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秋田で林泉堂の横手やきそばを食べて見た！
category - そのた食べ物
2017/
08/
15おはようございます！
肉の御仁です！
今日のつぶやきは，「やきそば」！
「焼きそば」「焼そば」ではなく，「やきそば」！
秋田県横手市のＢ級グルメ！「横手やきそば」だ！
「横手やきそば」は，第４回「Ｂ－１グランプリin横手」で，ゴールドグランプリを獲得した有名なやきそばだ！
肉の御仁は，以前，横手市にある「秋田ふるさと村」にある「出端屋 ふるさと村店」で本場の「横手やきそば」をいただいたことがあるが，今日は林泉堂の「横手やきそば」！
秋田市のスーパーで購入した！
この林泉堂の「横手やきそば」は，秋田市のどのスーパーにも置いてあるね！
秋田では「やきそば」と言えば，横手やきそばが定番なのであろう！
帰省先の女房殿ご実家で，昼食にいただく(＾◇＾)
普通に豚肉とキャベツを炒めようと，一応，パッケージの裏の「おいしいお召し上がり方」を確認すると「フライパンに油をひき。豚ひき肉，野菜（キャベツ等）を軽く炒めます」とある！
しまった！
またやってしまった！
横手やきそばのお肉はひき肉だった！
以前，日清の「秋田横手風やきそば」を作った時も，普通に豚小間切れ肉で作ってしまった！
どーも，肉の御仁の焼きそばのお肉のイメージは豚小間，または豚バラスライス肉！
長年，頭に刷り込まれてしまっている！
思わず，お肉コーナーで豚小間肉を購入してしまった！
ううう！仕方がない！
本場の横手やきそばとは違ってしまったが，豚小間肉とキャベツを炒め，麺を加えたら，添付の液体ソースを半分入れて，強火で炒める！
ソースの水分が無くなったら，残りの半分のソースを加え，ちょっと水分が残ったところで，お皿に移す！
別のフライパンで焼いた半熟の目玉焼きを乗せ，添付の福神漬を脇にチョコンと乗せたら，横手やきそばの出来上がり＼(^o^)／
今日も美味しそうに出来ました(＾◇＾)
では，実食！
ちょっと柔らかめの麺に少し甘めのソースが絡み，とっても美味し！
秋田の人は甘いものが好きな人が多いので，こう言った甘めの味付けが好きなんだろうな！
また，半熟の目玉焼きを潰して，黄身を麺に絡めて食べると秀逸！
トロッとしたたまごの黄身と甘めのソース！
合～～～う～～～！！！
これは病みつきになるよ！
同じＢ級グルメの「富士宮焼そば」とはまた違った美味しいやきそばである！
流石！第４回「Ｂ－１グランプリin横手 ゴールドグランプリ」！
豚ひき肉で作ったら，もっと本場の横手やきそばを楽しめたのであろうが，お土産に購入してきたので，今度は豚ひき肉で作って，またつぶやきます！
林泉堂の横手やきそばはいくつかバージョンがあるようですが，東京でも良く見かけますので，皆さんも，林泉堂の「横手やきそば」見かけたら，ぜひ，食べて味噌！
ちょっと甘めの優しいお味のやきそばですぞ！
肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
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情けは人の為ならず！
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しまった！
またやってしまった！
横手やきそばのお肉はひき肉だった！
以前，日清の「秋田横手風やきそば」を作った時も，普通に豚小間切れ肉で作ってしまった！
どーも，肉の御仁の焼きそばのお肉のイメージは豚小間，または豚バラスライス肉！
長年，頭に刷り込まれてしまっている！
思わず，お肉コーナーで豚小間肉を購入してしまった！
ううう！仕方がない！
本場の横手やきそばとは違ってしまったが，豚小間肉とキャベツを炒め，麺を加えたら，添付の液体ソースを半分入れて，強火で炒める！
ソースの水分が無くなったら，残りの半分のソースを加え，ちょっと水分が残ったところで，お皿に移す！
別のフライパンで焼いた半熟の目玉焼きを乗せ，添付の福神漬を脇にチョコンと乗せたら，横手やきそばの出来上がり＼(^o^)／
今日も美味しそうに出来ました(＾◇＾)
では，実食！
ちょっと柔らかめの麺に少し甘めのソースが絡み，とっても美味し！
秋田の人は甘いものが好きな人が多いので，こう言った甘めの味付けが好きなんだろうな！
また，半熟の目玉焼きを潰して，黄身を麺に絡めて食べると秀逸！
トロッとしたたまごの黄身と甘めのソース！
合～～～う～～～！！！
これは病みつきになるよ！
同じＢ級グルメの「富士宮焼そば」とはまた違った美味しいやきそばである！
流石！第４回「Ｂ－１グランプリin横手 ゴールドグランプリ」！
豚ひき肉で作ったら，もっと本場の横手やきそばを楽しめたのであろうが，お土産に購入してきたので，今度は豚ひき肉で作って，またつぶやきます！
林泉堂の横手やきそばはいくつかバージョンがあるようですが，東京でも良く見かけますので，皆さんも，林泉堂の「横手やきそば」見かけたら，ぜひ，食べて味噌！
ちょっと甘めの優しいお味のやきそばですぞ！
肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)
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皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
肉をいつもトップに＼(^o^)／
バナクリの応援もお願いします！
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あなたにもイイことあるかも (＾◇＾)
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コメント
No title
早速秋田グルメリポ始まっていますね^^
横手やきそばはひき肉で作るのですね～。
私も４年前に秋田に旅行に行っているのですが、あまり覚えていないです(^^;
改めて食べてみたくなりました。
2017-08-15 09:20 葉月 URL 編集
こんにちはー(^O^)/
あ！焼きそばではなくて「やきそば」ですね(^o^)/。
それもかの有名な横手やきそば。
でも、ワタシはまだ食べたことないかも？です。
焼きそば＝豚こま、やっぱりそうですよね～(^_^;)。
ワタシもいつの日か横手やきそばを食べることがあっても、間違いなく豚こま肉を用意してしまうと思います(^o^;)。
半熟目玉焼きの黄身を潰して麺にからめて…う～ん、想像しただけで間違いなく美味しいですよねー(^_^)v。
2017-08-15 09:43 ヒッキーに憧れる出無精 URL 編集
No title
横手やきそばは、まだお目にかかれていないです。
横手やきそばは目玉焼きのトッピングがデフォルトなんですか？
半熟の黄身が絡まってとても美味しそうですね。
2017-08-15 11:17 たれかは URL 編集
No title
目玉焼きも乗って、すさまじくパワーが出そうな食事であります！
やはりこの暑い夏をのりきって…。
って、最近寒いですよ～＾＾；
いや！
こう寒い時こそ、よりパワーが必要です！
ってことで、私もお昼、卵しっかり食べました＾＾
2017-08-15 13:33 八咫烏（全力稼働中） URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
葉月さんも秋田に行ったことがあるのですね！
横手やきそばは，横手市が中心ですから。横手市以外ではお店ではあまり置いてないかも！
お土産屋さんには，必ずあったと思いますが…
東京のスーパーでも林泉堂の横手やきそばは良く見かけますので，ぜひ，お試しを！！
2017-08-16 05:08 肉の御仁 URL 編集
Re: こんにちはー(^O^)/
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> それもかの有名な横手やきそば。でも、ワタシはまだ食べたことないかも？です。
ヒッキーに憧れる出無精さんは，結構焼きそばの記事も書かれているので，意外です！
ぜひぜひ食して，ブログで感想を！
期待していますよ(＾◇＾)
> 半熟目玉焼きの黄身を潰して麺にからめて…う～ん、想像しただけで間違いなく美味しいですよねー(^_^)v。
美味しいですよ(＾◇＾)
2017-08-16 05:12 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 横手やきそばは、まだお目にかかれていないです。
そうですね！京都と横手では随分距離がありますもんね！
京都だとB級グルメの焼きそばだと「ひるぜん焼きそば」の方が近いですかね！
東京では「ひるぜん焼きそば」も売っています(＾◇＾)
一言に「焼きそば」と言っても様々な特徴があり，美味しさいろいろ！
ぜひ，お試しを！！
2017-08-16 05:15 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 目玉焼きも乗って、すさまじくパワーが出そうな食事であります！
う～んむ！パワーですか！
いつも肉ばかり食べている肉の御仁からすると，パワーは感じられません！
肉がちょっと少なかったかな！
いや，お店で出るやきそばよりは多いと思うけど…
やっぱり，パワー系ではないですよ（笑）
2017-08-16 05:18 肉の御仁 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-08-16 18:12 編集