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日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」を食べて見た!!
category - ラーメン
2015/
12/
05おはようございます!
肉の御仁です!
今年もとうとう,師走に突入!
もう,今月で今年も終わり!
本当に時の経つのは早いねぇ!
さて,今日のつぶやきもラーメン!
今日のラーメンは,生ラーメン!
日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」だ!



日清食品チルド(株)の「B-1グランプリシリーズ」のひとつだ!
日清食品チルド(株)の「B-1グランプリシリーズ」は,他にも横手風やきそば,ひるぜん風焼そば,日田風やきそば,津山風焼きうどんがある!
すべて“風”付いているのが律儀だねぇ!
さて,「千葉 勝浦風タンタンメン」は,B-1グランプリ出展「熱血!!勝浦タンタンメン船団」監修の勝浦タンタンメン!
勝浦タンタンメンとは,「熱血!!勝浦タンタンメン船団」のHPによると,
「勝浦のタンタンメンは,当地の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に,冷えた体を温めるメニューとして定着してきました。
メニューの特徴は,通常のゴマ系と違い,醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。
具材はミジン切りの玉ネギと挽肉が入ることが一般的で,お店によってニンニク,ニラ、ネギが入ったり,スープも味噌ベースのお店もあったりと各店が特色を生かしたメニューを提供しております。」とある!
「勝浦タンタンメン」は,練りゴマがたっぷり入った一般的な担々麺とは異なり,醤油ベースのスープにたっぷりのラー油を使用した辛さが特徴の,千葉県勝浦市で独特の進化を遂げた「ラー油系タンタンメン」なのだ!
スープの上に,たっぷりのラー油が浮いた独特の見た目!
辛いもの好きの肉の御仁の興味をそそるラーメンだ!
では,早速,日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」作って行こう!


熱したフライパンに,添付の調味オイルをひき,みじん切りした玉ねぎ2分の1個を炒める!

玉ねぎが透き通って来たら,豚ひき肉100グラムを加え,さらに炒める!

水400CCを加え,沸騰したら,麺を入れ,2分間煮込む!



火を止めたら,添付の液体スープを入れ,良くかき混ぜたら,丼に移す!

白髪ねぎを散らしたら,日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」の出来上がり!

赤いスープに真っ白な白髪ねぎ!
イイ感じだね(^◇^)
では,実食!
まずは,麺を一口!

コシのある細ストレート麺!
小麦の風味も豊かで美味しい麺だ!

続いて,スープを一口!
たっぷり浮いた真っ赤なラー油の見た目とは違い,優しいお味!
豚ひき肉から出たポークエキスもスープに深さを加える!
また,たっぷりの玉ねぎの甘味がスープの辛みを引き立てる!
しっかりとした醤油味のベースに,ほんのり辛いラー油が美味し!
「勝浦タンタンメン」!
普通の担々麺とは違った美味さがある!
皆さんも,日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」食べて味噌!
これからのシーズンには,ピッタリ!
温まりますぞ!!
肉の御仁,おススメです!
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肉の御仁です!
今年もとうとう,師走に突入!
もう,今月で今年も終わり!
本当に時の経つのは早いねぇ!
さて,今日のつぶやきもラーメン!
今日のラーメンは,生ラーメン!
日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」だ!



日清食品チルド(株)の「B-1グランプリシリーズ」のひとつだ!
日清食品チルド(株)の「B-1グランプリシリーズ」は,他にも横手風やきそば,ひるぜん風焼そば,日田風やきそば,津山風焼きうどんがある!
すべて“風”付いているのが律儀だねぇ!
さて,「千葉 勝浦風タンタンメン」は,B-1グランプリ出展「熱血!!勝浦タンタンメン船団」監修の勝浦タンタンメン!
勝浦タンタンメンとは,「熱血!!勝浦タンタンメン船団」のHPによると,
「勝浦のタンタンメンは,当地の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に,冷えた体を温めるメニューとして定着してきました。
メニューの特徴は,通常のゴマ系と違い,醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。
具材はミジン切りの玉ネギと挽肉が入ることが一般的で,お店によってニンニク,ニラ、ネギが入ったり,スープも味噌ベースのお店もあったりと各店が特色を生かしたメニューを提供しております。」とある!
「勝浦タンタンメン」は,練りゴマがたっぷり入った一般的な担々麺とは異なり,醤油ベースのスープにたっぷりのラー油を使用した辛さが特徴の,千葉県勝浦市で独特の進化を遂げた「ラー油系タンタンメン」なのだ!
スープの上に,たっぷりのラー油が浮いた独特の見た目!
辛いもの好きの肉の御仁の興味をそそるラーメンだ!
では,早速,日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」作って行こう!


熱したフライパンに,添付の調味オイルをひき,みじん切りした玉ねぎ2分の1個を炒める!

玉ねぎが透き通って来たら,豚ひき肉100グラムを加え,さらに炒める!

水400CCを加え,沸騰したら,麺を入れ,2分間煮込む!



火を止めたら,添付の液体スープを入れ,良くかき混ぜたら,丼に移す!

白髪ねぎを散らしたら,日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」の出来上がり!

赤いスープに真っ白な白髪ねぎ!
イイ感じだね(^◇^)
では,実食!
まずは,麺を一口!

コシのある細ストレート麺!
小麦の風味も豊かで美味しい麺だ!

続いて,スープを一口!
たっぷり浮いた真っ赤なラー油の見た目とは違い,優しいお味!
豚ひき肉から出たポークエキスもスープに深さを加える!
また,たっぷりの玉ねぎの甘味がスープの辛みを引き立てる!
しっかりとした醤油味のベースに,ほんのり辛いラー油が美味し!
「勝浦タンタンメン」!
普通の担々麺とは違った美味さがある!
皆さんも,日清食品チルド(株)の「千葉 勝浦風タンタンメン」食べて味噌!
これからのシーズンには,ピッタリ!
温まりますぞ!!
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