2016/08/21

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龍上海米沢店で, からみそチャーシューメンを食べて見た!

category - お店紹介!
2016/ 08/ 21
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

お盆休みでいろいろ食べ歩いたので,珍しくブログネタに尽きない!

ふふふ!

さて,今日は秋田帰省の復路に,以前アイランド食品の銘店伝説で食してとても美味しかった「龍上海」に行ったことをつぶやく!

秋田からの復路は,Uターンラッシュが予想されている8月15日!

秋田市から,日本海東北道,国道7号線を通り,隣県山形県の鶴岡までは非常に順調に移動できた!

もしかして,肉の御仁が選んだルートでは,渋滞が回避できるかもと甘い考えが頭をよぎった!

寒河江SAに車を止め,美味しい昼食をどこで摂ろうかと考えた!

ふと,頭に浮かんだのが,「龍上海」の「赤湯からみそラーメン」!

龍上海の本店は,南陽市!

今居る寒河江からもそう遠くはない!

滅多に来る場所でもないので,龍上海の本店で,本物の「赤湯からみそラーメン」を食べることにした!

最近の車での移動は,カーナビにお任せすれば,どこにだって連れて行ってくれる!

昔なら,地図を確認しながら,間違えたりイライラしたりしながら目的地を探して移動した!

初めての土地はこれがイヤだったんだよな!

本当にありがたい時代になったもんだ!

大体の所要時間も前もって分かる!

龍上海本店へのカーナビの到着予測時刻は午後1時半!

復路も余裕だね!とこの時は思った!

山形自動車道,東北中央自動車道,国道13号と順調なドライブが続き,カーナビの到着予測時刻よりずいぶん前に,龍上海本店の前に着いた!

が,そこは100人を超える行列が…

うううわぁー!

これは,待てないな!

車を停車させることもなく,龍上海本店の前を通過する!(写真を撮る余裕もありませんでした)

女房殿にスマホで龍上海の支店を検索してもらい,肉の御仁の家への帰路上にある龍上海の支店,米沢店に目標を変更する!

カーナビの目標を変更し,またまた快適なドライブが続く!

有料道路を使ったこともあり,そんなに時間を要せず,午後1時半前には龍上海米沢店に到着した!

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龍上海米沢店の前にも行列はあったが10人程度であり,駐車場も空いていたので,迷わず,行列に加わる!

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列は順調に進み,15分程度の待ち時間で「赤湯からみそラーメン」にありつくことができた(^◇^)

※お店の前の行列が短くても,行列は店内でも10人以上は並んでいる!

店内は厨房の前に12席程度,4人掛けのテーブル席が3つ!

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昔懐かしいタイプのラーメン屋さん!

店員さんの動きもイイね!

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ここ龍上海米沢店の配膳の仕方は特徴があり,一斉入れ替え制と言うか,ロット方式と言うか1度に大量のラーメンを配膳する!

当然,並んでいる時点で,注文を取っているのであるが,これだけ1度にお客が入れ替わるラーメン屋は,肉の御仁の知る限りではない!

人気店,行列店ならではの工夫なのであろう!

さて,龍上海米沢店のメニューは,4つ!

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赤湯ラーメン,赤湯からみそラーメン,しょうゆチャーシューメン, からみそチャーシューメン!

店内に貼ってあったメニューでは確か4つだった!

ホームページで見るとこれに冷やし中華とからみそ冷やし中華があるようだ!

まあ,ほとんどのお客さんが,赤湯からみそラーメンかからみそチャーシューメンを注文する!

この注文の傾向もお客の回転の速さに影響しているのであろう!

さて,肉の御仁の前にも注文したからみそチャーシューメンと女房殿の赤湯からみそラーメンが配膳される!

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からみそチャーシューメンは,1150円(税込み)

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赤湯からみそラーメンは850円(税込)也!

おお!これは美味そうだ!

この値段で,このラーメンなら納得の一杯だ!

チャーシューは薄くカットされた豚バラチャーシュー!

口に入れるととろける様に柔らかい!

結構たくさん入っている!

麺は平打ちの太麺で,少し柔らかめであるが,スープが良く絡み,美味い!

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スープは脂が多めで,豚・鶏・魚介の出汁がよくマッチして,まろやかな味わい!

からみそを溶かす前のスープも非常に美味!

スープの味がしっかりしているせいか,太く立派なメンマの味は薄く感じる!

麺,スープ,チャーシューを少し食べ進めたら,赤いからみそをスープに溶かす!

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にんにくが効いているのか,肉の御仁の大好きな匂いが,さらに食欲をそそる!

辛いもの好きの肉の御仁としては,あまり辛くはないが,「おきたまの激辛」と呼ばれる成熟唐辛子の旨みと辛味はこのラーメンをさらに魅力的に変身させる!

美味い!

が,脂の幕が張ったスープはあまり冷めず,アツアツ&カプサイシンの効果で汗が止まらない!

(-_-;)(-_-;)(-_-;)

汗がしたたり落ちる(-_-;)

でも,この龍上海の麺もスープもチャーシューも肉の御仁の好みにピッタリ!

非常に満足したm(__)m

後から,なぜ,大盛りにしなかったか後悔したが,普通盛りでも帰りの車中で腹持ちは良かった!

このあと,折角米沢に来たので,米沢牛でも買って帰りたかったのであるが,土産や飲食にお金を使い過ぎ,その余裕はなかった!

街のそこかしこに「すき焼き」「ステーキ」「米沢牛」の文字がある米沢の街を指をくわえて通り過ぎるしかない肉の御仁でありましたorz

また,食べに行きたいお店!龍上海!

非常に美味しゅうございました!

皆さんも機会がありましたら,ぜひ,食べて味噌!

美味いとしか言えない美味さ!

肉の御仁,超おススメです!

今回の帰省では,山形の美味いものに魅了されました!

美味いぞ!山形!

いいぞ!山形!!

≪追伸≫

龍上海でラーメンを食したのち,近くにある「上杉神社」を参拝してから,国道13号線で福島飯坂ICを目指し,順調に東北自動車道に乗りましたが,高速に乗った途端に車が動かない!

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矢板北PAを先頭に39キロの大渋滞!

PAもSAも入るのには高速の本線上に列が出来るほど…

おいおい!勘弁してくれよ!

Uターンラッシュの予測は大当たりでした!

午前8時に秋田市を出て,家に着いたのは午後10時過ぎ!

途中,大雨や強風もあり,とても疲れた復路となりましたorz

後の祭りですが,やはり,渋滞予測は信用しないといけないと反省している肉の御仁でありました!



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コメント

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会社に入って2年目に赤湯にいました。その頃もあったのかな~ もしあったとしたら残念です。こんな行列ができるお店が近くにあったなんて・・・・
龍上海の辛みそラーメン、100人並ぶのも納得のお味だったみたいですね。
食べたいな~ 並ぶの嫌いだけど。
Re: タイトルなし
自遊自足さん,こんにちは!
コメントありがとうございます!
龍上海は,昭和33年創業らしいっすよ!
自遊自足さんが赤湯にいらしたときには,もう既にあったのでは?
龍上海のラーメン!本当に美味いっすよ!
自遊自足さんのところからはどこも遠いですけど,新横浜のラーメン博物館にも支店がありますよ!
機会があったら,ぜひ!
アイランド食品の銘店伝説の龍上海も結構再現できてると思いますよ!
今後ともよろしくですm(__)m








Re: タイトルなし
カノッチさん,こんにちは!
コメントありがとうございます!
龍上海のラーメン!美味いっす!
でも,並ばないと無理かな!
米沢店の店主と思われる方が,帰省してきた常連客と話していた内容では,米沢店ではいつも行列ではないと言っていました!
米沢店が狙いかも!
ぜひ,この美味さをカノッチさんも!
肉の御仁,超超超超超おススメです!!
龍上海本店!?
龍上海本店、米沢にはよくいくのに、知りませんでした。
すごい、行列の出来るラーメン屋さんってあるんですよね。
ほとんどが魚出汁(にぼし系)のラーメン屋さんだすが、ここはにんにくとお肉のだしなんですね、赤からみそ・・・オリジナルとノウハウをもってるお店はやなり繁盛しますね。

お写真、上手ですね~
ゆげつきそうですが(笑)しっかりうまみまで写ってますね(笑)
う~ん、よだれがでそうです~~?><!!
Re: 龍上海本店!?
美雨さん,こんばんは!
毎度,コメントありがとうございます!
米沢に良く行くのですか!
龍上海の本店は赤湯ですが,米沢店も人気のようです!
龍上海のラーメンは,米沢ラーメンとは違うようですが,もし,次に米沢に行かれた時はぜひ,お試しください!
肉の御仁は,このラーメン,「美味い!」としか表現ができません!
辛味噌を溶かす前のスープも絶品です!
写真は,お恥ずかしい限りです…
機材はそれなりなのですが…
美雨さんのように上手な写真を撮りたいものです!