2016/09/03

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「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 肉の御仁特製辛味噌入り秋田みそスープ」を食す!!

category - インスタントラーメン
2016/ 09/ 03
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

もう9月!

肉の御仁は1年の中では3月に次いで,イヤな月だ!

まあ,理由は分かる人には分かるよねヾ(。>﹏<。)ノ

まぁ,頑張るしかないか…

さて,今日のつぶやきは,ラーメン!

またまた,東北シリーズに戻る(^◇^)

肉の御仁の大好物!「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」の味噌バージョン!「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 秋田みそスープ」だ!

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今回の帰省の際に,お土産で買ってきた!

拙ブログでは,以前にも「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 秋田みそスープ」についてはつぶやいているが,今回は,辛味噌ラーメンバージョンにして,つぶやく!

「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 秋田みそスープ」は,米どころ秋田の米麹たっぷりの秋田味噌をたっぷり使った味噌ラーメン!

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札幌味噌ラーメンとは違い,あっさりした優しい味の味噌ラーメンだ!

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今回は,肉の御仁特製辛味噌を入れて,ちょっとこってり,スタミナ満点!ピリ辛の味噌ラーメンにしていただく!

肉の御仁特製辛味噌は,コチュジャン,豆板醤,おろしニンニク,味噌を混ぜ合わせたもの!

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あっさり優しい味の味噌ラーメンを,スタミナ系ラーメンにガラッと変身させる!

にんにくがタップリ入った豚ひき肉入り野菜炒めもスタミナ系ラーメン風に一役買う!

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まずは,辛味噌を溶かさず,優しい味のラーメンを味わう!

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いつもながら,美味い!

シャキシャキした豆もやしもイイネぇ!

美味い!

この時点では,スープは甘い!

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優しい味をちょっと楽しんだら,肉の御仁特製辛味噌を溶かして味わう!

おお!

にんにくの風味と豆板醤の辛さが優しい「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 秋田みそスープ」を攻撃的なラーメンに!

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肉の御仁の額から汗がタラリ!

スープの色はそれほど赤くはないが,結構辛い!

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にんにくの刺激も効く~~~っ!

ちょっと東北のイメージではないな(笑)

身体中から汗が(-_-;)(-_-;)(-_-;)

でも,美味し!

麺はツルツルシコシコ!

ツルみもコシも申し分ない!

流石!赤鬼ラーメン!

肉の御仁特製辛味噌によって,全然違った「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 秋田みそスープ」になったが,これはこれで,超美味い!

龍上海の「からみそラーメン」には敵わないが,「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 肉の御仁特製辛味噌入り秋田みそスープ」もイイねっ!

皆さんも,特製辛味噌作って,「なまはげ秋田赤鬼ラーメン 秋田みそスープ」食べて味噌!

優しい系?スタミナ系?どっちだ??

辛味噌の量で調節してね!

肉の御仁,おススメです!



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コメント

非公開コメント
        

こんにちは。
これは、同じように楽しんでみたい~!
凝ってますね~^^
いつも思うのですが、御仁さんは、調理師さんでいらっしゃるのでは?

ここまで、素材や料理のきもちになって、手とり足とり、最高のうまみと状態を作り出していくこだわり・・・
この「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」くんも冥利につきることでしょう。
 肉の御仁さんは、とりわけ特製辛味噌入りにこだわってらっしゃるような?
以前も辛みそが出てきて、気になっていたのですが、これはコチュジャンとかではなく、日本の風味なのですよね?
ひとことで「おいしい」とあらわしてしまうにはもったいない、食の世界って深いなぁ~と思います。
今日も心こめて応援☆☆☆^^
Re: タイトルなし
カノッチさん,おはようございます!
コメントありがとうございます!
自分好みのラーメンを作るのって楽しいですよ!
カノッチさんも,ぜひ,楽しんで!
今後ともよろしくですm(__)m
Re: 凝ってますね~^^
MIUMIU 美雨さん,おはようございます!
毎度コメントありがとうございます!
ははは!ただの食いしん坊でござるよ!
美味しいものを作って,自分で味わい,家族に喜んでもらいたい!
あと,ブログでつぶやきたい!
これだけですかね!
辛味噌は,先日訪れた龍上海の影響かな!
> ひとことで「おいしい」とあらわしてしまうにはもったいない、食の世界って深いなぁ~と思います。
ボキャブラリーが少ないので,「美味しい」「美味い」としかつぶやけないのです!
深い深い食の世界をもっと適切に表現してみたいなぁ!
今後ともよろしくですm(__)m