2017/05/11

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マルちゃんの「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」にたっぷりの潰しにんにくをのせて,気分はラーメン二郎!

category - ラーメン
2017/ 05/ 11
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

皆さん,いろいろご協力いただき,サンキュ!!

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本当に感謝!感謝の肉の御仁であります m(__)m

人の情けを感じる今日この頃でございます m(__)m m(__)m m(__)m

「情けは人の為ならず」

きっとあなたにもイイことが\(^o^)/

さて,先日,冷蔵庫を覗くと,もつラーメンに使った残りのマルちゃんの「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」が2玉あった!

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賞味期限は,2017年5月4日!

あら!明日じゃないか!

明日の昼食はラーメンとした!

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「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」は4玉入り!

もつラーメンに2玉使うと2玉残る!

「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」を購入する際に承知済みだ!

合わせて,液体スープも買っておいた(^◇^)

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肉の御仁は何事も計画的に生きているのだ(笑)

購入したスープは「とんこつ醤油味」!

肉の御仁のイメージでは「ラーメン二郎」!

とんこつ醤油のスープに極太麺!

もやしとキャベツは入れないが,にんにく潰しで潰した大量のにんにくをのせる!

「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」を購入する際に,肉の御仁の頭の中にはこんなラーメンが浮かんでいた!

あの時,肉の御仁の頭に浮かんだイメージのラーメンを作るのだ!

いつものようにトッピング具材を準備する!

当然,前日のうちに,味玉を仕込む!

当日は,「肉の御仁特製!豚バラチャーシュー」「なると」を冷凍庫から出し,自然解凍する!

めんまとねぎ,焼きのりは常備してある!

今日の主役(?)大き目なにんにくを2片,にんにく潰しで潰す!

準備は万端!

dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし,極太麺2玉を5分間茹でる!

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その間に,熱湯で丼と液体スープを温めて置き,麺の茹で上がり1分前に,丼に液体スープを開ける!

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250CCの熱湯でスープを薄め,湯切りをした極太麺をイ~~~ン!

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ちょっとスープが少ないが,良しとしよう!

準備した具材を素早くトッピング!

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味玉がちょっと緩かったな!

7分15秒茹でなんだが…半熟のゆで卵は難しい!

たっぷりぷりの潰しにんにくをのせたら,コショウを掛けて,いざ!実食!!

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まずは,麺を一口!

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おお!いつ食べてもモチモチとした食感がたまらない(^◇^)

小麦の風味と麺のコシもイイ!

マルちゃんの「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」美味しい麺である!

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最近,肉の御仁の食卓では(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」の登場回数が激減!

菊水の麺も美味しいんだけどね!

「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」を食べちゃうと,パンチが足りなく感じちゃう!

さて,続いてスープを一口!

おお!にんにくの風味が効いたとても美味しいとんこつ醤油味!

濃厚で旨味とコクがたっぷりぷり(^◇^)

美味し!

本物の二郎とは全然違うが,粗く潰したにんにくと麺を一緒に噛むと気分はラーメン二郎!

あのもやしとキャベツの山が好みではない肉の御仁としては,このラーメンの方が好みかな!

満足!満足!

アッと言う間に丼は空となった!

おいしゅうございました(^◇^)

が,しかし…

その後は女房殿から大顰蹙!

臭い!臭い!とファブリーズをスプレーされまくり!

大き目なにんにく2片はかなり効いたようだ!

食べてる自分には分かんないんだけどね(笑)

いや~っ!美味しかった!

皆さんもマルちゃんの「つけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」にたっぷりのにんにくのせて,なんちゃってラーメン二郎系にして食べて味噌!

好みの方は,たっぷりのもやしとキャベツものせたら,自宅で気分はラーメン二郎!

食べ終わったら,臭いも気にせず,寝そべってTVでも見てればイイ\(^o^)/

おうちグルメのイイところ!

肉の御仁,超おススメです!!



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本当にありがとうございます m(__)m

今後ともどーぞよろしくお願いします!

お辞儀

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コメント

非公開コメント
        

毎回のごとく、見事なる飯テロでございました^^
まあ、これからお昼なんで、私もおいしいものを食べることにします^^
しかし本格的なラーメンですね~。
とってもおいしそう!
まあ、奥様はちょっとかわいそうですが、たまには、ね?^^
やっぱり卵は外せないね、おいしそう
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
Re: タイトルなし
八咫烏(冬眠中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

昨日は美味しいランチにありつけましたか?
人生=食ですから,美味しいものを一杯食べましょう!

> まあ、奥様はちょっとかわいそうですが、たまには、ね?^^
週末はいつもです!
週末以外は一応自制していますが,週末はドカンと行きます!
我慢していた月曜日から金曜日の分までガツンとね!
自分では臭くありませんが,かなり臭いんだと思います!
本当にファブリーズをスプレーされますからね(笑)
Re: タイトルなし
てかとさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

そうですね!
たまごは外せないですね!
味付けたまごとチャーシュー,メンマ,なると,ねぎが醤油ラーメンには欠かせないものかと思います!
後はその時の気分で,焼きのりを追加したり,ほうれん草を加えたりですかね!

今回のたまごはちょっと緩かったのですが,ちょうど良い黄身の固さにゆでるのは,結構難しいです!

ぽちぽち応援に
ふと思ったけど加工食でよくみるメンマも自作できるんかな、やったことないけど
味付け卵とかは作れるんだが・・・
こんにちは。
昨日も今日も明日もラーメンですね!というくらい、本当にラーメン好きですね!
あら?!奥様も一緒ににんにく食べないのかしら??
Re: タイトルなし
てかとさん,こんばんは!
晩酌中の肉の御仁です!もう結構ヘロヘロです(笑)
ラーメン屋さんは,メンマは手作りのお店って結構あるみたいですね!
意外と簡単なのかも…
でも大量に作らないと労働生産性が…
消費期限も気になりますね!

Re: タイトルなし
葉月さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

ラーメン大好きなんです(^◇^)
でも,あんまり外では食べないので,おうちラーメンばかりです!
平日の昼は愛妻弁当ですし,夕食にラーメンはあまり出ませんので,
専らウィークエンドのランチ・ブランチにいただきます!

女房殿と二男は生ラーメンは食べるのですが,インスタント袋麺はあまり
好きではなく,ほとんど食べません!
カップラーメンは好きなのに!
逆に私はインスタント袋麺は食べるのに,カップ麺はあまり食べません!

にんにくも同様で,私だけが食べています!