2017/01/08

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肉の御仁史上,最大のラーメンを作る!

category - インスタントラーメン
2017/ 01/ 08
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

さて,平成“”年の拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」も肉・肉・肉で肉肉しく来ていますが,今日は拙ブログのもう一つの目玉!ラーメン!

平成“”年元旦の肉の御仁家のお肉の祭典は,松阪牛の牛すじおでんの後も,肉に追いやられた刺身やたらばがに,牡蠣のガンガン焼きと美味しいもののオンパレード!

年に一度の贅沢の極みであります(笑)

しかし悲しいかな,人間,一度に食べられる量は決まっている!

老親をはじめ弟夫婦や女子大生の姪,肉の御仁までもがもうグロッキー!

一人また一人と「もういいです!」と戦線を離脱していく中,一人だけまだまだイケる人材がいた!

甥っ子である!

彼は超有名高の野球部員で,昨年は神宮で行われた試合にも出場したほどのスポーツマン!

有名高の野球部員だけに忙しく,我が家(おじいちゃんの家)には年に1度も来られない!

一昨年末は受験生であったため,正月にも来られなかった!

そんな甥っ子のために,お肉の祭典が催されたと言っても過言ではない!

おばあちゃん,奮発!

肉の御仁も奮発したよ!

美味い!美味い!とローストビーフにパクつき,「豚の角煮」も「うま~っ!」とペロリと平らげる!

松阪牛の牛すじおでんも食べ終わったころ,「今日の〆はラーメンがあるよ!」と肉の御仁!

「食べる!」と甥っ子!

その時点では,わが弟もラーメンを食べると言っていたのであるが,歳には敵わない!

焼酎と肉の波状攻撃に敢え無く撃沈!

ソファーで眠ってしまった!

料理人である肉の御仁としては,漬け込みから煮込みまで入れれば5日間も掛かっている「肉の御仁特製!豚バラチャーシュー(煮豚Ver.)」2日前から漬け込んだ「味付けたまご」など,〆のラーメンの準備は万端だ!

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弟と甥っ子の2人がラーメンを食べるものと準備をしていた!

もしかして,義妹が「私も!」って言っても大丈夫なように3人前のトッピング具材はいつでもスタンバイOKだった!

しかし,ラーメンを食べるだけの余裕があるのは甥っ子のみ!

こうなったら甥っ子のラーメンに準備したチャーシューは全部入れちゃおう!

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「銘店伝説 Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 みんみんラーメン」「銘店伝説 横浜ラーメン吉村家」の3種の銘店伝説の中から甥っ子の選んだ「銘店伝説 横浜ラーメン吉村家」を肉の御仁特製!チャーシュー麺とすることにした!

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「準備に30分くらい掛かるので,食べたくなったら声を掛けて!」とTVを見ながらちびちび呑っていると,3時半ごろ,甥っ子からラーメンの注文が入った!

「へい!お待ちを!」

トントントンと2階に上がり,dancyu木柄ザル付き万能鍋セットにたっぷりのお湯を沸かす!

やかんでお湯を沸かし,丼と液体スープを温める!

やかんのお湯が湧いたら,フライパンで小大豆もやしを炒める!

ねぎやメンマ,なると,豚の背脂は準備済だ!

鍋に麺を入れ,3分間茹でる!

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丼に液体スープを開け,500CCの熱湯で薄める!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをし,こってりスープにオ~~~ン!

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ガッツリ食す甥っ子には麺もスープも2人前!

チャーシューだって厚切りが4枚!

チャーシューだけで400グラムくらいあるんじゃないか!

肉の御仁が作ったラーメンの中でも一番大盛りのラーメンだ!

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大盛り用の丼からスープがこぼれるほど!

甥っ子に供すと,目をキラキラさせて「美味そう!」って!

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若いってイイなぁ!

ズルズルと美味そうに平らげていく!

「美味い!美味い!」って可愛いじゃないか!

今日の肉の祭典のMVPだよ!

肉食って,練習して,甲子園に行ってくれ!

優勝してわが職場に表敬訪問に来ることがあれば,ぜひ,伯父さんの職場にも来てね!

職場ではなんのおもてなしもできないけど…

おじいちゃんの家でなら,肉三昧の「肉の祭典」をいつでも開催するよ!

そんなこんなで,肉の御仁家の元旦,肉の祭典は幕を下ろした!

と思ったら,2日,3日と残った豚の角煮と牛すじおでんで3食過ごした!

本当に肉三昧の三が日でありました!

流石の肉の御仁もちょっと肉には食指が動かない情況です(笑)

平成“”年!

どうなることやら…

あっ!前々回もつぶやきましたが,「人気ブログランキング 男の料理」1位を目指しています!

応援いただきました皆様,本当にありがとうございます m(__)m

過去最高ポイントを更新中です!(感謝!!)

引き続き応援のほど,よろしくお願い申し上げます m(__)m

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肉の御仁のお願いです m(__)m m(__)m m(__)m



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コメント

非公開コメント
        

おはようございます。

スゴいボリュームのラーメンですねぇ~。
それもモノともせず平らげる甥っ子くんは頼もしいでしょうね。
ほんと若い、って素晴らしい。

しかし、チャーシューが美味そう~。
アテでビアをいきたいですよ♪
締めはやはりラーメンですよね!
もう今はそういうのしませんが。
若い子の食欲は見ていて気持ちがいいです。
さぞ肉の御仁さんも嬉しかったことでしょう。

それにしてもプロの料理人も顔負けしてしまいそうな腕前とこだわり。
肉の御仁さんの男料理にも惚れ惚れしてしまいます。
素晴らしいです☆
料理へのこだわりがいいですねぇ~
食いしん坊なんで、共感できる事が多いです。

家で食べられない
寿司や懐石料理は食べに行く気になるけど、
家で手をかけた方が美味しものは、行く気しないです。
付き合いで仕方なく行くけれど

牛すじおかげさまで、美味しくて出来ました。
まだ残っているので、カレーにします。
Re: タイトルなし
たれかはさん,おはようございます!
いつもコメントありがとうございます!

このラーメン!
タイトルにもありますが,私の作ったラーメンの中では最大のものになります!
チャーシューもかなり厚く切っています!
今回のチャーシューは焼き豚ではなく,煮豚!
しかも,冷凍したモノではなく,出来立てなので,本当に柔らかかったです(^◇^)
ビアのあてにも確かにイケそうですね!

今後ともよろしくお願いいたします m(__)m
Re: タイトルなし
葉月さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

葉月さんは,〆のラーメンやらないのですか?
私はいまだに行きますね!
〆のラーメン!
御用納めの日も翌日になってから,「一麺」と言う私が八王子ラーメンで一番美味いと思っている店で,トッピングを全部乗せて〆ました!深夜だと言うのに…
イイ歳ですが,私の食欲も見ていて気持ちがイイかな?(笑)

葉月さんも機会がありましたら「一麺」のラーメン,食べて味噌!
ただし,お店は夜の10時に開店です!!

引き続き,応援お願いします m(__)m
Re: タイトルなし
ココモカさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!

私も食いしん坊なんですよね!
あと呑兵衛(笑)

外で飲み食いして帰ってくるのが面倒臭い!
食べて呑んですぐゴロッとしたい!
だからおうちグルメ!

牛すじ美味しくできて,良かったです(^◇^)
カレーもイイですね!ぜひ,マッシュルームを入れてみてください!
コクが増しますよ!

牛すじカレーは冷えるとおたまが入らないくらい,カチカチになりますよね!
あれって,牛すじから出たコラーゲンや旨味!
美味いはずですよね!
うちもまだ,松阪牛の牛すじが2キロも冷凍庫で眠っているので,牛すじカレー作るかな!

引き続き応援よろしくお願いします m(__)m

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします!

元旦から、銘店伝説を食していただき
嬉しい限りです!
なんとも豪華な吉村家ですね♪

甥っ子さんの食べっぷりも素晴らしい!
甲子園に行けるよう影ながら応援します!
Re: タイトルなし
アイランド食品のご担当者様,コメントありがとうございます!
いつも美味しい銘店の味をおうちで楽しませていただいて,ありがとうございます!
銘店伝説は本当に美味しいラーメンです!
できれば,関東でも西日本版の銘店伝説も気軽に買えるようになることを希望します!
東日本,西日本の区別いらないんじゃない!
営業頑張れ!
美味いもんは売れるよ!
自信を持って,売りまくれ!
肉の御仁は,銘店伝説を応援しています!!



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