2015/07/18

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日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」を食べて見た!!

category - インスタントラーメン
2015/ 07/ 18
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日のつぶやきもラーメン!

今日のラーメンは,日清食品チルド株式会社の「京都北白川 中華そばますたに」だ!

ますたに1

ますたに2

「一度は食べてみたかった日本の名店」!

「中華そば ますたに」は,日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」のパッケージに書いてあるお店の紹介によると「創業60余年,京都で愛され続ける老舗ラーメン店。鶏ガラのコクと背脂の旨味が自慢の醤油味は,京都ラーメンの代表格と言っても過言ではありません。まさに一度は食べてみたい日本の名店です」とある!

銀閣寺の近くにある超有名店である!

東京の日本橋にもお店があるようだ!

今度,行ってみよう!!

さて,肉の御仁は「京都ラーメン」って「薄味」なのかと思っていました!

でも,「京都ラーメン」は,こってり濃厚なスープが特徴なんだと!

以前に食した,藤原製麺の「京都市動物園ラーメン醤油」(ゴリララーメン)を食した時に知りました!

今日食す日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」は,たっぷりの背脂もその特徴とのこと!

肉の御仁の「京都の食べ物」のイメージがどんどん崩れていく!

では,日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」を作って行く!

ますたに3

いつものように,大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし,麺を2分間茹でる!

ますたに4

その間に丼と液体スープをお湯で温め,麺が茹で上がる1分前に,丼に液体スープを開け,250CCのお湯で溶かす!

ますたに5

ますたに6

おっと!この液体スープ,量が多いぞ!

背脂の形も残ってる!

ますたに7

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをし,背脂の浮くコテコテのスープにダイブ!!

ますたに8

日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」の出来上がり!

肉の御仁特製!バラチャーシュー,ゆで卵,メンマ,なると,ネギをトッピング!

ますたに9

今日も美味しそうに出来ました!

では,実食!

まずは,麺を一口!

ますたに10

小麦の風味もあり,コシのある細ストレート麺だ!

ますたに11

美味し!

続いて,スープを一口!

う~んむ!コクと旨みがある!

「鶏ガラをじっくり炊き出し,旨みを最大限に引き出したスープをベースに,たっぷりの背脂と唐辛子の辛みを加えた,奥深い味わいの醤油スープ」とパッケージに書いてあるが,辛みは感じられない!

背脂の甘みとコクのある醤油がとてもマッチして,非常に美味しいスープである!

ますたに12

これは美味い!

麺にも,チャーシューにも合う~~~っ!

パッケージの調理例の写真ほどの背脂ではないが,本当に背脂の効いたラーメンである!

ネギは,青ネギの方が合ったかも…

日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」!

本当に美味しいラーメンであった!

皆さんも,日清食品チルド株式会社「京都北白川 中華そばますたに」食べて味噌!

コクと旨みが凄いどすえ!

肉の御仁,超おススメです!!


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