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湘南ドライブで買ってきた土産を食す！
category - そのた食べ物
2016/
10/
27おはようございます！
肉の御仁です！
今日も前回のつぶやきに続いて，先日行った湘南ドライブのお土産についてつぶやく！
まずは，城ヶ島漁協直販所で購入した「さざえ」と「はまぐり」！
両方とも地物だそうです！
こんな感じで獲っているのかなぁ！
さざえは，茹でてから少し焼いて食べると美味いとのお話を伺い，その通りに調理！
ちょっと苦い肝とプリップリの身が美味し！
伊佐大泉がススム！進む！！
はまぐりは，蝶番のところを包丁で切ってから，厚手のフライパンで焼く！
貝が開いたら，皿に装い，醤油を垂らしていただきます！
潮味があるので，醤油は掛けなくてもイイし，でもほんのちょっと垂らすとたまらんねぇ～！
うわっ！親父さんが，地物と言っていたけど，コリャ美味い！
プリップリで，はまぐりの旨みがタップリ！
こんな美味い焼き蛤！初めてだ！
やっぱり，焼き蛤にはアルコール類！
さらに伊佐大泉が進む！
魚介類は，獲れたてが美味いやね！
城ケ島京急ホテル内にある「レストラン磯香瀬」でいただいた伊勢エビの刺身も美味かった！
ひげと脚がまだ動いていて，ちょっと可哀そうだったけど…
最後は釜茹でで，お味噌汁に！
合掌！！
続いては，肉の御仁は食しませんでしたが，ＪＡよこすか葉山 農産物直売所「すかなごっそ さかな館」で購入した「とれたて生しらす」！
女房殿と二男が「生シラス丼」でいただきました！
すりおろしたショウガを乗せて！
美味しかったそうです！
肉の御仁は，魚は………
最後は，「葉山牛入りコロッケ」！
揚げてない物を買って来て，家で揚げました！
揚げてある物より１０円安い！
揚げたての「葉山牛入りコロッケ」！
これも美味しゅうございました！
イイな～っ！湘南！
美味しいものイッパイ(＾◇＾)
次回は，今回のドライブの肉の御仁の目的！
「肉」についてつぶやきます！
土曜日の朝５時を待て！！
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肉の御仁です！
今日も前回のつぶやきに続いて，先日行った湘南ドライブのお土産についてつぶやく！
まずは，城ヶ島漁協直販所で購入した「さざえ」と「はまぐり」！
両方とも地物だそうです！
こんな感じで獲っているのかなぁ！
さざえは，茹でてから少し焼いて食べると美味いとのお話を伺い，その通りに調理！
ちょっと苦い肝とプリップリの身が美味し！
伊佐大泉がススム！進む！！
はまぐりは，蝶番のところを包丁で切ってから，厚手のフライパンで焼く！
貝が開いたら，皿に装い，醤油を垂らしていただきます！
潮味があるので，醤油は掛けなくてもイイし，でもほんのちょっと垂らすとたまらんねぇ～！
うわっ！親父さんが，地物と言っていたけど，コリャ美味い！
プリップリで，はまぐりの旨みがタップリ！
こんな美味い焼き蛤！初めてだ！
やっぱり，焼き蛤にはアルコール類！
さらに伊佐大泉が進む！
魚介類は，獲れたてが美味いやね！
城ケ島京急ホテル内にある「レストラン磯香瀬」でいただいた伊勢エビの刺身も美味かった！
ひげと脚がまだ動いていて，ちょっと可哀そうだったけど…
最後は釜茹でで，お味噌汁に！
合掌！！
続いては，肉の御仁は食しませんでしたが，ＪＡよこすか葉山 農産物直売所「すかなごっそ さかな館」で購入した「とれたて生しらす」！
女房殿と二男が「生シラス丼」でいただきました！
すりおろしたショウガを乗せて！
美味しかったそうです！
肉の御仁は，魚は………
最後は，「葉山牛入りコロッケ」！
揚げてない物を買って来て，家で揚げました！
揚げてある物より１０円安い！
揚げたての「葉山牛入りコロッケ」！
これも美味しゅうございました！
イイな～っ！湘南！
美味しいものイッパイ(＾◇＾)
次回は，今回のドライブの肉の御仁の目的！
「肉」についてつぶやきます！
土曜日の朝５時を待て！！
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コメント
とれとれ
今日のブログから、サザンのマリンなソングが聞こえてきましたよ、いまニュースで歌ってるような、あのメロディーが、湘南の磯の香りとともに・・・
ああ、今日もよだれが・・・・
しらす丼は、江の島でも美味しいですね＾＾
＞蝶番のところを包丁で切ってから
これ、切れるものなのですか？よく火を通すためですか？
はまぐりは、そのまま焼くか、すまし汁しか調理したことありませんでした。
いつも、とてもためになります。ありがとうございます。
2016-10-28 00:02 MIUMIU 美雨 URL 編集
Re: とれとれ
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
＞蝶番のところを包丁で切ってから
これ、切れるものなのですか？よく火を通すためですか？
包丁で簡単に切れますよ！
蝶番を切るのは，ハマグリが焼けた時，貝が開いて中のお汁がこぼれないようにするためです！
蝶番を切ると貝がパカッと開かないのです！
でも，貝が開かなくても，貝のお汁をキープするのは難しいのですが！
また，貝が開かないので，焼き加減を見極めるは難しいです！
私はハマグリの食し方としては，焼き蛤が一番好きです！
地物の焼き蛤，最高です！
ぜひ，お試しを！
2016-10-29 04:20 肉の御仁 URL 編集