2016/12/22

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おうちグルメ最高\(^o^)/

category - ステーキ
2016/ 12/ 22
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

昨日は冬至でした!

ゆず湯に入って,かぼちゃを食べて…

肉の御仁はここまでしか知りませんでしたが,「なんきん(かぼちゃ)」「れんこん」「にんじん」「ぎんなん」「きんかん」「かんてん」「うんどん(うどん)」を冬至の七種と言い,これらを食すと運が取り込めるんだとか!

知ってか知らずか我が家の昨日の夕飯はほうとう!

なんきん,にんじん,うんどん入り!

ぎんなんもレンジでチンしてイッパイいただきました!

当分,運が付いて,イイことあるかも(^◇^)

さて,今日のつぶやきは,「おうちグルメ」!

前回,「さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト」へ「さがみ湖イルミリオン」を見に行ったことをつぶやいた!

その帰りに,夕食をどこで食べようかと話していた時,女房殿が「うちで食べてもイイよ」と言ってくれた!

その日の夕食は外食することとなっていたのだ!

「さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト」から我が家への帰り道には「ステーキガスト」「フォルクス」など肉が売りのファミレスがある!

肉の御仁は勝手に夕食はステーキと考えていた!

肉は良いが,ワインは飲めない!

運転手だからね!

実は,運転をしながら「やはりステーキには赤ワインが欲しい!」などと考えていた!

そんな肉の御仁の考えを読んでの発言だ!

うう!ありがたい!

肉の御仁は外食より家での食事が好きだ!

もちろん価格の面でも安く済むが,なにより味も家での食事の方が美味い!

もちろん,高級な「うかい亭」でいただくステーキと肉の御仁の焼くステーキでは比べ物にならないが,そこらのファミレスやちょっとしたレストランのステーキと比べれば,肉の御仁の焼くステーキの方が断然美味い!

(いつもの自画自賛ですみません m(__)m )

一緒にいただくワインだって,千円前後のワインがお店なら3千円くらいは取られる!

自分の好みのワインを家でいただいた方が美味いに決まっている!

しかも,呑んで,食べた後は布団に直行できる!

こんなイイことはない!

だから肉の御仁は,おうちグルメが好きなのだ!

家でのご飯と決まったら,まずは,買い出し!

途中にあったダイエーに入る!

お店に入ったら,一目散にお肉売り場に直行!

ダイエーおススメのアメリカ産の最高級グレード「プライムビーフ」の肩ロースステーキを品定め!

なかなか美味しそうなステーキばかりであるが,どれもカットが大きくて薄い!

肉の御仁は,肩ロース肉は,厚いカットが好きなのだ!

確かに肉の塊によって,厚くカットすると重さが重過ぎてしまうのは分かるのだけど,ちょっと薄すぎる!

ステーキ向きではないよ!

これではうまく焼けない!

が,「さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト」で歩き回り疲れていることもあり,ここで一番気に入ったステーキ肉を選ぶことにする!

国産牛もいろいろ見たが,今日は肉肉しい,アメリカンビーフの気分!

比較的厚めにカットされた358グラムのステーキ肉をチョイス!

本当は1ポンドくらいのステーキが食べたかったんだけど,イイ厚さの肉がなかった!

サイドメニューの3種のサラダとパンを購入し,家路を急ぐ!

家に帰ると即,フライパンに国産牛の牛脂を溶かし,「プライムビーフ」の肩ロースステーキを焼く!

肉には,軽く塩コショウ,田子にんにくパウダーを振ってある!

今日の気分のミディアムレアに焼き上げ,キッコーマンの「ステーキしょうゆ」を掛けたらいただきます(^◇^)

splniku1

家について,まだ20分と経っていない!

我ながら仕事が早い(^◇^)

好みのピノ・ノワールワインをグラスに注ぎ,ステーキを流す!

splniku3

美味い!

ポテトサラダ,たまごサラダ,スパゲティサラダの3種盛りもイイつまみだ!

splniku2

美味い!

軽く焼いたフランスパンにカルピスバターをたっぷり載せて,パクり!

splniku4

これまた美味い!

ワインが進む!

女房殿は焼き鳥が食べたいと,焼き鳥とピザを缶酎ハイで流す!

お互い自分の好みの食事となり満足!満足!!

お財布にも優しい(^◇^)

やっぱり,おうちグルメ最高\(^o^)/

我が家が次に外食するのはいつになるのだろう?

少なくとも肉の御仁から提案することはないだろうな!

皆さんもおうちグルメで,自分の好きなメニューを楽しもう!

肉の御仁,超おススメです!!



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コメント

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こんにちは。

ううむ、まさに名は体をあらわす、で、ありますね。

肉々しいビフテキ、美味しそうですネェ!

レア目で、いいナァ!
(肉は赤いうちに喰え派なもんで)
おそとぐるめより
絶対おうちぐるめのほうがおトクでおいしいですよね!

といっても、上質な素材を選ばれるご仁さんならでは、ですが^^

肩ロースはあまりステーキに選んだことはありませんが、厚くてボリュームがありそうですね。
ピノノワールは、ステーキ肉のソースに少し入れても合いますね^^
うちも、しょうゆベースが多いかな・・・にんにくスライスもおいしいし、バルサミコソースもイケますね^^

サラダも三種類!ボリュームたっぷりですね。
御仁さんのディナーテーブルは、もう一足先にクリスマスがきたようですネ!^^
Re: タイトルなし
たれかはさん,おはようございます!
いつもコメントありがとうございます!

> ううむ、まさに名は体をあらわす、で、ありますね。

オフ会で知り合った超堅い職業の方に名付けていただきました!
多分,私=肉なんでしょう(笑)

> (肉は赤いうちに喰え派なもんで)

至極名言であります!
でも,アメリカンビーフは良く焼いても美味いですよ!
噛み応えを楽しむみたいな!
その日の気分で焼き分けるって感じですかね!

今後ともよろしくお願いしますm(__)m
Re: おそとぐるめより
MIUMIU 美雨さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

MIUMIU 美雨さんは凝った料理を作られそうですね!
料理やワインの知識も豊富ですしね!
一度食べてみたいですなぁ!

私は肉の御仁なので,毎日,肉ばかり食べていますが,ステーキは
気分によって,和牛・国産・USやオージーなどの輸入牛と選んでいます!

和牛や国産の肩ロースはあまりステーキではいただきませんが,輸入牛のステーキは
肉と脂のバランス,噛み応え,旨味から肩ロースが一番好みです!
輸入牛のサーロインなどは,ちょっと赤身すぎますかね!
美雨さんもぜひ,ガッツリ肩ロースステーキを行っちゃってください!
ポンドステーキで!