2017/09/03

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株式会社八郎めんの「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」にホープ軒の「唐華」を乗せて食べて見た!

category - ラーメン
2017/ 09/ 03
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

9月に入っても,まだまだ秋田・山形シリーズは続きます!

今日のつぶやきは,またまた,株式会社八郎めんの「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」!

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秋田から土産に買ってきた最後の一袋の「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」だ!

もう,何てったって,秋田のラーメンって言えば,「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」って言うくらい美味い!!

美味過ぎですよ!株式会社八郎めんさん!!

肉の御仁は好きだなぁ!

このお味(^◇^)

本当に毎回同じようなつぶやきで申し訳ないが,株式会社八郎めんの「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」の味にブレがないから,肉の御仁のつぶやきにもブレがないんだよね!

これ,本当なんだよ!

美味しい上に,量もある!

成人男子には嬉しいね(^◇^)

株式会社八郎めんの「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」サイコー\(^o^)/

では,作って行くね!

今日は夕食に食べるので,麺もスープも2人前!

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丼は大盛り用の大きなものを用意する!

続いて,トッピング具材の準備!

今日は「肉の御仁特製!豚バラチャーシュー」を2枚!メンマ,なると,ネギ,焼きのり!

味玉,もやし炒めをのせない,シンプルバージョン!

トッピング具材を用意したら,大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かす!

同時にやかんでスープ用にお湯を沸かす!

やかんのお湯が沸いたら,丼と液体スープをお湯で温める!

これ,アツアツの美味しいラーメンを食べるには必須です!

丼にお湯を入れて,温め始めたら,グツグツ沸騰した鍋の中のテボの中に麺を投入!

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2分間茹でる!

このところラーメンの麺を茹でるのは,dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」を使っていたのであるが,今日は,山形で買ってきた玉こんにゃくを煮るのに使用中で,ひさびさにテボを使って,麺を茹でてみたが,たまにはこれもイイね!

ゆで時間が残り1分になったら,丼のお湯を捨て,丼に液体スープを開ける!

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お湯600CCで,スープを溶かす!

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これ,ゆで時間が2分以下の麺の場合,意外と忙しいのよ!

チャッチャッと行うには,意外とコツがいるんだよ!

2分間にセットしたタイマーがピピピピピとなったら,素早くテボを上げ,シンクの上でテボを上下に振り,麺の湯切りをする!

麺を丼のスープの中に移し,軽く麺を均したら,「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」素ラーメンの出来上がり!

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かなりの大盛りですよ(^◇^)

ここに,準備したトッピング具材を並べていく!

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今日も美味しそうに出来たでしょ!

いざ,実食!

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  でも,今日はこのままでは食べない!

  今日は,ホープ軒の「唐華」をひとさじ入れて,ピリ辛の「なま
  はげ秋田 赤鬼ラーメン」にしていただく!

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このホープ軒の「唐華」は,唐辛子をかき油で揚げたものなのだが,とても美味い!

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いろんなものに合う(^◇^)

牛タンに九条ネギをたっぷりと掛けて,そこにホープ軒の「唐華」をひとさじ!

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これも美味い!

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女房殿創作料理にホープ軒の「唐華」をひとさじ!

これも美味い!

辛いもの好きの肉の御仁はいろいろなものにホープ軒の「唐華」を掛けていただいているが,今日はお土産で買ってきた最後の一つ!貴重な「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」にホープ軒の「唐華」を掛けていただくのだ!

絶対に美味いはず!

「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」の麺の上にスプーンでホープ軒の「唐華」をひとさじ乗せる!

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チョイと混ぜたら,いただきます!

まず,麺を一口!

おお!「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」のコシとつるめきのあるとても美味しい麺に「唐華」が絡み,辛味が加わり,チョー美味し!

続いて,スープを一口!

比内地鶏から採ったコクと旨味がイッパイのスープに「唐華」の牡蠣油の風味が加わり,味に深みが増す!

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これまた美味し!

肉の御仁が思った通り,ホープ軒の「唐華」を入れた「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」は超美味い\(^o^)/

当分,「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」は食べられないが,貴重な最後の一袋に見合う美味しいラーメンとなった!

肉の御仁,満足!満足!大満足!!!

皆さんも,株式会社八郎めんの「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」にホープ軒の「唐華」を乗せて食べて味噌!



秋田と吉祥寺の美味さのコラボレーション!

たまりませんぜ!

   

肉の御仁,超超超おススメです(^◇^)


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コメント

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こんにちはー(^O^)/
そうそう!麺とスープの並行作業、大変ですよねー。
アワアワしちゃって、麺を吹きこぼしちゃうこともたまにあります(^_^;)。

ひと味加えた赤鬼ラーメン、彩りもよく見た目にも美味しそうですね(^_-)-☆。
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No title
本格的ですね~^^麺ゆでる時間に、スープの準備をする自信が私にはありません^^;なんだか麺がのびちゃいそうで、怖いですね~^^;ピリカラで味に奥行きもある。オリジナルもびっくりのうまさだったのではないでしょうか^^
Re: こんにちはー(^O^)/
ヒッキーに憧れる出無精さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
何事も慣れが大事ですよね!
ヒッキーに憧れる出無精さんなら,もう余裕でしょ!
赤鬼ラーメン,まじ,おススメですよ!
ぜひぜひ,お試しを!

Re: No title
八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
そうですね!
インスタントラーメンと言ってもそれなりにコツが必要です!
八咫烏(全力稼働中)さんが上手に写真を撮れるように,私の場合はインスタントラーメンを上手に作れるのです!
コツを掴んだんですかね!
赤鬼ラーメン,まじ,美味いっす!
ぜひ,お試しを!!