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まだまだ，餅食ってる！！
category - つぶやき
2016/
01/
10おはようございます！
肉の御仁です！
正月は過ぎ，もう通常モードに突入ですが，我が家の食生活では，まだ正月モードのままのものがあります！
「餅」です！
肉の御仁の家では，昔から東芝の「もちっこ」と言う餅つき機で年末に餅を搗くのが習慣となっており，昨年末も６キロほどの餅を搗きました！
もち米を研ぎ，一晩水に漬け，水を切ったら，後は「もちっこ」で蒸して，搗く！
搗いた餅をのし，少し硬くなったら，包丁で切る！
臼と杵で搗く本格的な餅つきではないのですが，肉の御仁の家では，それなりの年中行事です（笑）
正月前から，自分で搗いた餅を焼き，「磯辺焼き」や「お汁粉」などで，」とても美味しくいただいています！
我が家でも，正月以外によく食している「サ●●の切り餅」などのパックされたものとは，一味も二味も違います！
手間は掛かるが，本当に美味い！
でも，年々，三が日に消費される餅の量が減り，正月を過ぎてから餅を食すことが多くなってきました！
正月って年々，食べるものが贅沢になってきて，腹に餅が入るスペースが少なくなっているような…
食べる量が減ったのなら，搗く量を減らせば良いのですが，「足りない」ことを考えると少し多めに搗いてしまいます！
まぁ，美味しいので，正月過ぎての餅も悪くはないのですが，焼くのに時間が掛かり，通常モードでは，なかなか時間が…
特に，最近，ガスコンロが便利になり過ぎて，コンロが勝手に温度調節をしちゃうので，焼き網だと，火力が弱火のままで調節出来ないのです！
「センサー解除」の機能もあるのですが，我が家のガスコンロでは，焼き網では弱火以外には火力の調節が出来ません！
弱火で時間を掛け，焦げずに餅が「プクッ」と膨らみ，薄っすらと焦げ目が付くと，本当に美味しそうなのですが，「時間」がね！
正月モードではない通常モードでは余裕がないんだよね！
世の中便利になるのは有り難いけど，時々，有難迷惑なことも…
正月を過ぎて，肉の御仁が今，一番有難迷惑に思っていること！
ガスコンロの自動温度調節！
う～っ！自分の好みの火力で餅を焼きたい～っ！
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肉の御仁です！
正月は過ぎ，もう通常モードに突入ですが，我が家の食生活では，まだ正月モードのままのものがあります！
「餅」です！
肉の御仁の家では，昔から東芝の「もちっこ」と言う餅つき機で年末に餅を搗くのが習慣となっており，昨年末も６キロほどの餅を搗きました！
もち米を研ぎ，一晩水に漬け，水を切ったら，後は「もちっこ」で蒸して，搗く！
搗いた餅をのし，少し硬くなったら，包丁で切る！
臼と杵で搗く本格的な餅つきではないのですが，肉の御仁の家では，それなりの年中行事です（笑）
正月前から，自分で搗いた餅を焼き，「磯辺焼き」や「お汁粉」などで，」とても美味しくいただいています！
我が家でも，正月以外によく食している「サ●●の切り餅」などのパックされたものとは，一味も二味も違います！
手間は掛かるが，本当に美味い！
でも，年々，三が日に消費される餅の量が減り，正月を過ぎてから餅を食すことが多くなってきました！
正月って年々，食べるものが贅沢になってきて，腹に餅が入るスペースが少なくなっているような…
食べる量が減ったのなら，搗く量を減らせば良いのですが，「足りない」ことを考えると少し多めに搗いてしまいます！
まぁ，美味しいので，正月過ぎての餅も悪くはないのですが，焼くのに時間が掛かり，通常モードでは，なかなか時間が…
特に，最近，ガスコンロが便利になり過ぎて，コンロが勝手に温度調節をしちゃうので，焼き網だと，火力が弱火のままで調節出来ないのです！
「センサー解除」の機能もあるのですが，我が家のガスコンロでは，焼き網では弱火以外には火力の調節が出来ません！
弱火で時間を掛け，焦げずに餅が「プクッ」と膨らみ，薄っすらと焦げ目が付くと，本当に美味しそうなのですが，「時間」がね！
正月モードではない通常モードでは余裕がないんだよね！
世の中便利になるのは有り難いけど，時々，有難迷惑なことも…
正月を過ぎて，肉の御仁が今，一番有難迷惑に思っていること！
ガスコンロの自動温度調節！
う～っ！自分の好みの火力で餅を焼きたい～っ！
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