2015/08/22

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イオンで買った「ピカール」のフォアグラを食べて見た!

category - そのた食べ物
2015/ 08/ 22
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

先日,イオンに買い物に行きました!

肉の御仁は,普段はあまりイオンを利用しないのですが,イオンには,フランスでNo.1の人気を誇る冷凍食品スーパー「ピカール」のコーナーがあるとのことで,ちょっと足を延ばしてみました!

「ピカール」のコーナーをのぞいてみると,見たことのない冷凍食品がイッパイ!

「モアローショコラ」「4種のミニパイ」「フランス産フォアグラのスライス」「白トリュフのタリアッテーレ・クリームソース」「カモのコンフィ」「エスカルゴ」などなど…

凄い!

流石!フランスNo.1の冷凍食品スーパー!

フランス料理のオンパレード!

数ある冷凍食品の中から,夕食用に「フランス産フォアグラのスライス」と「グジェール」を購入した!

フォアグラ1

フォアグラ4

フォアグラは,「キャビア」「トリュフ」と並び,世界3大珍味として有名なガチョウやアヒルの肥大させた肝臓だ!

フォアグラ2

フォアグラ3

35グラムのフォアグラスライスが4枚入って,税別2千円也!

高い!

「グジェール」は,小さなチーズ・シューで,30個入り880円(税別)也!

フォアグラ6

フォアグラ5

これは,高いのか安いのかわからない!

「グジェール」なんて,食べたことも,どんなものかもわからないからね(笑)

では,食す!

まず,「グジェール」であるが,「シュー生地にコンテチーズを混ぜて焼きあげた芳香豊かなおつまみです。食前酒のおつまみやオードブルとしてご使用ください」とある!

調理法は,冷凍食品とはいえ,フランスの冷凍食品!

ただ,電子レンジに入れ,「チン」という訳にはいかない!

あらかじめオーブンを180度に温めて置き,天板にクッキングシートをひき,生地がくっつかないようによく離して並べ,中段にて約8分間焼きます!

結構,面倒くさいね!

メインのフォアグラは,庶民の肉の御仁には,ガストの「フォアグラハンバーグ」くらいしか頭に浮かばなかったので,「フォアグラハンバーグ」にして食す!

ハンバーグは,いつものお父さんのハンバーグ!

ハンバーグを焼きつつ,別のフライパンでフォアグラを焼く!

熱したフライパンに油をひかずに,フォアグラを並べる!

フォアグラ7

中火で約30秒づつ両面を焼き,表面に焼き色を付け,その後弱火で約2分づつ両面を焼き,中まで十分に加熱をする!

フォアグラ8

脂肪分の多いフォアグラからは,大量の脂が出る!

フォアグラ9

おいおい!フォアグラが全部溶けちゃうんじゃないか!!

フォアグラから出た脂もフォアグラをハンバーグにのせた後,ハンバーグに掛ける!

プチ贅沢なディナーの出来上がり!

フォアグラ10

赤ワインとともにいただく!

「グジェール」は,シューの中からチーズがトロりと言うものを想像していたが,チーズ味のシューであった!

フォアグラ11

フォアグラ12

意外とあっさりしており,赤ワインにはとても相性の良いおつまみだ!

美味し!

さて,メインのフォアグラは,どうだ!

フォアグラ13

ハンバーグにのせたフォアグラだけを少しいただく!

柔らかく,肉の脂の旨みをギュッと凝縮したような濃厚な味!

ほのかにレバーの風味もある!

美味し!

赤ワインにも合う!

続いて,ハンバーグとともに食す!

フォアグラ14

ハンバーグの肉の味が濃厚な肉の味に進化する!

これは美味い!

ハンバーグとフォアグラって初めて一緒に食したが,これはアリだな!

初めての発見!

まあ,このフォアグラ一切れが540円って考えると微妙だが…

美味いことは美味い!

プチ贅沢を満喫した!

皆さんもイオンで「ピカール」の冷凍食品,買って味噌!

セボンですぞ!

↓ こちらも注目(^O^) ↓
ピカールの「モアーロショコラ」を食べて見た!ブオーノ!!

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至高のメニュー!神戸ビーフのフィレステーキにフォアグラのせて,脇には厚切り牛タン!


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