またまたローストビーフサンド！

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category - そのた食べ物

2017/ 08/ 03

おはようございます！

肉の御仁です！

８月ですねぇ！

夏ですよ！

肉の御仁も明日から夏休みをいただきます＼(^o^)／

さて，今日のつぶやきは最近，チョクチョクつぶやく「ローストビーフサンド」！

「何だよ！またかよ！」と言わないで　m(__)m

今日のは長～～～い(＾◇＾)

この「ローストビーフサンド」についてつぶやくと，新しい方からコメントをいただくことが多い(＾◇＾)

なぜか不思議なんだけど，そうなんだよね！

ローストビーフサンドって写真映えするからかな！

だからと言う訳ではないが，今日のつぶやきは「ローストビーフサンド」！

先日，最近良く行くスーパーのお肉売り場に国産牛のモモブロック肉が１００グラム１９８円（税別）で売っていた！

しかもローストビーフに手ごろな大きさと形のブロック肉がこんにちは！

黒毛和牛のモモブロックに比べ，さしが入っていない赤身のお肉であるが，ＵＳビーフより肉の繊維がきめ細かい！

肉の御仁の目利きではなかなかのお肉のよう！

これは素通りできない！

このところ，毎回のように素通り出来ない牛肉コーナー！

思わず，国産牛モモブロック肉をカゴに入れていた！

家に帰ると，お肉を常温に戻し，塩コショウをした後，フライパンで全面を焼いてからオーブンで焼く！

約５００グラムのブロック肉は，１００度で４５分！

いつもの勘で焼く！

焼きあがったローストビーフはアルミホイルで包み，更にラップで包んで，冷蔵庫で一晩寝かす！

翌日，仕事から帰り，チャッチャと着替えを済ますと，肉の御仁専用牛刀でローストビーフを薄くカット！

凄く柔らかいお肉だね！

赤々とした切り口は，「僕は，さっぱりとしたローストビーフだよ！」と主張しているようだ！

女房殿が買って来てくれたポンパドゥールのプチバゲットに切れ目を入れ，バターを塗ったら，サニーレタス，スライスオニオン，ローストビーフの順に載せ，肉の御仁特製！赤ワインソース，マヨネーズ，マスタード，スライスチーズを挟んで，ローストビーフサンドの出来上がり！

　【　長さを表すため，お皿に楊枝を置いてみました　】

おお！これなかなかの出来！

イイねぇ！ポンパドゥールのプチバゲット！

ローストビーフサンドにピッタリだ(＾◇＾)

ホッピー片手にローストビーフサンドをパクリ！

美ん味いっ！

お肉はとても柔らかく，国産牛なだけにお肉の旨味も強い！

パクパクごっくん！

ホッピーで流す！

美味し(＾◇＾)

女房殿はゴマ付きバンズとコッペパンのローストビーフサンド！

こっちも美味いらしい＼(^o^)／

最近，我が家の定番メニューとなったローストビーフサンド！

簡単かつリーズナブル！

なかなかイイですよ！

皆さんも，ローストビーフ焼いて，ローストビーフサンドで食べて味噌！

肉の御仁的には，ローストビーフはご飯よりパンの方が合うと思うな！

肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)

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皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)

本当にありがとうございます　m(__)m

今後ともどーぞよろしくお願いします！