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藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」を食べて見た！
category - ラーメン
2016/
11/
19おはようございます！
肉の御仁です！
先日，新潟＆山形にグルメツアーに行ってきました！
２日で１千キロ！
美味しいものを求め，さらに美味しいものを求め大爆走！
「肉の御仁のひとりごと」！
まだまだ，山形シリーズは続きますよ！
乞うご期待！
さて，今日もまたまた，ラーメンのつぶやき！
久々の袋ラーメン！
藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」だ！
秋田市の西武百貨店で「秋田 比内地鶏だし使用ラーメン鶏塩味」「岩手じゃじゃ麺うどん」と合わせて購入した！
青森の食品問屋 丸大堀内という会社の専売商品シリーズだそうだ！
ちょっと希少品だよ(＾◇＾)
いくらで買ったかは覚えていないが，藤原製麺の熟成乾燥麺なので，１９８円（税別）くらいかな！
さて，青森市は，煮干し系の津軽ラーメンと味噌カレー牛乳ラーメンの２トップが評判のラーメン激戦区！
中でも「津軽ラーメン」が有名で，実際，津軽地方のラーメン屋さんは８割が煮干しベースと言われているそうだ！
肉の御仁は存じ上げませんでしたm(__)m
もともと「肉」の御仁なだけに，ラーメンも肉系の方が好きなのであるが，実は最近，煮干し系も美味いと思っている！
最近のお気に入りは，中野の「肉煮干し中華そば さいころ」！
肉の御仁を煮干し系に目覚めさせたお店だ！
「肉煮干し中華そば さいころ」の「肉にぼラーメン」！
丼一杯に飾られたバラチャーシューも，極太のモチモチとした極太麺もお気に入りなのであるが，煮干しだしのスープがまた美味い！
魚系は毛嫌いしていた肉の御仁であるが，「煮干し系って美味いなぁ！」と思わせた超美味なるスープ！
たまらんねぇ！
おっと！今日のつぶやきは，「肉煮干し中華そば さいころ」のつぶやきではない！
藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」だ！
藤原製麺の熟成乾燥麺シリーズなだけに，お鍋ひとつで出来る！
超簡単！
でも，トッピングはしますよ！
今日のトッピングは，「肉の御仁特製！肩ロースチャーシュー」「味付けたまご」「メンマ」「なると」「ネギ」！
あと，油を使わず炒めたもやし！
今日はあっさり煮干し系なので，油は控えた！
そして，丼は熱湯で温めて置く！
袋ラーメンだからって，手抜きはしませんよ！
最高に美味しくいただきましょう(＾◇＾)
では，作る！
鍋に６００ＣＣのお湯を沸かし，麺を４分３０秒茹でる！
途中，３分間経過したところで，ゆっくり麺をほぐす！
藤原製麺の熟成乾燥麺シリーズお馴染みの麺の茹で方だ！
麺が茹で上がったら，火を止め，丼とともに熱湯で温めて置いたスープを鍋に入れ，かき混ぜる！
おお！煮干しの香りがプ～ン！
匂いはあまり好きではない！
丼に移し，素早く具材をトッピング！
今日も美味しそうに出来ました(＾◇＾)
では，実食！
まずは麺を一口！
プリプリとした食感の細ストレート麺！
いつもの藤原製麺の熟成乾燥麺らしい麺だ！
美味し！
続いて，スープを一口！
煮干しの香りと風味，旨みがイッパイの煮干し系らしいスープ！
美味し！
やはり，肉系とは違いあっさりしているが，旨みとコクはたっぷりで，美味い！
肉の御仁が「魚」系を美味いと思う日が来るとは…
歳のせいか（笑）
麺もスープもお店で出てきてもおかしくないレベル！
藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」！
とても美味しいラーメンである！
皆さんも藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」食べて味噌！
このお味がお鍋ひとつで，５分足らずで出来ちゃうって，し・あ・わ・せ！！！
肉の御仁，超おススメです！！
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肉の御仁です！
先日，新潟＆山形にグルメツアーに行ってきました！
２日で１千キロ！
美味しいものを求め，さらに美味しいものを求め大爆走！
「肉の御仁のひとりごと」！
まだまだ，山形シリーズは続きますよ！
乞うご期待！
さて，今日もまたまた，ラーメンのつぶやき！
久々の袋ラーメン！
藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」だ！
秋田市の西武百貨店で「秋田 比内地鶏だし使用ラーメン鶏塩味」「岩手じゃじゃ麺うどん」と合わせて購入した！
青森の食品問屋 丸大堀内という会社の専売商品シリーズだそうだ！
ちょっと希少品だよ(＾◇＾)
いくらで買ったかは覚えていないが，藤原製麺の熟成乾燥麺なので，１９８円（税別）くらいかな！
さて，青森市は，煮干し系の津軽ラーメンと味噌カレー牛乳ラーメンの２トップが評判のラーメン激戦区！
中でも「津軽ラーメン」が有名で，実際，津軽地方のラーメン屋さんは８割が煮干しベースと言われているそうだ！
肉の御仁は存じ上げませんでしたm(__)m
もともと「肉」の御仁なだけに，ラーメンも肉系の方が好きなのであるが，実は最近，煮干し系も美味いと思っている！
最近のお気に入りは，中野の「肉煮干し中華そば さいころ」！
肉の御仁を煮干し系に目覚めさせたお店だ！
「肉煮干し中華そば さいころ」の「肉にぼラーメン」！
丼一杯に飾られたバラチャーシューも，極太のモチモチとした極太麺もお気に入りなのであるが，煮干しだしのスープがまた美味い！
魚系は毛嫌いしていた肉の御仁であるが，「煮干し系って美味いなぁ！」と思わせた超美味なるスープ！
たまらんねぇ！
おっと！今日のつぶやきは，「肉煮干し中華そば さいころ」のつぶやきではない！
藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」だ！
藤原製麺の熟成乾燥麺シリーズなだけに，お鍋ひとつで出来る！
超簡単！
でも，トッピングはしますよ！
今日のトッピングは，「肉の御仁特製！肩ロースチャーシュー」「味付けたまご」「メンマ」「なると」「ネギ」！
あと，油を使わず炒めたもやし！
今日はあっさり煮干し系なので，油は控えた！
そして，丼は熱湯で温めて置く！
袋ラーメンだからって，手抜きはしませんよ！
最高に美味しくいただきましょう(＾◇＾)
では，作る！
鍋に６００ＣＣのお湯を沸かし，麺を４分３０秒茹でる！
途中，３分間経過したところで，ゆっくり麺をほぐす！
藤原製麺の熟成乾燥麺シリーズお馴染みの麺の茹で方だ！
麺が茹で上がったら，火を止め，丼とともに熱湯で温めて置いたスープを鍋に入れ，かき混ぜる！
おお！煮干しの香りがプ～ン！
匂いはあまり好きではない！
丼に移し，素早く具材をトッピング！
今日も美味しそうに出来ました(＾◇＾)
では，実食！
まずは麺を一口！
プリプリとした食感の細ストレート麺！
いつもの藤原製麺の熟成乾燥麺らしい麺だ！
美味し！
続いて，スープを一口！
煮干しの香りと風味，旨みがイッパイの煮干し系らしいスープ！
美味し！
やはり，肉系とは違いあっさりしているが，旨みとコクはたっぷりで，美味い！
肉の御仁が「魚」系を美味いと思う日が来るとは…
歳のせいか（笑）
麺もスープもお店で出てきてもおかしくないレベル！
藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」！
とても美味しいラーメンである！
皆さんも藤原製麺の「青森 煮干しラーメン 醤油味」食べて味噌！
このお味がお鍋ひとつで，５分足らずで出来ちゃうって，し・あ・わ・せ！！！
肉の御仁，超おススメです！！
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