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ヤマヨ株式会社の「千秋麺」を食す！！
category - ラーメン
2016/
04/
17おはようございます！
肉の御仁です！
熊本では地震が続いておりますが，今回の地震による被害を受けた皆様に，心よりお見舞いを申し上げます。
また，皆様がご無事で，被害が最小でありますことを心よりお祈りいたします。
さて，今日のつぶやきもラーメン！
次男の秋田土産の生ラーメン！
ヤマヨ株式会社の「千秋麺」だ！
「千秋麺」！
秋田市の歓楽街，横町通りにある「そば処 紀文」のメニューである！
飲んだ後の〆の一杯として，秋田市では有名なラーメンだそうだ！
「そば処 紀文」は，ラーメン屋さんではなく，蕎麦屋さんで，そばやうどん，おつまみなどが揃ったレトロで落ち着いたお店なのだそうだ！
蕎麦屋さんのラーメンって意外と美味いんだよな！
肉の御仁は好きだな！
「千秋麺」！
どんなラーメンか楽しみである！
では，作る！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を１分３０秒茹でる！
麺が細いので，ゆで時間が短い！
ゆで時間の短いラーメンは，作るのが忙しい！
麺を茹でている間に，丼とスープを熱湯で温める！
トッピングの具材も準備する！
液体スープを３００ＣＣの熱湯で溶かし，麺が茹で上がったら，チャッチャッと湯切りをして，スープに入れる！
透き通ったクリアなスープ！
麺，細！！
準備した具材をトッピングしたら，出来上がり！
今日も美味しそうに出来ました(＾◇＾)
では，実食！
まずは，麺を一口！
細ストレートのたまご麺！
昔懐かしい感じの麺だ！
もう少し，コシがあるとイイかな！
肉の御仁的にはそうめんのような食感！
肉の御仁はあまりそうめん，好きじゃない！
続いて，スープを一口！
一言でいえば，「和風」！
スッキリとして，クリアな味！
お蕎麦屋さんのラーメンとしても，あっさり系だね！
こってり好きの肉の御仁としては，正直物足りない味かなm(__)m
あくまで，個人の好みの問題ですが…
そうめんが好きな人にはピッタリのラーメンかも！
ヤマヨ株式会社の「千秋麺」！
あっさりとしたラーメンが好きな人にはおススメのラーメンである！
ヤマヨ株式会社の「千秋麺」，食べて味噌！
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肉の御仁です！
熊本では地震が続いておりますが，今回の地震による被害を受けた皆様に，心よりお見舞いを申し上げます。
また，皆様がご無事で，被害が最小でありますことを心よりお祈りいたします。
さて，今日のつぶやきもラーメン！
次男の秋田土産の生ラーメン！
ヤマヨ株式会社の「千秋麺」だ！
「千秋麺」！
秋田市の歓楽街，横町通りにある「そば処 紀文」のメニューである！
飲んだ後の〆の一杯として，秋田市では有名なラーメンだそうだ！
「そば処 紀文」は，ラーメン屋さんではなく，蕎麦屋さんで，そばやうどん，おつまみなどが揃ったレトロで落ち着いたお店なのだそうだ！
蕎麦屋さんのラーメンって意外と美味いんだよな！
肉の御仁は好きだな！
「千秋麺」！
どんなラーメンか楽しみである！
では，作る！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を１分３０秒茹でる！
麺が細いので，ゆで時間が短い！
ゆで時間の短いラーメンは，作るのが忙しい！
麺を茹でている間に，丼とスープを熱湯で温める！
トッピングの具材も準備する！
液体スープを３００ＣＣの熱湯で溶かし，麺が茹で上がったら，チャッチャッと湯切りをして，スープに入れる！
透き通ったクリアなスープ！
麺，細！！
準備した具材をトッピングしたら，出来上がり！
今日も美味しそうに出来ました(＾◇＾)
では，実食！
まずは，麺を一口！
細ストレートのたまご麺！
昔懐かしい感じの麺だ！
もう少し，コシがあるとイイかな！
肉の御仁的にはそうめんのような食感！
肉の御仁はあまりそうめん，好きじゃない！
続いて，スープを一口！
一言でいえば，「和風」！
スッキリとして，クリアな味！
お蕎麦屋さんのラーメンとしても，あっさり系だね！
こってり好きの肉の御仁としては，正直物足りない味かなm(__)m
あくまで，個人の好みの問題ですが…
そうめんが好きな人にはピッタリのラーメンかも！
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