2017/01/18

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(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」と(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープのコラボラーメンを食べて見た!

category - ラーメン
2017/ 01/ 18
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

寒い日が続いておりますが,皆様,お元気ですか?

我が家の池もこの週末の寒波で凍りました!

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凄い凍り方!

流れている水が凍っているんですよ!

寒い訳だ!

肉,肉,肉,にんにく,ラーメンでスタミナ付けて,寒い冬を乗り切りましょう!

今日のつぶやきは,ラーメン!

今日のラーメンは,1パック2食入りのラーメンを,スープ1袋に麺2袋の大盛りVer.で食して残った液体スープと冷蔵庫に眠っている(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」のコラボラーメン!

今日のスープは(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープ!

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「千寿」は銘店伝説のパッケージによると「札幌の中心,大通り公園のほど近くにある地元客,観光客に愛される名店。洋食出身の店主が札幌老舗ラーメン店で修業後独立。その正統派濃厚味噌ラーメンの味をここに再現しました。」とある!

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札幌ラーメンの超有名店「すみれ」で修業をなされていたらしい!

ネットで調べると「純すみ系の中では比較的あっさり,マイルドなスープ」だとか!

肉の御仁的には,パッケージに大きく謳われる「こってり濃厚」な方が好みなんだけど,実際食した印象は,濃厚とまでは行かないが,程よい濃さで,美味かった!

今日はトッピングの肉野菜炒めをちょっと辛くして,「辛みそラーメン風」にして食す!

では,(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」と(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープのコラボラーメンを作って行こう!

dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かす!

と同時に,フライパンに薄くサラダ油を引き,にんにくのみじん切りを炒め,豚ひき肉,白菜,キャベツ,もやしの順に加え,炒め合わせて行く!

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塩,コショウ,鶏ガラスープ,豆板醤で辛めに味を整える!

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dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」に「北海道発札幌生ラーメン」入れ,麺を3分間茹でる!

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あらかじめ温めて置いた丼に,「銘店伝説 千寿」の液体スープを開け,250CCの熱湯で薄める!

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茹で上がった麺を丼に移す!

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辛めに味付けた豚ひき肉入り野菜炒め,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー煮豚Ver.,ゆで卵,コーン,メンマ,なると,ねぎ,豚の背脂をトッピング!

なかなか豪勢なトッピングだよ!

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今日も美味しそうに出来ました(^◇^)

では,実食!

まずは,麺を一口!

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もう食べなれた(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」の麺の味!

このコシ,モチモチ感,好きだなぁ!

黄色い麺は,サッポロラーメンらしさを醸し出す!

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美味し!

続いて,スープを一口!

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(株)アイランド食品「銘店伝説 千寿」のスープ自体もコクがあり,程よい濃さで美味いのであるが,肉の御仁はこってり濃い味が好み!

トッピングの豚ひき肉入り野菜炒めに,たっぷりと豆板醤を加え,辛みを出した!

豚ひき肉からも豚の旨味が染み出ている!

また,自家製の豚の背脂も加えてある!

にんにくも2片入っていて,にんにくの風味もかなり効いている!

もうオリジナルのスープの味と言うより,肉の御仁特製!辛みそラーメンのオリジナルの味だ!

ピリ辛でこってりとしたスープに仕上がった!

一言で言えば,パンチのあるスープ!

スタミナラーメン系だね!

これまた美味し!

肉野菜も,チャーシューも美味い!美味い!

いつもの自画自賛であるが,とても美味しいコラボラーメンとなった!

(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」はどんなスープにも無難に合わせてくるが,やはり,札幌の味噌に一番合うね(^◇^)

皆さんも残ったスープと(株)菊水の「北海道発札幌生ラーメン」でお好みのコラボラーメン作って食べて味噌!

オリジナルのラーメンとは違った,また,お店のラーメンとも違った美味しいラーメンが楽しめますよ!

肉の御仁,超おススメです!

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また「魚>肉」に戻ってしまいました(泣)

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肉・肉・肉!!!\(^o^)/


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コメント

非公開コメント
        

こんにちはー(^O^)/
アヒャヒャー(゚∀゚)!
また被りましたー(^O^)/。
生タイプでもインスタントラーメンはたくさんあるのに、目をつけるところが同じなんでしょうね(^_^;)。
でもワタシは、肉の御仁さんのように凝った作りはできません…(TдT)。
こんにちは。
おー凍ってる凍ってる。
どれだけ寒いのでしょう、この町は(笑)

今日は味噌ラーメンですね。
こんな寒い日には、ふーふーしながら熱々を食べたいです!
豚ひき肉+豚バラチャーシューに、やはり肉の神だと思いました。
とにかく肉の御仁さんの笑顔が伝わってくるので、
こちらも幸せな気分になります。
笑う門には福来るですね^^

Re: こんにちはー(^O^)/
ヒッキーに憧れる出無精さん,こんばんは!
マジっすか!
連続被り…
趣味趣向が似ているからって,連続とは…
まさか,3連続はないですよね!
明日も,銘店伝説で行きますよ!
最近,私のテリトリーでは一番見かけるラーメンなので,隣県のヒッキーに憧れる出無精さんのところでも,よく見かけるラーメンなのでは!
明日をお楽しみに(笑)

Re: タイトルなし
葉月さん,こんばんは!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

本当に寒いっすね!
東京のアラスカだよね!
でも,私のところより葉月さんのところの方が標高が高いですから,もっと寒いですかね(笑)
味噌ラーメンも私のところより辛い味付けにしないと,暖まらないかも!
寒い時には,アツアツのピリ辛味噌ラーメンがたまらんよね!
丼の前で思わず笑顔が………笑う門には福来る!

お互い毎日,笑顔が続きますように!!
それにしても寒いは!

こんばんは。


ラーメンもミシュランの星をゲットするなら凄いですねぇ~♪


一度、お店で食べてみたいですよ。


そういや、東京でラーメンてほとんど食べたことないです。

って、云うかここ数年、東京行ってないや(T_T)。
Re: タイトルなし
たれかはさん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

そうですね!
ミシュランもラーメンの美味さに気が付いたのでは!

このラーメンはおススメです!
お店は長蛇の列でしょうが,この生ラーメンでも気分は伝わるのでは!
(お店には行ったことないけど)

ぜひ,お試しを!!