年末にきりたんぽ鍋をいただく！うまうま！！

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年末にきりたんぽ鍋をいただく！うまうま！！

category - そのた食べ物

2016/ 12/ 30

おはようございます！

肉の御仁です！

今日は平成28年12月30日！

あと２日で，平成28年も終わります！

ああ，それなのにそれなのに，28日から３日酔い！

呑んでるときは楽しいのに，翌日は地獄！

ああ！気持ち悪い！

それでも今日も買い物だったり，元旦に食べる料理の仕込みをしないと…

ああ！！

しかも，いつもブログ用に使っているコンデジも壊れた！

いつも料理をした濡れた手で触ったり，湯気でレンズを曇らせたり，雑に使っていたからなぁ！

PCに続き，カメラまで…

でもコンデジがないと，ブログに載せる写真が撮れない！

すぐに購入しないと…お金も時間も足りない！！

うう！合わせて２０万越えの出費だよorz

さて，今日のつぶやきは「きりたんぽ鍋」！

ウイキペディアから引用すると，
「鶏（比内地鶏）のガラでとっただし汁をベースにこいくち醤油，酒と砂糖（または味醂）で醤油ベースのスープを作る。煮えにくい順にゴボウ，マイタケ（金茸、銀茸），比内地鶏を並べ中火で煮立てる。きりたんぽとネギを入れ，味が染みる直前でセリを投入する。セリに火が通ったら完成。」！

きりたんぽ鍋とは，こんな鍋である！

女房殿のご実家から毎年この時期に送っていただいているm(__)m

肉の御仁の家ではこの時期の風物詩だ！

美味いんだなぁ～，これが！

秋田から送っていただいたこのひと箱に，きりたんぽはもちろん，せり，舞茸，ごぼう，ねぎ，糸こんにゃく，比内地鶏，白神山地の水まで入っている！