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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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あら不思議!キンミヤ焼酎に無糖コーヒーと臨醐山黒酢で“年代物の仏赤ワイン”に!

2018/11/11
category - 飲み物
コメント - 7
                         
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おお!今日は”ポッキーの日”ですね(^O^)

ただそれだけです(笑)

ブログを長く続けているといろいろな繋がりができます!

全てのつぶやきにコメントをくれる人がいたり,たまにコメントをくれる人がいたり,気になったつぶやきに肉の御仁しか見られないように非公開でコメントをくれる人もいる!

このコメントが凄い情報の宝庫なんだよ(^O^)

前回つぶやいた「クロワッサンにエシレバターを塗って食べると美味しい!」という情報もグルメなブロ友さんからいただいたグルメ情報!

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とっても美味しかった\(^o^)/

さて,今日のつぶやきも,非公開でいただいた特ダネ情報!

以前,拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”で,「キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割って飲んだら美味かった(^◇^)」と言うつぶやきをした!

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 ↓ 別ウインドウで開きます!
キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割って飲んだら美味かった(^◇^)

国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る甲類焼酎の帝王「キンミヤ焼酎」を無糖のコーヒーで割って呑むと,コーヒーの旨み,甘みが感じられ,とっても美味しいと言うつぶやきだ!

このコーヒー焼酎,肉の御仁のお気に入りで,結構な頻度で,晩酌に登場する!

肉の御仁のコーヒー焼酎は,キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割るだけなのであるが,このコーヒー焼酎,意外と深かった!

1年以上前のコーヒー焼酎のつぶやきに,つい先日,非公開のコメントが付いた!

その内容は,

「甲類25度,北杜市白州の天然水仕立ての木村の無糖コーヒー,これに美濃八百津の臨こ山黒酢を数滴,年代物の仏赤ワインにも負けぬ,氷は八ヶ岳の水で。」


おお!ただ焼酎をコーヒーで割るだけではない!

焼酎の銘柄指定はないが,コーヒーは「北杜市白州の天然水仕立ての木村の無糖コーヒー」と細かな指定!

しかも,焼酎にお酢!

お酢はお酢でも「美濃八百津の臨こ山黒酢」と来た!

こここれは,凄いグルメな方からの特ダネ情報では…

すぐに,「木村の無糖コーヒー」と「美濃八百津の臨こ山黒酢」をググってみた!

便利な世の中である!

「美濃八百津の臨こ山黒酢」は直ぐに見つかった!

飛騨川と木曽川に挟まれた八百津町で作られるかなり評判の良い黒酢のようだ!

醸造元の内堀醸造のHPを覗いて見ると

「酸味がやわらかく,飲みやすい黒酢です。自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長のお料理にも使いやすい黒酢です。」とある!

実は肉の御仁はお酢が苦手!

酢の物は食べない!

酢豚も好きではないし,正月に出るなますなんて大っ嫌い!

大好きな餃子もタレにお酢はいれない!

ポン酢で食べる!

こんな肉の御仁が黒酢なんて呑めるのかとも思ったが,この特ダネ情報には「美濃八百津の臨こ山黒酢を数滴,年代物の仏赤ワインにも負けぬ」とある!

“年代物の仏赤ワインにも負けぬ”

この言葉に,思わず,Amazonで「内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml」を購入していた!

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「内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml」は,891円(税込み)也!

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ほかの商品も購入し2,000円以上だったので,送料無料!

注文して2日後には届いた!

本当に便利な世の中です(^O^)

さて,「北杜市白州の天然水仕立ての木村の無糖コーヒー」であるが,こちらは八方手を尽くし探してみたが見つからないorz

白州と言えば,言わずと知れた名水の郷!

肉の御仁も大好きな土地で,子供が小さい頃はキャンプにも良く行った!

白州の水はとても美味い!

白州の水で炊く,武川米も超美味い!

サントリーの「南アルプスの天然水」も白州で採取された水だ!

この美味しい水で入れた木村の無糖コーヒーも相当美味いのであろうが,見つからないものは仕方がない!

普通に無糖の缶コーヒーを準備する!

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あとは氷!

いただいた特ダネ情報では「氷は八ヶ岳の水で」とある!

なぜ,氷は「美味しい白州の水で」ではなく,八ヶ岳の水でなのか???

ここにも深い理由があるのかもしれないが,スーパーで売っているロックアイスで我慢する!

はてさて,どんなお味になるんだろう???

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とっても楽しみ(^O^)

ワクワクする!

冷したグラスにロックアイスを入れ,冷え冷えのキンミヤ焼酎をタップリ注ぎ,臨醐山黒酢を数滴垂らす!

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透明なキンミヤ焼酎が薄く茶色に染まる!

ここに無糖の缶コーヒーを注いだら,軽くかき混ぜる!

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特ダネ情報の“年代物の仏赤ワインにも負けぬ”コーヒー焼酎!

いざ,実飲!

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ほほう!いつものコーヒー焼酎にほのかな酸味と甘みが加わり,味が深くなった!

美味し(^O^)

肉の御仁はアルコールの濃い飲み物が好きなので,キンミヤ焼酎をタップリ入れているので,コーヒーの味自体が特ダネ情報のコーヒー焼酎より薄くなっているのかも知れないが,“年代物の仏赤ワイン”とは言い得て妙!

とても美味しいです(^O^)

ゴクゴク呑めちゃう感じですが,ここはチビチビとクルミをつまみに“年代物の仏赤ワイン”を味わう!

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お替りはワイングラスで!

そうだ!キンミヤ焼酎はアルコール度数25度!

一般的なワインのアルコール度数は12.5%!

キンミヤ焼酎を同量のコーヒーで割れば,25%÷2=12.5%

ワインと同じアルコール度数になる!

ワイングラスにキンミヤ焼酎と無糖のコーヒーを計って同量入れ,臨醐山黒酢を数滴垂らす!

軽くかき混ぜてゴクリ!

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おお!

“年代物の仏赤ワイン”

分かる(^O^)

なるほどです!

「甲類25度,北杜市白州の天然水仕立ての木村の無糖コーヒー,これに美濃八百津の臨こ山黒酢を数滴,年代物の仏赤ワインにも負けぬ,氷は八ヶ岳の水で。」

木村の無糖コーヒー,八ヶ岳の水の氷ではなかったが,十二分に“年代物の仏赤ワイン”のお味を堪能できました(^O^) ←そんなに“年代物の仏赤ワイン”を呑んだことはありませんが(笑)

黒酢は健康にも良いと言います!

美味しい上に身体にもイイ!

これはとてもイイ情報を頂戴しました(^O^)

情報提供者のあなた,本当にありがとうございました<(_ _)>

肉の御仁,お気に入りのお酒が増えました\(^o^)/

皆さんも,「キンミヤ焼酎に,無糖コーヒーを同量入れて,美濃八百津の臨醐山黒酢を数滴垂らして」飲んで味噌!

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あら不思議!

“年代物の仏赤ワイン”のお味がグラスの中に!

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

お求めはぜひ,こちらからどーぞ<(_ _)>




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秋田土産の銘酒をいただく!

2018/09/08
category - 飲み物
コメント - 2
                         
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ちょっと前に,女房殿のご実家のすぐ近くにある新政酒造の日本酒がなかなか手に入らない不思議についてつぶやきました!

結局,お目当ての“NO.6”は手に入らなかったのですが,「新政の最上級品」と言う「佐藤卯兵衛」

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と通称「ヴィリジアン」と言う秋田の高級酒米「美郷錦」を用い,木桶仕込みによって醸したColorsラインナップ中,もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てとなっている「天鷲絨」

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を買うことができました\(^o^)/

そして,もう一本,お酒屋さんのお勧めで,やはり秋田のお酒“一白水成 純米吟醸 「雄町」”の一升瓶を購入しました!

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先日,これらのお酒を呑りました!

どのお酒も肉の御仁のマイカーに常備しているコールマンのクーラーボックス“スチールベルト”で,秋田から冷蔵のまま持ち帰り,肉の御仁家の冷蔵庫で冷やしていた!

まず,“一白水成 純米吟醸 「雄町」”の封を開ける!

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“一白水成 純米吟醸 「雄町」”は,通称「いっぱくパープル」!

心地よいフルーティな香りに加えて,お米本来の持つ甘味とコクが十分に感じられ,きれいな酸とのバランスが絶妙な純米吟醸酒!

冷蔵庫で冷やしているので,キレもイイ(^O^)

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肉の御仁は,普段あまり日本酒は呑らないので,たまに呑むと砂糖水を呑んでいるように甘く感じる!

クイクイ進む!

“美味しいものは糖と脂で出来ている!”

甘いものが嫌いな人ってあんまりいないよな!

本当にクイクイ進む!(日本酒は翌日辛いんだけどね)

続いて,呑み比べに新政の「天鷲絨」の封を開ける!

こちらは4合瓶なので,二男と女房殿,肉の御仁で均等に分ければ,一人一合ちょっと!

すぐに無くなってしまう!

綺麗なラベルに合わせ,冷したワイングラスでいただく!

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おお!

スッキリとしたサラッとしたお酒だ!

いっぱくパープルより,さらにキレが良い(^O^)

甘さと酸のバランスも絶妙!

これが新政のお酒なのか!

美味い!

これは本当に美味い!

今まで呑んだ日本酒の中でも一番美味い!

新政酒造のおススメのとおり,開栓後超すみやかに呑み切った(笑)

いっぱくパープルは一升瓶なので,辛うじて2合くらいは残った!

次回,新政の「佐藤卯兵衛」と呑み比べる!

翌週,二男の誕生日に「佐藤卯兵衛」の封を切った!

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寿司を肴に冷やした「佐藤卯兵衛」をゴクリ!

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おお!これもスッキリとしたキレのある美味しい日本酒だ!

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なんせ4合で4500円!

なかなか高価な日本酒だ!

「佐藤卯兵衛」も甘みと酸味のバランスが超絶!

自称グルメな肉の御仁であるが,なかなかうまい表現ができず,申しわけないが,スッキリ,フルーティーなキレのあるお酒と表現しておきましょうかね!

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多分,百人の方が「佐藤卯兵衛」を呑んで,不味いと思う人は一人もいないんじゃないかな!(あくまで肉の御仁の予想ですが)

それほど美味い!

こちらもあっという間に4合瓶は空になった!

「佐藤卯兵衛」を呑んだ後に“いっぱくパープル”を呑むと“いっぱくパープル”が少しトロッとしたお酒に感じる!

それほど「佐藤卯兵衛」は,スッキリ,サラッとしたお酒である!

でも,この3種の日本酒を吞み比べて,肉の御仁は「天鷲絨」が一番美味かったかな!

実は,二男も女房殿も同じ感想でした!

次回,秋田に行った時は,「天鷲絨」を土産に買ってこようかな!

秋田に行く前に,Amazonで買っちゃうかな!



肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)

外で吞んだと思ったらこのお値段でも十分お得です(^O^)

あっ!

このブランデー,封を切っていないのにこんなに減っちゃった!

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誰が呑んだんだ!!!

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隠れて呑むとは,肉の御仁より呑兵衛だな(笑)



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目と鼻の先にある酒蔵の日本酒がなかなか買えない不思議!

2018/08/23
category - 飲み物
コメント - 4
                         
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先週は,女房殿のご実家のある秋田におりました!

一番の目的は義父の新盆だったのですが,次の大きな目的となったのが,二男に頼まれた新政の「NO.6」と言う日本酒を購入すること!

もともと呑兵衛ではあるが,あまり日本酒を呑まない肉の御仁は新政の「NO.6」と言う酒の存在自体知りませんでした!

土産物屋で普通に買える日本酒だと思い,いくつかの土産屋さんで探したものの,どこにもない!

「珍しいお酒なのかな!」とは思ったが,この時は何軒ものお店を回ることになるとは思ってもいなかった!

その後,色々なお店を回ったが,「NO.6」はおろか,新政酒造の日本酒がどこにも1本もない!

新政と言えば,秋田の酒屋さんや飲み屋さんの看板でも良く見かける秋田の超有名酒蔵だ!

秋田の繁華街「川反通り」にも新政の大きな看板が建っている!

なんで有名な新政の日本酒が地元の秋田で売っていないのか?

ちょっと不思議に思いつつも,「あきた県産品プラザ」に行けば,買えるだろうくらいに思っていた!

秋田滞在何日か目,「あきた県産品プラザ」に行くも,ここにも「NO.6」はおろか,新政酒造の日本酒がどこにも1本もない!

近くにある西武百貨店のお酒売り場に行くもここにも新政酒造の日本酒は1本もない!

なんなんだ!

駅ビルの酒屋さんに行くと,立ち飲みコーナーに「NO.6」が並んでいた!

お店のお姉さんに,「NO.6ってどこで買えますか?」と聞いて見ると,「新政さんに電話をして,特約酒販店を聞いてください」と教えてくれた!

すぐにスマホから「新政酒造」に電話をすると「営業時間は平日の9時から…」との留守番電話の応答が!

この日は平日ではあったが,秋田では,8月13日から16日はお盆でお休みのところが多い!

後で特約酒販店の親父さんに聞いた話であるが,この時期の酒蔵は仕事が少ないのでお盆はしっかりお休みするのだと言う!

スマホで新政の特約酒販店を調べて見ると,秋田市内で2軒の酒屋が見つかった!

すぐに電話をして,「NO.6を置いてありますか?」と聞くと,2店ともないと言う!

1軒のお店は,「佐藤卯兵衛」しか置いてないと言い,もう1軒のお店は何種類かあると言う!

慌てて,数種類の新政を置いてあると言う酒屋さんに伺うと4種類の新政の日本酒があった!

日本酒に詳しい親父さんが新政のことをいろいろ教えてくれた!

「NO.6は,新政の中でも一番人気の日本酒」

「新政の日本酒は特約販売店にも月に一度しか入ってこない」

「このお店では,新政は1人1本までしか売らない」

いろいろ教えていただき,1本4500円の「佐藤宇兵衛」と3500円の「天鷲絨」の2本を購入した!

なぜ2本???

店の前に停めた車の中に女房殿が乗っていたので,2本売ってくれたのだ!

店を出る前に「明日は入るかもしれない?」と伺うと「わからない」との回答!

でも,お店のショーケースの中には別の新政の日本酒が2種類10本程度残っている!

翌日,そのお店を訪問して見ると,親父さんが「すっからかんだよ!」と両手を広げて迎えてくれた!

東京へ戻る前日,新政酒造に電話をして今までの状況を説明すると「申し訳ありません。〇〇さん(2日連続で通ったお店)がそのような状況だとちょっと入手は難しいかと」との回答であった!

新政酒造の蔵元は,町こそ違うが,女房殿のご実家から車で5分くらいのところにある!

今回の帰省中も何度も蔵の前を通っているが,蔵の中には当然日本酒はあるのであろうが,「当蔵は,お酒の直接の販売はいたしておりません。ご購入の際は,お近くの特約酒販店をご紹介いたしますのでTEL.018-823-6407(新政酒造) までお問い合わせください。」とのことで購入が出来ない!

買えないと思うと逆に無性に欲しくなる!

まあ,酒屋さん曰く,「新政の最上級品」と言う「佐藤卯兵衛」

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と通称「ヴィリジアン」と言う秋田の高級酒米「美郷錦」を用い,木桶仕込みによって醸したColorsラインナップ中,もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てとなっている「天鷲絨」

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を購入できたのでよしとすべきか!

まだ,呑んではいないが,新政のHPによると「日本酒の生酒や吟醸酒など,フレッシュさや繊細さが魅力である酒については,特に酸化に気を使う必要があります。一般的に,こうしたいわゆる「冷酒」向きのお酒は,開栓前後にかかわりなく冷蔵庫で保管し,開栓後はすみやかに飲みきることをおすすめします。」とある!

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まあ,4合瓶なので一気に呑むのは量的にはぜんぜんOKではあるが,4500円を一気に空けるのは庶民の肉の御仁にはちょっと贅沢かな!

それにしても女房殿のご実家と目と鼻の先にある酒蔵の日本酒を購入するのにここまで苦労するとは思いませんでしたorz

秋田で同じく有名な酒蔵である「高清水」の日本酒はどこでも買えるのにね!

肉の御仁も「大吟醸 高清水 嘉兆」を美味しくいただきました(^O^)

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「米の秋田は酒の国」

名水と良質米を用いた秋田の日本酒は美味い!

はてさて,新政の日本酒はどんなお味か???

呑んだら感想をつぶやこう!

皆さんも新政の日本酒見掛けたら,呑んで味噌!

なかなか買えないし,ちょっとお高めですが…

肉の御仁,おススメです(^O^)


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今年はビールが美味過ぎる(^O^)

2018/08/12
category - 飲み物
コメント - 5
                         
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すみません<(_ _)>

今日も“暑い!”から始めてしまいました!

本当に今年の暑さは異常ですorz

連日,(-_-;)(-_-;)(-_-;)!

凄い大量の汗をかいています!

昼間は家から持参したステンレスボトルに入れたお茶で水分補給!

500CCのステンレスボトルのお茶では足りず,自販機で500CCのペットボトルのお茶を購入して追加の水分補給!

仕事を終え,家に帰りつくと,大量の汗!

身体中から汗が吹き出します!

すぐにパンツ一丁になり,キンキンに冷えたグラスで,ロング缶のビールをゴクリ!

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味わうと言うより,喉越しを楽しむ(^O^)

ロング缶1本が2口かな!

肉の御仁は呑兵衛であるが,普段はあまりビールを飲まない!

宴会の席でも乾杯からハイボールなんてことも多い!

でも今年の夏は毎日,ロング缶を1本開けている!

こんな年はないよ!

週末にスーパーに行くと美味しそうなビールを仕入れてくる!

今年は特にプレモルがお気に入り!

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通常の「ザ・プレミアム・モルツ」も美味しいが,コンビニで買った「スパークリング・ゴールド」もとても美味かった(^O^)

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350缶ではあるが「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール」も「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール芳醇」も「ザ・プレミアム・モルツ醸造家の贈り物」もどれも超美味い(^O^)

350缶だと一息でイケちゃうよ!

プレモルの<黒>もコク深く,美味い!

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マスターズ・ドリームも一息で呑んじゃうのはもったいないくらい美味い!

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本当にビールがこんなに美味い年は初めてだ!

ついつい,週末は昼からビールをゴクリ(^O^)

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贅沢ではあるが,プレモルがサイコー\(^o^)/

でも,プレモルだけではなく,エビスも美味い!

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贅沢なのは分かっていますが…美味いものは美味い!

自称グルメな肉の御仁は,発泡酒では我慢できません<(_ _)>

やはり,発泡酒よりビール!

今までそんなに呑んでいなかったが,喉がカラカラの時は,アサヒ スーパードライもイイね(^O^)ギンギンに冷やしたグラスに,これまたギンギンに冷やしたスーパードライを注ぎ,一気にゴクリ!

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生き返る!

一日の疲れが吹っ飛ぶよ\(^o^)/

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父の日にもらった「コエドビール」も深い味で美味い!美味い!

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餃子にビールもたまらんね(^O^)

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もちろん,ビールだけで終わる肉の御仁ではなく,ビールの脇には,バイスサワーやジャックダニエルズのバーボンソーダ,シャリキンを入れたキンミヤ焼酎の赤ホッピー割りなどビールの次もスタンバイ!

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毎晩,寝落ちの毎日です(笑)

今年の暑さはいつまで続くのか???

このままでは,肉の御仁のお腹がビールタンクになってしまう(爆)

ああ!今日もまたビールに手が伸びる!

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早く暑さ治まって<(_ _)>

財布もお腹も激ヤバですorz

皆さんもビールの飲み過ぎにご注意を!!!


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コダマバイスサワーで暑い夏をぶっ飛ばせ!!!

2018/07/17
category - 飲み物
コメント - 11
                         
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本当に暑い(-_-;)

身体にまとわりつくような熱気と湿気!

なんなんだ!

年々暑くなっているように感じる!

今年の夏は例年の夏より,ビールやサワーを良く呑む!

仕事を終え,汗だくで家に帰ると,冷蔵庫で冷やしてあったジョッキに500mlのビールを注ぎ,喉越しで呑む!

大体2口でジョッキは空になる!

これでちょっとは身体が冷えた感じになる!

ビールのあとが,肉の御仁の晩酌タイム(^O^)

冷蔵庫で冷やしたグラスに,これまた冷蔵庫で冷やしたキンミヤ焼酎をグラスの8分目くらい注いだら,最近ハマッテいるこれまた冷蔵庫で冷やしたコダマバイスサワーで割る!

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これぞ,浅草や新宿思い出横丁で人気の“バイスサワー”!

ホッピーでお馴染みの“3冷”でいただく!

氷は入れちゃうけどね!

このバイスサワー

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瓶に書いてある美味しい作り方によると,焼酎1に対し,コダマバイスサワー2が美味しい割合だと言うが,この割合だと肉の御仁的には薄い!

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何でも濃いのが好きなんでね!

肉の御仁的な黄金比率は,キンミヤ焼酎8に対し,コダマバイスサワー2!

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この割合でも,コダマバイスサワーのお味が十分楽しめる!

コダマバイスサワーって,炭酸も強いし,味も濃い!

たまに,キンミヤ焼酎9に対し,バイスサワー1なんてのも呑る!

これでもバイスサワーは十二分に主張してるよ(^O^)

でも,肉の御仁が一番美味いとおススメするバイスサワーの黄金比率は8:2!

もちろん,8がキンミヤ焼酎です(^O^)

焼酎は断然,キンミヤ焼酎だね!

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宝でもイイかもしれないが,乙類はイマイチ!

肉の御仁が大好きな伊佐大泉なんかだと,焼酎とバイスサワーが喧嘩しちゃう!

バイスサワーの主張に着いて行く甲類がイイね(^O^)

さて,そもそもコダマバイスサワーの“バイス”って何だと思ったら,“バイス”=“梅酢”なんだって!

あの独特なピンク色!

さっぱりとしたお味は,しそ風味!

微妙な酸味も◎だよね!

暑い夏には「さっぱり!しそサワー」!

ちょっと怪しげなピンク色ではあるが,バイスサワーの色は,しそから出た自然の色なんだって!

主な原材料は“シソエキス”と“リンゴ果汁”!

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意外と身体にイイかもね!

呑み過ぎには注意だけど(笑)

コダマのバイスサワー

なかなか売っている場所が少ないんだけど,ネット通販でも入手可能!







肉の御仁は“肉のハナマサ”で仕入れています(^O^)

枝豆にも合う\(^o^)/

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餃子にも合う\(^o^)/

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シュワッとすっきり!

コダマバイスサワー

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キンミヤ焼酎を割って飲んで味噌!

お酒好きなら,きっとハマるはず!

コダマバイスサワーで暑い夏をぶっ飛ばせ!!!

bissw7

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

また,あの強敵が「男の料理」から去って,1位に返り咲きました<(_ _)>

でも,またいつ戻ってくるか分かりません!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


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