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林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」を食す！
category - ラーメン
2016/
10/
06おはようございます！
肉の御仁です！
最近，暑いような，涼しいような，なんか体調崩しそうな気候！
涼しくても(-_-;)(-_-;)(-_-;)な肉の御仁は，クールビズ期間は，ノーネクタイ・半袖Ｙシャツで通すつもり！
風邪を引かない程度に（笑）
毎年，意地でクールビズを続けているような気もするので！！
さて，今日のつぶやきはラーメン！
林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」だ！
春休みに秋田に帰省した二男の土産である！
肉の御仁の膨大なインスタントラーメン在庫の中に眠っていた！
土産にもらってから，夏休みに自らも秋田に帰省し，山形県の土産も含め，沢山の麺類を買ってきたことから，残ってしまっていた！
魚介系なんでね！
この林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」の賞味期限は，２０１６年９月７日！
ちょっと過ぎてしまった！
でも，まだ１か月と経過していない！
しかも，２０１６年９月７日はあくまで賞味期限！
消費期限ではない！
今，この飽食の日本では，本来食べられるにもかかわらず捨てられている食品が，年間６３２万トンもあると言われている！
このうち，約半分が家庭から発生しており，賞味期限切れにより捨てられている食品も多く含まれている！
世界では９人に１人が飢餓に苦しんでいると言うのにである！
自称グルメな肉の御仁は，そんな勿体ないことはしませんよ！
食品ロスは許しません！
賞味期限が切れたっていただきます！
食べ物を大切にしよう！
賞味期限切れの「秋田しょっつるラーメン」を作る！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を４分３０秒間茹でる！
その間に，丼と液体スープをお湯で温め，３００ＣＣのお湯でスープを溶かす！
麺が茹で上がったら，湯切りをして，丼に移す！
今日のトッピングはあり合わせ！
冷蔵保存してある肉の御仁特製！肩ロースチャーシュー，味付け海苔，メンマ，なると，長ネギ！
今日も美味しそうに出来ました！
あっ！これは２人前です！
大盛りです！
実食！！！
まずは，麺を一口！
稲庭うどんの手法を用いたコシと舌ざわりの良い中華麺！
ツルツル，シコシコ！
なかなか美味い！
続いて，スープを一口！
魚のエキスが十分に滲みだした天然の旨み調味料「しょっつる（魚醤）」を，ラーメンのスープにしているだけあり，ちょっと魚介系が強い！
さっぱり，スッキリしたスープであるが肉の御仁には魚の刺激が強すぎる（笑）
「しょっつる」は，石川県の「いしる」・香川県の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤の一つと言われており，秋田名物であるが，肉食系の肉の御仁にはちと…
美味いんだけど，もうちょっと，肉の存在感とこってり感が欲しいかな！
うう！魚の存在感しかない(´；ω；`)ｳｩｩ
皆さんも，林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」食べて味噌！
あっさり好き，魚介系ラーメン好きにはもってこいのラーメンかと！
いつもの〆とは違いますが，では，また(´・ω・)ﾉ☆*ﾟ*ﾟ+.ﾟвуe вуeﾟ+.ﾟ☆*ﾟ*.
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肉の御仁です！
最近，暑いような，涼しいような，なんか体調崩しそうな気候！
涼しくても(-_-;)(-_-;)(-_-;)な肉の御仁は，クールビズ期間は，ノーネクタイ・半袖Ｙシャツで通すつもり！
風邪を引かない程度に（笑）
毎年，意地でクールビズを続けているような気もするので！！
さて，今日のつぶやきはラーメン！
林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」だ！
春休みに秋田に帰省した二男の土産である！
肉の御仁の膨大なインスタントラーメン在庫の中に眠っていた！
土産にもらってから，夏休みに自らも秋田に帰省し，山形県の土産も含め，沢山の麺類を買ってきたことから，残ってしまっていた！
魚介系なんでね！
この林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」の賞味期限は，２０１６年９月７日！
ちょっと過ぎてしまった！
でも，まだ１か月と経過していない！
しかも，２０１６年９月７日はあくまで賞味期限！
消費期限ではない！
今，この飽食の日本では，本来食べられるにもかかわらず捨てられている食品が，年間６３２万トンもあると言われている！
このうち，約半分が家庭から発生しており，賞味期限切れにより捨てられている食品も多く含まれている！
世界では９人に１人が飢餓に苦しんでいると言うのにである！
自称グルメな肉の御仁は，そんな勿体ないことはしませんよ！
食品ロスは許しません！
賞味期限が切れたっていただきます！
食べ物を大切にしよう！
賞味期限切れの「秋田しょっつるラーメン」を作る！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を４分３０秒間茹でる！
その間に，丼と液体スープをお湯で温め，３００ＣＣのお湯でスープを溶かす！
麺が茹で上がったら，湯切りをして，丼に移す！
今日のトッピングはあり合わせ！
冷蔵保存してある肉の御仁特製！肩ロースチャーシュー，味付け海苔，メンマ，なると，長ネギ！
今日も美味しそうに出来ました！
あっ！これは２人前です！
大盛りです！
実食！！！
まずは，麺を一口！
稲庭うどんの手法を用いたコシと舌ざわりの良い中華麺！
ツルツル，シコシコ！
なかなか美味い！
続いて，スープを一口！
魚のエキスが十分に滲みだした天然の旨み調味料「しょっつる（魚醤）」を，ラーメンのスープにしているだけあり，ちょっと魚介系が強い！
さっぱり，スッキリしたスープであるが肉の御仁には魚の刺激が強すぎる（笑）
「しょっつる」は，石川県の「いしる」・香川県の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤の一つと言われており，秋田名物であるが，肉食系の肉の御仁にはちと…
美味いんだけど，もうちょっと，肉の存在感とこってり感が欲しいかな！
うう！魚の存在感しかない(´；ω；`)ｳｩｩ
皆さんも，林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」食べて味噌！
あっさり好き，魚介系ラーメン好きにはもってこいのラーメンかと！
いつもの〆とは違いますが，では，また(´・ω・)ﾉ☆*ﾟ*ﾟ+.ﾟвуe вуeﾟ+.ﾟ☆*ﾟ*.
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コメント
しょっつるのラーメンですか。
珍しいですね。
スープが澄んでいて、かなりあっさり目のお味と見受けます。
麺がさっくりしてそうでいいですね。
魚醤は石川方面に出かけたときに何度か購入したことありますね。
きらいではないです、わたし。
2016-10-06 12:29 たれかは URL 編集
こんにちはー(^O^)/
棒ラーメンタイプの秋田ラーメン、これまた珍しいですね！
出来上がりも大変、美味しそう。
ツルツル，シコシコの麺は食べてみたいですが、魚の刺激が強いのはワタシも苦手です(^_^;)。
でも、ワタシも是非、コレクションに加えたい一品ですね！
「賞味期限が切れたっていただきます！」
もちろんです！
普段見かけないラーメンを見ると、ついつい買い込んでしまうので、賞味期限切れは日常茶飯事です(^_^;)。
2016-10-06 14:52 ヒッキーに憧れる出無精 URL 編集
2016-10-06 15:08 カノッチ URL 編集
しょっつるラーメン
食べていませんが、ええ、美味しいです、絶対！！
賞味期限が短そうですが、それほどに美味しさにこだわりをもっている、しっかりした製品ということなのでしょうね。
うちは、気がついたときが暮れでも食べてしまいそうですが。（笑）
麺に特徴がありますね！
棒系なのに、博多ラーメンともちがって、ひやむぎにも似て、つやとコシがある感じです。でもお味はまた全然違うのでしょうね。
かみごたえもまた、おいしさの一厘ですね＾＾
御仁さんのつくる麺料理はきちっと時間も測っているので、どっれもアルデンテでおいしそう！（ああ、またよだれが・・・）
2016-10-06 20:40 MIUMIU 美雨 URL 編集
Re: タイトルなし
毎度コメントありがとうございますm(__)m
> スープが澄んでいて、かなりあっさり目のお味と見受けます。
その通りです！あっさりです！麺はツルみがあり，スルスルと喉を滑り下りていきます！
麺は，美味いっす！
スープは，肉好きの肉の御仁には，魚魚し過ぎです！
たれかはさんが，いつも食されているK力屋さんとか，天一さんとは１８０度違うラーメンかと！
でも，嫌いではないんですよね！
ストライクゾーンが広いですm(__)m
2016-10-07 19:37 肉の御仁 URL 編集
Re: こんにちはー(^O^)/
コメント，ありがとうございますm(__)m
いつもながら，素晴らしい着眼点！
賞味期限の考え方も同じ！
仲間の匂いを感じます！
このラーメン！麺は美味いっす！
（スープも好き好きで結構美味いのかも…）
ぜひ，人気ブロガー「ヒッキーに憧れる出無精」さんの記事でご紹介願います！
楽しみにしております！
2016-10-07 19:41 肉の御仁 URL 編集
Re: タイトルなし
コメントありがとうございますm(__)m
カノッチさんも，ラーメン在庫を抱えているのですね！
フードロスにならないように，出来る限り，賞味期限内に食べましょうね！
（自分にも言い聞かせています）
でも，このラーメンを持ってるとは，マニアですな！！
2016-10-07 19:44 肉の御仁 URL 編集
Re: しょっつるラーメン
いつもコメント＆応援ありがとうございます！
> 林泉堂の「秋田しょっつるラーメン」、もう聞いただけでおがみたくなる美味しさですね！
> 食べていませんが、ええ、美味しいです、絶対！！
魚好きにはイイかもです！
> 賞味期限が短そうですが、それほどに美味しさにこだわりをもっている、しっかりした製品ということなのでしょうね。
いや！賞味期限は普通の乾麺同様６か月です！
在庫が多すぎて，うずもれていました！
何分肉好き故，魚系は後回しに…
> 麺に特徴がありますね！
> 棒系なのに、博多ラーメンともちがって、ひやむぎにも似て、つやとコシがある感じです。でもお味はまた全然違うのでしょうね。
佐藤養助の稲庭うどんくらいの太さです！
麺は本当に美味ですよ！
魚好きの方なら，スープも美味いと思います！
多分，イメージ的には，美雨さん好きだと思いますよ！
ぜひ，お試しを！！
2016-10-07 19:50 肉の御仁 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2016-10-07 20:24 編集