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「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」に「唐華」を入れて食べて見た！
category - ラーメン
2017/
07/
11おはようございます！
肉の御仁です！
連日の暑さ！
まだ梅雨明けもしていないのに，もううんざり！
毎日(-_-;)(-_-;)(-_-;)
でも，こんなに暑いのに熱いラーメンを食べたくなる！
肉の御仁はおうちグルメ派なので，クーラーをガンガン効かせた部屋で，自作のラーメンを食す！
今日のラーメンは，肉の御仁のお気に入り(＾◇＾)
株式会社アイランド食品の「銘店伝説」！
数ある銘店伝説の中から肉の御仁がチョイスしたラーメンは，「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」！
「みんみん」と言えば，言わずと知れた「八王子ラーメン」の超人気店！
濃い目の醤油のスープに，薄くスライスされたバラチャーシューが◎！
肉の御仁は何度もお店でもいただいているが，やはり，おうちで「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」をいただく回数の方が，断然多い！
この「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」！
本当に美味い(＾◇＾)
スープの醤油や脂の感じがなんとなく再現されている！
麺も，尾張屋の麺をそれなりに再現している！
まあ，「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」と言っても，まるっきりお店の味を再現とは行かないよね！
「みんみん」だけは，もう数えきれないほど，お店でいただいているので，銘店伝説とお店の味の違いが分かる！
でも，これで十二分に美味いから満足！満足！！
銘店伝説，凄いよ！
さて，今日のラーメンは，日曜日の夕食！
やっぱり１人前では足りないので，１パック２食分をいただく(＾◇＾)
いつものようにトッピングの準備！
味玉は，前日から仕込んである！
チャーシューは肉の御仁家お肉のパラダイス「冷凍庫」から取り出し，自然解凍する！
なるとも冷凍したものを自然解凍！
もやしは鶏油で炒める！
あとは，メンマと焼きのりを準備！
おっと，「八王子ラーメン」と言えば，刻み玉ねぎ！
玉ねぎ半分をみじん切りする！
トッピング具材の準備が出来たら，麺を茹でる！
グツグツと沸くｄａｎｃｙｕ道具厳選「木柄ザル付万能鍋」に入れたたっぷりのお湯で，麺２人前を２分３０秒茹でる！
茹でている間に，あらかじめお湯で温めておいた丼に液体スープと熱湯６００ＣＣを入れ，よくかき混ぜる！
麺が茹で上がったら，丼に移し，軽く均したら，「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」の出来上がり！
準備したトッピング具材をチャチャッとトッピングしたら，いざ，実食！
大盛りです(＾◇＾)
まずは，麺を一口！
ちょっとポソポソした感じがとても良い！
肉の御仁はこの麺好きだなぁ！
この濃い目の醤油スープに合う！
美味し！
続いて，スープを一口！
醤油のお味も脂の感じもグー(＾◇＾)
でも，今日は一口食べたら，ホープ軒の「唐華」をひとさじ入れる！
「唐華」を混ぜて，麺を一口！
う～んむ！醤油スープに「唐華」も合うねぇ！
辛味が効いた麺のお味もイイ(＾◇＾)
スープも辛味が効いて美味い！美味い！！
ホープ軒の「唐華」！
塩ラーメン以外なら，何にでも合いそう＼(^o^)／
いやぁ！とても美味しいラーメンとなった！
本当はこれにおろしにんにくを入れたら，もっともっと美味しくなりそうだけど，翌日は仕事なので我慢！我慢！！
次回は土曜日にやってみよう！
ホープ軒の「唐華」とおろしにんにく入りの「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」！
これは凄く美味くなるぞ(＾◇＾)
皆さんも「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」食べて味噌！
刻み玉ねぎは忘れずにね！
肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
皆様の力強い応援のお陰でこのところ１位をキープ出来ています(＾◇＾)
本当にありがとうございます m(__)m
今後ともどーぞよろしくお願いします！
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濃い目の醤油のスープに，薄くスライスされたバラチャーシューが◎！
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この「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」！
本当に美味い(＾◇＾)
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なるとも冷凍したものを自然解凍！
もやしは鶏油で炒める！
あとは，メンマと焼きのりを準備！
おっと，「八王子ラーメン」と言えば，刻み玉ねぎ！
玉ねぎ半分をみじん切りする！
トッピング具材の準備が出来たら，麺を茹でる！
グツグツと沸くｄａｎｃｙｕ道具厳選「木柄ザル付万能鍋」に入れたたっぷりのお湯で，麺２人前を２分３０秒茹でる！
茹でている間に，あらかじめお湯で温めておいた丼に液体スープと熱湯６００ＣＣを入れ，よくかき混ぜる！
麺が茹で上がったら，丼に移し，軽く均したら，「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」の出来上がり！
準備したトッピング具材をチャチャッとトッピングしたら，いざ，実食！
大盛りです(＾◇＾)
まずは，麺を一口！
ちょっとポソポソした感じがとても良い！
肉の御仁はこの麺好きだなぁ！
この濃い目の醤油スープに合う！
美味し！
続いて，スープを一口！
醤油のお味も脂の感じもグー(＾◇＾)
でも，今日は一口食べたら，ホープ軒の「唐華」をひとさじ入れる！
「唐華」を混ぜて，麺を一口！
う～んむ！醤油スープに「唐華」も合うねぇ！
辛味が効いた麺のお味もイイ(＾◇＾)
スープも辛味が効いて美味い！美味い！！
ホープ軒の「唐華」！
塩ラーメン以外なら，何にでも合いそう＼(^o^)／
いやぁ！とても美味しいラーメンとなった！
本当はこれにおろしにんにくを入れたら，もっともっと美味しくなりそうだけど，翌日は仕事なので我慢！我慢！！
次回は土曜日にやってみよう！
ホープ軒の「唐華」とおろしにんにく入りの「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」！
これは凄く美味くなるぞ(＾◇＾)
皆さんも「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」食べて味噌！
刻み玉ねぎは忘れずにね！
肉の御仁，超おススメです(＾◇＾)
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本当にありがとうございます m(__)m
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コメント
管理人のみ閲覧できます
2017-07-11 08:21 編集
こんにちはー(^O^)/
それ以前に、前にもコメントに書いたかも知れませんが、ここしばらく銘店伝説を購入していませんし、更に生ラーメンを食べてません(TдT)。
これも絶対にコレクションに加えなければ！ですね(^_^)/。
麺のボソボソした感じ…昔のラーメンってそうでしたよね。
スープの色も醤油の味がガツンと来そうです。
「刻み玉ねぎは忘れずに」…わかりました！了解です！
2017-07-11 11:16 ヒッキーに憧れる出無精 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-07-11 23:10 編集
Re: こんにちはー(^O^)/
コメント＆応援ありがとうございます！
銘店伝説には「八王子ラーメン」が2種類ありまして，一つがこの「みんみん」！
もう一つは「吾衛門」！
どちらも昔ながらの中華そばを思わせる，醤油がガツンと来る美味しいラーメンです！
脂の感じもこってり過ぎず，あっさりでもなく，ちょうど良い！
たっぷりの刻み玉ねぎ，薄くカットしたチャーシューをトッピングすれば，自宅で八王子ラーメンが楽しめます(＾◇＾)
ヒッキーに憧れる出無精さんもぜひ，食して記事にしてください！
楽しみにしております！！
2017-07-12 04:35 肉の御仁 URL 編集
No title
ほんと、毎日暑くて堪りませんね。
連日３０度超えの３５に迫ろうかという気温はメタボのわたしには負えりゃあせんです。
日向にいると溶けちゃいそうですよ。
八王子のラーメンって玉ねぎが入ってるんですね。
知らなかったなぁ、しかも生のみじん切りなんですね。
ところ変われば品変わるで、面白いですねぇ。
2017-07-12 12:40 たれかは URL 編集
No title
お店で食べるのはもちろんですが、こういった家で食べられる形になったものも今では多く出回っていて、実に便利で良いですね＾＾以前、テレビでこういったものを作っている仕掛け人の大変さ的な物を見ましたが、その苦労あっての出来栄えでしょうね＾＾それを肉の御仁さんがさらにアレンジするのですから、それはもうおいしさ大爆発でしょう＾＾
2017-07-12 12:51 八咫烏(全力稼働中） URL 編集
No title
私も一度記事に載せたことがありますが、「玉ねぎのみじん切り」への驚き（？）の声を多数いただきました。
濃い目のスープに玉ねぎみじん切り、やみつきになりますよね！
お店はまだ行ったことがないのです(;'∀')
2017-07-12 16:18 葉月 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2017-07-12 22:44 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> ほんと、毎日暑くて堪りませんね。連日３０度超えの３５に迫ろうかという気温はメタボのわたしには負えりゃあせんです。日向にいると溶けちゃいそうですよ。
まったく同感です！私も毎日(-_-;)(-_-;)(-_-;)です！
まだまだ梅雨も明けていないのに…うんざりです！
> 八王子のラーメンって玉ねぎが入ってるんですね。
そうなんです！刻み玉ねぎが合うんです(＾◇＾)
刻み玉ねぎを大盛りにする人もいるくらい！
クセになる味ですよ！！
機会がありましたら，ぜひ！！
2017-07-13 05:13 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
このラーメン，美味しいんです(＾◇＾)
麺と言い，スープと言い，インスタントとは思えないくらい！
もちろん，トッピング具材がなければ，寂しいラーメンになっちゃいますが！
＞以前、テレビでこういったものを作っている仕掛け人の大変さ的な物を見ましたが、その苦労あっての出来栄えでしょうね＾＾そうですね！本当に職人技ですよ！
絶対味覚の持ち主ですね！
凄いです！！
2017-07-13 05:17 肉の御仁 URL 編集
Re: No title
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
あれ！行ったことないんですか！
まあ，少し遠いですね！
南口近くの「タンタン」なら，比較的お近くかと！
こちらは夜しかやっていない「一麺」とは対照的に昼しかやっていません！
「みんみん」の店主のお母さんのやっている八王子ラーメンの銘店です！
ぜひ，味わってみてください(＾◇＾)
2017-07-13 05:20 肉の御仁 URL 編集