2015/08/05

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殻つきのウニを食す!

category - そのた食べ物
2015/ 08/ 05
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日のつぶやきは「ウニ」!

先日,いつも行くスーパーに行くと,殻つきのウニが売っていた!

2個で298円(税別)也!

おお!安いじゃない!

どうやって食べるのか?お店の人に聞くと,半分に割って,スプーンで食べるのだと教えてくれた!

簡単に食べられ,この値段ならと,家族4人分,2パック4個を購入した!

うにに21

家に帰り,殻つきウニの食べ方を,念のためネット検索する!

ウニの裏にある口を外して,ウニを半分に割り,塩水で中を軽く洗い,割箸で内臓を取り出し,また,塩水で洗うと書いてある!

うにに22
【 真ん中の白い部分が口 】

うにに23

うにに24

ただ,半分に割って,スプーンで食べられる訳ではないようだ!

結構面倒くさい!

しかも,ウニを塩水で洗うと,水がすぐ紫色に染まる!

何度洗っても,水が紫色に…ちょっと気持ち悪い!

ウニをパックで売っているようなウニするのは,結構手間が掛かるのだと初めて知った!

うにに1
【 先日買ったうに。これで,1000円(税別)也 】

肉の御仁だけに,魚介類には疎い!

1個の殻つきウニから採れる量はこんなもの!

うにに25

慣れていないせいか,時間も手間も掛かった!

殻から外されたウニの値段って,結構人件費なのかもと思ったね!

美味しかったけど,殻つきは結構面倒くさい!

かと言って,殻から外されたものはバカ高い!

う~んむ!悩む!

でも,美味しいウニに満足!満足!

皆さんも殻つきウニ,食べて味噌!

お金のある方は,剥いてあるウニの方がイイかもね!


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