「昭和55年10月25日全乾麺新聞」に「10年以上家庭で保存した乾麺を品位テストした結果,保存条件が非常に良好であったことに起因するものであるが,食に充分に供し得る状態であった」旨の記事が載ったと言う!

10年保存した乾麺も安全!

もちろん保存状態にもよるんだけど…

皆さんも,在庫管理をしっかりすることが前提ですが,賞味期限が過ぎたからってすぐに食べ物を捨てるのは止めようね! ← あくまで自己責任ですが!

皆で食品ロスを減らそうね(^O^)

肉の御仁も頑張ります\(^o^)/


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適当でイイ!いや,適当がイイ!山形のだしを作って食す!

2019/06/06
category - そのた食べ物
コメント - 4
                         
暑い(-_-;)暑い(-_-;)暑い(-_-;)

肉の御仁は暑がりだ!

毎日汗だく(-_-;)

さっぱりしたい!

おはようございます!

肉の御仁です!

暑くなると,なぜか肉の御仁家の食卓にチョイチョイ登場するメニューがある!

それは「だし」!

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山形県村山地方の郷土料理で,「山形のだし」とも呼ばれる!

山形県民は「だし」ではなく「だす」と発音するようだが,一般的には「山形のだし」!

毎日,肉!

エブリデー・ミート!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁であるが,なぜか,この野菜と昆布だけの「山形のだし」は大好きだ!

先日もいつも行くショッピングモール内のスーパーの青果コーナーでなすとミョウガを見たら,急に「山形のだし」が食べたくなった!

肉の御仁の頭の中で,なすとミョウガが「山形のだし」となって浮かんできたのだ!

女房殿のお許しを得て,「山形のだし」の材料をカゴに入れる!

「山形のだし」の材料は,その家,その家で違う!

基本的には,「なす」「きゅうり」「ミョウガ」「大葉」は鉄板食材!

これに「小ねぎ」「生姜」「ニラ」「オクラ」「納豆昆布」など,お好みの食材が入る!

「山形のだし」に何を入れるか???

決まりはない!

皆,好きな食材を適当に切って,適当に入れる!

肉の御仁の「山形のだし」は,「なす」「きゅうり」「ミョウガ」「大葉」「生姜」「納豆昆布」「白ごま」!

これが基本形である!

時々,基本形に「長ネギ」を加えたり,「オクラ」を加えたりするが,大体は肉の御仁の基本形の「山形のだし」を作る!

肉の御仁の「山形のだし」のこだわりは,山形県民こころのだししょうゆ 丸十大屋の「味マルジュウ」を使うこと!

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毎年,お盆の秋田帰省時に山形に寄り,丸十大屋の「味マルジュウ」を仕入れてくる!

やっぱり,「山形のだし」には山形のだししょうゆ 丸十大屋の「味マルジュウ」が一番\(^o^)/

さて,今年初の「山形のだし」!

肉の御仁のこだわり,丸十大屋の「味マルジュウ」が切れてないorz

昨年中に,玉こんにゃくや芋煮を何度も作り,使い切ってしまったのだ!

どうする???肉の御仁!

今からAmazonで注文するか?





でも,今日中には届かないよなorz

仕方がない!

家にある普段使っているめんつゆを丸十大屋の「味マルジュウ」の代わりとする!

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「山形のだし」の本場,山形でも「山形のだし」の味付けは,しょうゆでする家もあれば,丸十大屋の「味マルジュウ」以外のだししょうゆでする家もあると聞く!

なんてったって,「山形のだしは,適当でイイ!いや,適当がイイ!」食べ物だ!

肉の御仁のこだわりを捨て,「山形のだし」を作る(^O^)

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まず,なすを細かく刻む!

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続いてきゅうりも細かく刻む!

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細かく刻んだなすときゅうりを塩水に浸ける!

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ミョウガも細かく刻む!

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生姜の皮を剥き,細かく刻む!

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ボウルに納豆昆布を入れ,刻んだミョウガと生姜もボウルに入れる!

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おっと!納豆昆布って,がごめ昆布を細かく刻んだもの!

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あまりこちらでは見掛けない商品なんだけど,肉の御仁は山形県民こころのスーパー「ヤマザワ」で大量購入してきました(^O^)

納豆昆布を入れると,「山形のだし」がネバネバして,美味しいんだ!

昆布の出汁も◎

納豆昆布は,水で戻してから「山形のだし」に入れるらしいんだけど,肉の御仁は納豆昆布を水で戻さず,野菜から出る水分で戻します!

なんかこのやり方の方が味が濃く,美味しくなるような…

「山形のだしは,適当でイイ!いや,適当がイイ!」

まあ,とりあえず肉の御仁家の「山形のだし」は,水で戻さない納豆昆布で作る!

さて,お次は大葉!

大葉の葉を良く洗い,良く水気を切ってから細かく刻む!

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刻んだらボウルに移す!

お次は小ねぎ!

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こちらも細かく切ったら,ボウルに移す!

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塩水に浸けて置いたなすときゅうりをザルに上げ,良く水気を切る!

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残った塩水は,なすのアクでこんな色になりました!

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ボウルに白ごまを入れ,水気を切ったなすときゅうりを加え,めんつゆを適量掛け,具材を良くかき混ぜたら,肉の御仁特製「山形のだし」の出来上がり!

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出来立てをちょこっと味見!

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夏野菜の風味・旨味に,納豆昆布の旨味と粘り!

白ゴマの風味が加わり,絶妙なお味(^O^)

この出来立ての「山形のだし」も美味いのであるが,肉の御仁は一晩,二晩味を馴染ませた「山形のだし」が好き!

お新香のような食感に変わる!

朝から,熱々のご飯にたっぷりの「山形のだし」を掛けてかき込む!

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うんめぇ(^O^)

♪ご飯がご飯がすすむく~~~ん♪

朝から何杯でもイケちゃうわ(笑)

夜は,豆腐にたっぷりの「山形のだし」を掛けて「だし豆腐」でイッパイ!

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♪ビールが焼酎がすすむく~~~ん♪

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これまたうんめぇ(^O^)

ビールも焼酎も何杯でもイケちゃうわ! ← でも,何杯も呑んだら女房殿に怒られますorz

これだけ作ると3日は楽しめる\(^o^)/

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「山形のだし」

今年も肉の御仁家の食卓に何度も登場するだろう!

ご飯に良し!

豆腐に良し!

そばやうどん,そうめんにも良し!

ビールに焼酎にも良し!

万能食材!「山形のだし」!

適当な野菜を適当に切って,適当に混ぜるだけで,あら美味しい(^O^)

皆さんも,「山形のだし」作って食べて味噌!

野菜なんて滅多に食べない,肉・肉・肉!!!の肉の御仁が美味しいって言うんだから,絶対に美味しいよ(^O^)

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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暑い時には熱いもの!日清のチャンポンを作って食す!

2019/06/04
category - インスタントラーメン
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「ちゃんぽん」!

「色々な物を混ぜる事,または混ぜたもの」のこと!

おはようございます!

肉の御仁です!

まだ,6月だと言うのに,暑い日が続いています(-_-;)

暑い時には,熱いものを食して,汗を流す!

外食ではイヤだが,おうちグルメなら,エアコンを効かした我が家でゆったり食せる!

熱々の食べものをパクリ!

汗ダラダラ(-_-;)(-_-;)(-_-;)

食べても動かないで済むので,汗もすぐに引く\(^o^)/

気分爽快(^O^)

そんな訳で,おうちで,熱々のちゃんぽんを作って食す!

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ちゃんぽんは,「日清のチャンポン」!

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なめらかな太蒸し麺と,魚介と野菜の旨みを凝縮したまろやかなスープ!

フライパンひとつで簡単に調理ができ,炒め野菜,シーフードとの相性抜群なチャンポンだ!

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いつも行くショッピングモール内のスーパーで1袋2人前入の「日清のチャンポン」を1袋248円(税別)で3袋購入する!

2人前×3袋=6人前≒肉の御仁家4人前です(笑)

まずは,いつものようにチャンポンに入れる具材の下ごしらえから!

冷凍のシーフードミックスを解凍する!

シーフードミックスには,イカ,エビ,あさりが入っている!

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シーフードはこれでOK!

お次はお肉!

豚バラスライス肉を適当な大きさにカット!

次は野菜!

長ネギ,玉ねぎ,にんじん,しいたけ,ニラ,キャベツもカット!

コーンの缶詰を開ける!

もやしを洗ったら,ザルで水気を切る!

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最後は練り物!

カニかまをほぐし,かまぼこ,さつま揚げを適当な大きさに切る!

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具材の準備はこんなもの!

今日の具材は,15種類!

チャンポンは本当にいろいろな具材を食べることが出来る!

魚介にお肉,野菜に練り物!

栄養満点!

チャンポン\(^o^)/

では,調理に移る!

ウォッグパンに東京Xのラードを引き,豚肉,にんじん,長ネギ,玉ねぎ,しいたけの順に入れ,軽く炒める!

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シーフードミックス,コーン,カニかま,かまぼこ,さつま揚げを加え,さらに炒める!

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キャベツ,もやし,ニラを加えたら,軽く炒める!

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あとで煮込むので,炒めは軽く!

ここ,ポイントです(^O^)

900CCの水と添付のスープ3袋,粉末鶏がらスープ,塩,コショウを適量入れて,煮込む!

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粉末鶏がらスープと塩は,肉の御仁の作るチャンポンには大量の具材が入るため,規定のスープだけだと味が薄くなるので,チョコット味の調整のために入れている!

また,水900CCって,3人分です!

肉の御仁家のウォッグパンだと1度に3人前までしか作れません!

家族4人分を2回に分けて作ります!

スープが沸騰したら,麺3玉を入れ,ほぐしながら2分間煮込む!

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2分間茹でたら,長男と二男用に丼2つに均等に装う!

お次は,肉の御仁と女房殿の分!

同じようにチャチャッと作り,今度は肉の御仁用の大きな丼に2人前,女房殿の丼に1人前を装う!

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今日も美味しそうに出来ました(^O^)

エアコンをガンガンに効かせた部屋でいただきます!

まずは,麺を一口!

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具材が多いので,もやしやキャベツも一緒に口に入る!

モチモチの麺とシャキシャキのもやしとキャベツ!

ベストマッチ(^O^)

美味い(^O^)

イカやエビ,あさりにかまぼこ,さつま揚げもイイ味出してる!

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

スープをゴクリ!

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スープは既定のスープの味に肉の御仁が加えた15種類の魚介や野菜,肉の出汁が加わり,とてもコク深い!

麺を一口!

具材をパクリ!

スープをゴクリ!

いろいろな組み合わせで,口中調味を楽しむ(^O^)

流石に丼イッパイの熱々のチャンポンをガツガツ食しているので,肉の御仁の全身の毛穴から汗が噴き出す(-_-;)

扇風機の風量を“強”で自分に向ける!

ああ!気持ちイイ\(^o^)/

汗が引く!

今日もおいしく2人前のチャンポンを平らげた!

食べた後は満腹・満足・気分爽快(^O^)

ああ!やっぱり暑い時にはおうちで熱いものを食べるに限る!

皆さんも暑いに日は,おうちに帰って熱々のチャンポン作って食べて味噌!

おうちで食べれば,汗をかいてもすぐに引くよ!

肉の御仁,超おススメです(^O^)


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「日常から非日常へ!八王子うかい亭で豪華なランチを食す!【デザート編】」

2019/06/02
category - お店紹介!
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「八王子うかい亭」!

「八王子うかい亭」は鉄板料理の名店だ!

おはようございます!

肉の御仁です!

先日,老母の誕生祝に「八王子うかい亭」に行ってきました!

最近,肉の御仁家では,お祝いごとや記念日には良く「八王子うかい亭」を使う!

井上シェフのDMの効果か(笑)

偶然にも今年の老母の誕生日は土曜日に当たり,肉の御仁と女房殿,老母の3人で,豪華なランチで8●歳の誕生日を祝うことにした!

前回は,アミューズの「雲丹とジュンサイのジュレ」から〆のガーリックライスまで,「八王子うかい亭」の豪華なランチ「旬の味覚のランチコース」の食事について,つぶやいた!

日常から非日常へ!八王子うかい亭で豪華なランチを食す!【お食事編】

今回は,「日常から非日常へ!八王子うかい亭で豪華なランチを食す!」3部作の完結編!

甘美な世界【デザート編】についてつぶやく!

そんでは,「日常から非日常へ!八王子うかい亭で豪華なランチを食す!【デザート編】」のはじまり,はじまり~~~っ\(^o^)/

美味しいお料理,井上シェフとの楽しい会話を楽しんだ肉の御仁一行は,清楚な女性スタッフの先導で,カウンターの先にある小部屋に案内される!

席の脇には大きな窓!

窓の外は風にそよめく立派な竹林!

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静寂な室内に,竹の葉の擦れる音!

様々な鳥のさえずり!

う~んむ!これぞ非日常!

浮世の垢を洗い流す(^O^)

席に座ると,女性スタッフが「本日はお誕生日おめでとうございます!記念にお写真を撮らせてください」と肉の御仁一行の写真を撮ってくれる!

そう!おもてなしの行き届いた「八王子うかい亭」では,誕生日や記念日にお店に行くと一輪の花をプレゼントされ,デザートタイムに記念撮影をして,プリントアウトした写真もくれるのだ!

ありがとう!うかい亭!!

記念撮影が終わると,デザートメニューのご紹介!

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メニューの内容を一つ一つ丁寧に説明してくれる!

今日のデザートは5種から1つ選ぶ!

まず1つ目は「黒蜜とエスプレッソのパフェ」

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オシャレなカップに装われたオシャレなパフェ!

八王子うかい亭定番のデザートだ!

肉の御仁も女房殿ももう何度もいただいている(^O^)

喫茶店のパフェと違い甘過ぎず,エスプレッソの苦みの効いた大人のパフェだね!

2つ目は「メロンのジュレ」

あれっ!メロンのジュレの説明は忘れちゃった!

だって,肉の御仁はメロンが苦手なんだよ!

最初から選択肢になかったので…ご勘弁<(_ _)>

3つ目は「さくらんぼのチーズプリン」

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旬の佐藤錦ののったチーズプリン!

おおイイね(^O^)佐藤錦,旬だもんね!

今年はまだ食べてないなぁ!佐藤錦!!

素材にこだわる八王子うかい亭なだけに,きっと立派な寒河江の佐藤錦がのっているんだろうな!

プリン自体も,八王子うかい亭のプリンは何度かいただいているが,絶品なんだよね(^O^)

決め~~~た!

よし!これにしよう(^O^)

4つ目!

「日向夏とヨーグルトのシャーベット」

新鮮な日向夏と地元八王子では有名な「磯沼牧場」産のヨーグルトで作ったシャーベット!

この日は5月だと言うのに外は30度を超える真夏日!

空調の行き届いた館内とは言え,外の暑さを考えるとシャーベットもイイかも!

そして,最後は「メープルのシフォンケーキ」

八王子うかい亭のパティシエお得意のフワッフワのシフォンケーキ!

八王子うかい亭のシフォンケーキもいただいたことがあるが,ケーキ屋さんのシフォンケーキよりも断然美味い!

きっと優秀なパティシエがいるんだろうね!

メニューにはこの5種のデザートが載っているが,今日は特別にもう1種あると言う!

最後の隠れメニューは???

「清美オレンジ,ヨーグルト,キウイフルーツの3種のシャーベット」

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きっと暑い日だから,急遽加えたメニューなんだろうね!

臨機応変!

やるな!八王子うかい亭!!

はてさて,何にしましょうか???

迷わない男 肉の御仁は,メニューを一目見た時に決めている!

老母と女房殿はどれにしようか迷いに迷っている(笑)

まずは,老母が注文!

老母の注文は「黒蜜とエスプレッソのパフェ」!

遅咲きの八王子うかい亭デビューの老母は定番のパフェで来た!

まあ,無難な選択だね!

お次は女房殿!

女房殿の注文は「さくらんぼのチーズプリン」!

エエエッ!そう来たの!

メロン好きな女房殿は,「メロンのジュレ」で来ると思っていた!

肉の御仁も最初から「さくらんぼのチーズプリン」にしようと思っていたのに…

でも自称グルメ!

別々のデザートが見てみたい!

う~んむ!いつもは迷わない男なのに迷う!

そこへ女房殿が一言!

「3種のシャーベットがイイんじゃない!」

そうだな!外は暑いし,シャーベットがイイ!

肉の御仁は,「清美オレンジ,ヨーグルト,キウイフルーツの3種のシャーベット」を注文した!

飲み物は「ブレンドコーヒー」「紅茶」「エスプレッソ」「チャイ」「オーガニックブレンド」「カモミール」「季節限定 サクランボティー」の7種の中から選ぶ!

こちらは全員一致で「季節限定 サクランボティー」に決定!

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肉の御仁家揃って「季節限定」って言葉に弱い(笑)

暫くして注文したデザートと「季節限定 サクランボティー」「小菓子」が運ばれる!

どれもスイーツの専門店を超える至高のスイーツ\(^o^)/

小菓子も美味い!

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美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

「季節限定 サクランボティー」もサクランボの甘い香り,ほのかな甘みがとっても美味(^O^)

ああ!極楽(^O^)極楽(^O^)

って思っていたらグラッと揺れた!

千葉県で震度5弱を記録した地震!

高台に建つ,古民家を移築した木造の八王子うかい亭の建物だけにゆったりだが大きく揺れた!

カウンター席では,シェフがお客さんに東日本大震災の後に見えないところに梁などの耐震工事を行っているので大丈夫だと説明している!

ちょっとビックリしたが,また美味しいデザートと飲み物に舌鼓を打つ!

八王子うかい亭に来店してから約2時間半!

美味しい,楽しい高台の非日常のひとときはお開きだ!

会計を済ませ,タクシーの待つ,駐車場へ!

そこには今日もサービス満点の井上シェフがお見送り!

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ありがとう!井上シェフ<(_ _)>

ありがとう!八王子うかい亭<(_ _)>

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後ろ髪を引かれつつ,タクシーで下界の日常に引き戻される肉の御仁でありましたorz

皆さんも,お祝い事や記念日には,八王子うかい亭でランチ食べて味噌!

ちょっとお高いと思われるかもしれませんが,味・雰囲気・おもてなしを考えれば,きっとご満足いただけるはず(^O^)

肉の御仁のように井上シェフのDM攻撃にリピーターになっちゃうかも(笑)

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


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