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「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」再び！
category - ステーキ
2017/
07/
23おはようございます！
肉の御仁です！
梅雨も明けた関東地方でありますが，毎日本当に暑い！
今年は猛暑になるとの予報もあり，暑がりな肉の御仁は，もう既にうんざりである！
特に朝の通勤時の駅までの徒歩！
クーラーの効いた部屋から，一歩屋外に出るとムワッとした熱い空気と，ジリジリと照り付ける日差し！
もうこの一瞬で汗！
毎日うんざりである！
先日の通勤時！
汗を拭き拭き歩いていると，道を歩く女性はほとんどが日傘を差して，優雅に歩いている！
強い日差しを遮るだけで，暑さも全然違うよな！
日向から日影に入るだけで，感じる暑さは全然違う！
そうだ！以前，男の日傘「ファンブレラ」を買ったんだ！
ちょっと使って，仕舞い込んでしまっていた「ファンブレラ」のことを思い出した！
「ファンブレラ」とは扇風機付きの傘である！
傘内部にファンを搭載した、扇風機付きの傘！
手元のボタンを押すことで、ファンが回転、頭上から風が送られる仕組みとなっている！
これだ！これだよ！今年の猛暑に打ち勝つには「ファンブレラ」だ！
翌日から「ファンブレラ」を差してご出勤！
流石に男で日傘を差している人は見かけないが，日差しをカットし，おまけに頭上から風が吹くこの状況は，日傘を差さない時とは雲泥の差！
別にパンツ一丁で通勤している訳でもないし，見た目におかまっぽい風貌でもないので気にしないことにする！
いいよ！「ファンブレラ」！
今年から男も日傘を差して，涼しげに通勤しようじゃないか！
男も日傘！
暑がりのあなた！
日傘を差すと，暑さが全然違いますよ(＾◇＾)
さて，今日のつぶやきは，「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」再び！
先日，最近良く行くショッピングモール内のスーパーに行くと，オージービーフの厚切りサーロインステーキ肉が売っていた！
肉の御仁が行くスーパーではいつでも厚切り肉は売っていない！
厚切り肉の美味さを知る肉の御仁は厚切り肉を目にすると素通り出来ない！
以前つぶやいた「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」の後にも何度か「食べたい！」と思っていたのだが，厚切りのサーロインステーキ肉が売っていなかった！
と言う訳で，厚切りのサーロインステーキを見つけるや否や，買い物かごに入れていた！
この時点で，肉の御仁の独断で，今日の夕食は，「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」となった！
女房殿と二男と肉の御仁の３人が食す「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」！
１枚５００グラムではちと足りない！
これまた独断で２枚ゲット(＾◇＾)
女房殿が「多い！」とクレームをつけるが，厚切り肉を目にした肉の御仁は一歩も引かない！
歩みを止めず，レジまで一直線！
レジまでくればこっちのもの！
お金を払い，オージービーフの厚切りサーロインステーキ肉は，肉の御仁の肉となった＼(^o^)／
家に帰り，オージービーフの厚切りサーロインステーキ肉は冷蔵庫には入れず，クーラーの効いた部屋のテーブルの上で，常温を保つ！
やっぱり，厚切りのお肉は中まで常温に戻してから調理しないと，中が冷たいことがあるんだよね！
「厚切り肉の調理は常温に戻してから！」これ基本中の基本だね！
夕方となり，常温に保たれたオージービーフの厚切りサーロインステーキ肉に塩・こしょうを振る！
「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」は，ソースを掛けずにいただくので，少し強めに塩・こしょうを振る！
お肉とともに「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」のもう一つの主役であるにんにくをスライスする！
もちろんにんにくは，青森県産！
田子にんにくと行きたいところであるが，普通の青森県産のにん
にくで我慢！
たっぷりカットする！
さあ，調理開始(＾◇＾)
テーブルにカセットコンロをセットし，フライパンを熱したら，
和牛の牛脂を溶かし，スライスしたにんにくをとろ火でゆっ
くりじっくり炒める！
この時点で，喉の乾いた肉の御仁は我慢が出来ず，ワインを開ける！
今日のワインは，お肉に合う葡萄「マルベック種」の赤ワイン！
「アンガロ・マルベック」だ！
ミディアムボディのワインながら，しっかり引き締まったマルベックらしい味わいのワインである！
美味し！
グラス片手に，にんにくを炒める！
にんにくが炒められたら，いったんお皿に取り，コンロの火を中火にしてから，塩・こしょうで化粧をされたオージービーフの厚切りサーロインステーキ肉をフライパンに！
ジュッと言う食欲をそそる音と共に美味しそうな匂いと水蒸気が上がる！
うう！美味そう(＾◇＾)
視覚と嗅覚をつまみに，ワインをゴクリ！
う～ん！極楽(＾◇＾)極楽(＾◇＾)
ここからは，肉に触らず，お肉とにらめっこ！
早く食べたい気持ちを抑え，お肉が美味しく焼けるのをじっと待つ！
もんじゃ大木屋の「肉に触るな！」の教えを守る！
何分くらい経ったであろう？
早く食べたいと言う気持ちが実際の時間より長く感じさせている！
肉の側面の感じから，肉を返すタイミングと判断し，小さい方のお肉をひっくり返す！
ジュッと言う食欲をそそる音と共に美味しそうな匂いと水蒸気が再び上がる！
条件反射でワインをグビリ！
あれれ，こんな調子で呑んじゃったら，ステーキのお供のワインは残っているのか？？
と頭に浮かんだが，気にせずゴクリ！
無くなったらもう１本開ければイイ！
お気楽である(＾◇＾)
ひっくり返したお肉に炒めたにんにくとバターを載せる！
ううう美味そう！ジュルル！！
自称グルメな肉の御仁らしく，バターも普通のバターではない！
ちょっと高級なカルピスバターを使う！
このカルピスバターを使うと風味がアップ(＾◇＾)
とても美味しくなる！
おっと！もう一つのお肉もイイ感じに！
こちらもひっくり返し，にんにくとバターを載せる！
コンロの火をとろ火に落とし，お肉の上でバターを溶かしたら，素早くお肉をカット！
おお！イイ焼け具合！
流石！肉の御仁！と自分で自分を褒める！←いつもの自画自賛です（笑）
切ったお肉は食べる人の好みで，断面を少し焼いてから食すも良し，すぐにお皿に移し食すも良し，自分の好みでいただく！
肉の御仁は，切ったお肉をすぐお皿に取り，炒めたにんにくと溶けたカルピスバターを付けてパクリ！
美味っ！厚切り肉ならではのお肉の旨味が口の中にジュワッと広がる(＾◇＾)
ワインで流す！
パクパク(＾◇＾)ゴクゴク(＾◇＾)
お肉もワインも進む！進む！！
あっという間に，１枚完食！
残りの１枚もカットする！
こちらもイイ焼け具合＼(^o^)／
お皿に取っていただく！
脂身の少ないオージービーフならではのお肉の旨味がタップリプリ！
にんにくのパンチの効いた旨味とバターの風味がお肉の美味さをさらに引き立たせる！
本当に美味いね(＾◇＾)
厚切り肉＼(^o^)／オージービーフ＼(^o^)／お肉＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
皆さんも厚切りお肉に塩・こしょう振って，炒めたにんにくとバターを載せて食べて味噌！
お肉の本当の美味さが分かるはず！
肉の御仁，超超超おススメです！
おっと！野菜も一応食べてます（笑）
あと，ブレスケアも必須ですよ！
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
皆様の力強い応援のお陰で１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
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1日１回のバナクリをお願いします m(__)m
情けは人の為ならず！
あなたにもイイことあるかも (＾◇＾)
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今年は猛暑になるとの予報もあり，暑がりな肉の御仁は，もう既にうんざりである！
特に朝の通勤時の駅までの徒歩！
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もうこの一瞬で汗！
毎日うんざりである！
先日の通勤時！
汗を拭き拭き歩いていると，道を歩く女性はほとんどが日傘を差して，優雅に歩いている！
強い日差しを遮るだけで，暑さも全然違うよな！
日向から日影に入るだけで，感じる暑さは全然違う！
そうだ！以前，男の日傘「ファンブレラ」を買ったんだ！
ちょっと使って，仕舞い込んでしまっていた「ファンブレラ」のことを思い出した！
「ファンブレラ」とは扇風機付きの傘である！
傘内部にファンを搭載した、扇風機付きの傘！
手元のボタンを押すことで、ファンが回転、頭上から風が送られる仕組みとなっている！
これだ！これだよ！今年の猛暑に打ち勝つには「ファンブレラ」だ！
翌日から「ファンブレラ」を差してご出勤！
流石に男で日傘を差している人は見かけないが，日差しをカットし，おまけに頭上から風が吹くこの状況は，日傘を差さない時とは雲泥の差！
別にパンツ一丁で通勤している訳でもないし，見た目におかまっぽい風貌でもないので気にしないことにする！
いいよ！「ファンブレラ」！
今年から男も日傘を差して，涼しげに通勤しようじゃないか！
男も日傘！
暑がりのあなた！
日傘を差すと，暑さが全然違いますよ(＾◇＾)
さて，今日のつぶやきは，「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」再び！
先日，最近良く行くショッピングモール内のスーパーに行くと，オージービーフの厚切りサーロインステーキ肉が売っていた！
肉の御仁が行くスーパーではいつでも厚切り肉は売っていない！
厚切り肉の美味さを知る肉の御仁は厚切り肉を目にすると素通り出来ない！
以前つぶやいた「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」の後にも何度か「食べたい！」と思っていたのだが，厚切りのサーロインステーキ肉が売っていなかった！
と言う訳で，厚切りのサーロインステーキを見つけるや否や，買い物かごに入れていた！
この時点で，肉の御仁の独断で，今日の夕食は，「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」となった！
女房殿と二男と肉の御仁の３人が食す「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」！
１枚５００グラムではちと足りない！
これまた独断で２枚ゲット(＾◇＾)
女房殿が「多い！」とクレームをつけるが，厚切り肉を目にした肉の御仁は一歩も引かない！
歩みを止めず，レジまで一直線！
レジまでくればこっちのもの！
お金を払い，オージービーフの厚切りサーロインステーキ肉は，肉の御仁の肉となった＼(^o^)／
家に帰り，オージービーフの厚切りサーロインステーキ肉は冷蔵庫には入れず，クーラーの効いた部屋のテーブルの上で，常温を保つ！
やっぱり，厚切りのお肉は中まで常温に戻してから調理しないと，中が冷たいことがあるんだよね！
「厚切り肉の調理は常温に戻してから！」これ基本中の基本だね！
夕方となり，常温に保たれたオージービーフの厚切りサーロインステーキ肉に塩・こしょうを振る！
「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」は，ソースを掛けずにいただくので，少し強めに塩・こしょうを振る！
お肉とともに「肉の御仁食堂」の「肉のテーブルマウンテン」のもう一つの主役であるにんにくをスライスする！
もちろんにんにくは，青森県産！
田子にんにくと行きたいところであるが，普通の青森県産のにん
にくで我慢！
たっぷりカットする！
さあ，調理開始(＾◇＾)
テーブルにカセットコンロをセットし，フライパンを熱したら，
和牛の牛脂を溶かし，スライスしたにんにくをとろ火でゆっ
くりじっくり炒める！
この時点で，喉の乾いた肉の御仁は我慢が出来ず，ワインを開ける！
今日のワインは，お肉に合う葡萄「マルベック種」の赤ワイン！
「アンガロ・マルベック」だ！
ミディアムボディのワインながら，しっかり引き締まったマルベックらしい味わいのワインである！
美味し！
グラス片手に，にんにくを炒める！
にんにくが炒められたら，いったんお皿に取り，コンロの火を中火にしてから，塩・こしょうで化粧をされたオージービーフの厚切りサーロインステーキ肉をフライパンに！
ジュッと言う食欲をそそる音と共に美味しそうな匂いと水蒸気が上がる！
うう！美味そう(＾◇＾)
視覚と嗅覚をつまみに，ワインをゴクリ！
う～ん！極楽(＾◇＾)極楽(＾◇＾)
ここからは，肉に触らず，お肉とにらめっこ！
早く食べたい気持ちを抑え，お肉が美味しく焼けるのをじっと待つ！
もんじゃ大木屋の「肉に触るな！」の教えを守る！
何分くらい経ったであろう？
早く食べたいと言う気持ちが実際の時間より長く感じさせている！
肉の側面の感じから，肉を返すタイミングと判断し，小さい方のお肉をひっくり返す！
ジュッと言う食欲をそそる音と共に美味しそうな匂いと水蒸気が再び上がる！
条件反射でワインをグビリ！
あれれ，こんな調子で呑んじゃったら，ステーキのお供のワインは残っているのか？？
と頭に浮かんだが，気にせずゴクリ！
無くなったらもう１本開ければイイ！
お気楽である(＾◇＾)
ひっくり返したお肉に炒めたにんにくとバターを載せる！
ううう美味そう！ジュルル！！
自称グルメな肉の御仁らしく，バターも普通のバターではない！
ちょっと高級なカルピスバターを使う！
このカルピスバターを使うと風味がアップ(＾◇＾)
とても美味しくなる！
おっと！もう一つのお肉もイイ感じに！
こちらもひっくり返し，にんにくとバターを載せる！
コンロの火をとろ火に落とし，お肉の上でバターを溶かしたら，素早くお肉をカット！
おお！イイ焼け具合！
流石！肉の御仁！と自分で自分を褒める！←いつもの自画自賛です（笑）
切ったお肉は食べる人の好みで，断面を少し焼いてから食すも良し，すぐにお皿に移し食すも良し，自分の好みでいただく！
肉の御仁は，切ったお肉をすぐお皿に取り，炒めたにんにくと溶けたカルピスバターを付けてパクリ！
美味っ！厚切り肉ならではのお肉の旨味が口の中にジュワッと広がる(＾◇＾)
ワインで流す！
パクパク(＾◇＾)ゴクゴク(＾◇＾)
お肉もワインも進む！進む！！
あっという間に，１枚完食！
残りの１枚もカットする！
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お皿に取っていただく！
脂身の少ないオージービーフならではのお肉の旨味がタップリプリ！
にんにくのパンチの効いた旨味とバターの風味がお肉の美味さをさらに引き立たせる！
本当に美味いね(＾◇＾)
厚切り肉＼(^o^)／オージービーフ＼(^o^)／お肉＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
皆さんも厚切りお肉に塩・こしょう振って，炒めたにんにくとバターを載せて食べて味噌！
お肉の本当の美味さが分かるはず！
肉の御仁，超超超おススメです！
おっと！野菜も一応食べてます（笑）
あと，ブレスケアも必須ですよ！
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コメント
No title
もはや完璧であります＾＾
飯テロを通り越して、神々しささえ感じます＾＾
一度で良いから、このレベルの肉にがっぷり食らいついてみたいものですね～＾＾
ファンブレラ、初めて知りました。
面白いですね＾＾こちらも一度使ってみたいですが、使ったら周りの人からすごい視線を浴びそうですね＾＾
2017-07-23 06:29 八咫烏(全力稼働中） URL 編集
いつも通り美味しそうに焼き上がったステーキと、豪快な食べっぷり・飲みっぷりが素晴らしい!!
やはり夏こそ、しっかり喰って呑んでが一番？
2017-07-23 07:31 たれかは URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-07-23 13:20 編集
No title
最近長男が「肉肉」言うようになってきたので、こういう分厚いのを食べさせてやりたいです。
こんなテーブル肉なんて見たことあったかな。そもそも牛肉コーナーは素通りしているかも(^^;
そういえば最近あさくまというステーキ屋さんが近くにオープンしました。今度行ってみたいと思っています♪
2017-07-23 15:01 葉月 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 一度で良いから、このレベルの肉にがっぷり食らいついてみたいものですね～＾＾
簡単です！買って焼くだけ！お店で食べるのとは違い，本当にお安く満足できますよ！
> ファンブレラ、初めて知りました。面白いですね＾＾こちらも一度使ってみたいですが、使ったら周りの人からすごい視線を浴びそうですね＾＾
男が日傘を差すのが目立つのでしょうか？
ファンの音は静かなので，雑踏では多分，気付かれないと思います！
八咫烏(全力稼働中）さんも，男の日傘，試して味噌！！
2017-07-24 04:30 肉の御仁 URL 編集
Re: タイトルなし
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> いつも通り美味しそうに焼き上がったステーキと、豪快な食べっぷり・飲みっぷりが素晴らしい!!
お褒めいただき，光栄です！
花とお腹が高いです（笑）
汗をかいている割に，お腹周りは減りません！
食欲不振って感覚を一度味わってみたいです！！
2017-07-24 04:32 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 最近長男が「肉肉」言うようになってきたので、こういう分厚いのを食べさせてやりたいです。
おお！息子さんも立派な男になりましたね(＾◇＾)
男は「肉肉」と言って一人前！
あともう一つ肉を足して，「肉・肉・肉！！！」となってしまうと病気の始まりです！
気を付けてくださいね（笑）
> こんなテーブル肉なんて見たことあったかな。そもそも牛肉コーナーは素通りしているかも(^^;
牛肉コーナーを素通りとは，何のために買い物に行っているのですか！
厚切り肉はあまり売っていませんが，見つけたら即ゲット！これ基本です！！
> そういえば最近あさくまというステーキ屋さんが近くにオープンしました。今度行ってみたいと思っています♪
おうちグルメの方が，経済的ですよ！
ステーキなんて焼くだけですから（笑）
2017-07-24 04:37 肉の御仁 URL 編集
No title
2017-07-24 21:17 カノッチ URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-07-24 23:27 編集
Re: No title
コメント＆応援ありがとうございます！
> ファンブレラ、最大出力で運転すると空を飛べるのではないでしょうか。(^O^)
ちゃっちいので，その前にバラバラになります（笑）
2017-07-25 04:54 肉の御仁 URL 編集