2016/06/10

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「肉煮干し中華そば さいころ 中野本店」美味し!

category - お店紹介!
2016/ 06/ 10
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

先日,所用があり中野に行きました!

久々のランチタイムを含む出張であったので,どこでランチをしようか?ネットでいろいろ調べて,出張に臨んだ!

ラーメンの名店揃い!ほかにもいろいろ美味しいものがいっぱいの中野!

自称グルメの肉の御仁が選んだお店は?

「肉煮干し中華そば さいころ 中野本店」!

中野の人気店「地雷源 中野本店」よりリニューアルしたお店だそうだ!

当然,「肉煮干し中華そば さいころ 中野本店」も人気店!

お店の名前のとおり,丼一面にチャーシューが敷き詰められた「肉煮干し中華そば」が一番人気なようだ!

どんな美味しいラーメンが食せるか,楽しみである(^◇^)

午前の仕事を終えると,「肉煮干し中華そば さいころ 中野本店」へ一目散!

休み時間の1時間のうちに,仕事に戻らなければならない!

人気店なだけに行列が心配であるが,ラッキーなことに今日の昼休み時間は11時半から12時半!

12時前にお店に着けば,行列はないかもしれない!

速足でお店に向かう(-_-;)(-_-;)(-_-;)

10分ほど歩き,中野の五差路の交差点に着いたが,お店が見当たらない!

あっちをキョロキョロ!こっちをキョロキョロ!

スマホで位置を確認すると,お店はすぐそばである!

もと来た道を戻ってみると,おしゃれなバーのようなお店があった!

よく見るとここが,「肉煮干し中華そば さいころ 中野本店」!

ラーメン屋らしくない佇まいに,通り過ぎていた(-_-;)

お店に入ると,中も洒落た造り!

市松模様の床にバーカウンター!

BGMも洒落ている!

ラーメン屋ぽくないな!

自動券売機で一番人気の「肉煮干し中華そば」の食券を購入!

11席あるカウンター席の一つだけ空いた席に通される!

ラッキー!

店員さんは3人おり,調理と接客をこなしている!

目の前で,どんどん「肉煮干し中華そば」が作られていく!

一度に4人前づつ,調理できるようだ!

麺は中太のストレート麺で,そこそこゆで時間が掛かる!

肉の御仁は席に着いてから,ラーメンが出てくるまで,約15分!

時間の制約があるだけに長く感じた!

さて,今日はカメラを持参していなかったのと,お店の雰囲気からアイフォンで,サッと撮った1枚の写真しかないが,丼を覆いつくすチャーシューはなかなかソソる!

saikoro1

まず,スープをれんげで一口!

煮干し中華そばと言うので,煮干しの出汁が前面にドドーンと出てくるのかと思っていたが,軽やかな煮干しの出汁に,ほんのり動物系の出汁が効き,醤油のキレもあり,とても美味しいスープだ!

麺をいただく前に,2口3口と続けていただいた!

続いて,麺を一口!

太めの中太ストレート麺!

ラーメンと言うより,細いうどんのようなモチモチとした美味しい麺だ!

ツルツルとして,コシもあり,小麦の甘さも感じられる!

美味い!美味い!

チャーシューは薄く小さなバラチャーシューであるが,この値段でこの量がのっていれば,文句はない!

この麺にも,このスープにもよく合う!

ちょうど調理台の前の席であったので,調理の様子を見ながら,食していたのであるが,お客のほとんどが,「肉煮干し中華そば」を注文していた!

「肉煮干し中華そば」!

とてもバランスの良い,美味しいラーメンであった!

当たり前のことであるが,やっぱり,家ラーメンより名店のラーメンの方が美味いなぁと思った肉の御仁でありました!

皆さんも,「肉煮干し中華そば さいころ 中野本店」,行って味噌!

中野郵便局の道を挟んで隣です!


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