2016/10/27

Post

        

湘南ドライブで買ってきた土産を食す!

category - そのた食べ物
2016/ 10/ 27
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日も前回のつぶやきに続いて,先日行った湘南ドライブのお土産についてつぶやく!

まずは,城ヶ島漁協直販所で購入した「さざえ」と「はまぐり」!

syonan5

syonan9

両方とも地物だそうです!

こんな感じで獲っているのかなぁ!

syonan15

さざえは,茹でてから少し焼いて食べると美味いとのお話を伺い,その通りに調理!

syonan6

syonan7

ちょっと苦い肝とプリップリの身が美味し!

伊佐大泉がススム!進む!!

はまぐりは,蝶番のところを包丁で切ってから,厚手のフライパンで焼く!

syonan8

貝が開いたら,皿に装い,醤油を垂らしていただきます!

syonan10

潮味があるので,醤油は掛けなくてもイイし,でもほんのちょっと垂らすとたまらんねぇ~!

うわっ!親父さんが,地物と言っていたけど,コリャ美味い!

プリップリで,はまぐりの旨みがタップリ!

こんな美味い焼き蛤!初めてだ!

やっぱり,焼き蛤にはアルコール類!

さらに伊佐大泉が進む!

魚介類は,獲れたてが美味いやね!

城ケ島京急ホテル内にある「レストラン磯香瀬」でいただいた伊勢エビの刺身も美味かった!

syonan14

syonan12

ひげと脚がまだ動いていて,ちょっと可哀そうだったけど…

最後は釜茹でで,お味噌汁に!

syonan13

合掌!!

続いては,肉の御仁は食しませんでしたが,JAよこすか葉山 農産物直売所「すかなごっそ さかな館」で購入した「とれたて生しらす」!

syonan1

syonan2

女房殿と二男が「生シラス丼」でいただきました!

syonan

すりおろしたショウガを乗せて!

syonan4

美味しかったそうです!

肉の御仁は,魚は………

最後は,「葉山牛入りコロッケ」!

揚げてない物を買って来て,家で揚げました!

syonan11

揚げてある物より10円安い!

揚げたての「葉山牛入りコロッケ」!

これも美味しゅうございました!

イイな~っ!湘南!

美味しいものイッパイ(^◇^)

次回は,今回のドライブの肉の御仁の目的!

「肉」についてつぶやきます!

土曜日の朝5時を待て!!



FC2 Blog Ranking


人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
blogramによるブログ分析
                         
                         


        

コメント

非公開コメント
        

とれとれ
とれとれのぐるめレビューという感じで、今日も臨場感ふれる記事ですね!^^

今日のブログから、サザンのマリンなソングが聞こえてきましたよ、いまニュースで歌ってるような、あのメロディーが、湘南の磯の香りとともに・・・
ああ、今日もよだれが・・・・
しらす丼は、江の島でも美味しいですね^^

>蝶番のところを包丁で切ってから

これ、切れるものなのですか?よく火を通すためですか?
はまぐりは、そのまま焼くか、すまし汁しか調理したことありませんでした。
いつも、とてもためになります。ありがとうございます。
Re: とれとれ
MIUMIU 美雨さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

>蝶番のところを包丁で切ってから
これ、切れるものなのですか?よく火を通すためですか?

包丁で簡単に切れますよ!
蝶番を切るのは,ハマグリが焼けた時,貝が開いて中のお汁がこぼれないようにするためです!
蝶番を切ると貝がパカッと開かないのです!
でも,貝が開かなくても,貝のお汁をキープするのは難しいのですが!
また,貝が開かないので,焼き加減を見極めるは難しいです!

私はハマグリの食し方としては,焼き蛤が一番好きです!
地物の焼き蛤,最高です!
ぜひ,お試しを!