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「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」を食べて見た！
category - ラーメン
2015/
06/
14おはようございます！
肉の御仁です！
今日のつぶやきは，冷やし中華！
肉の御仁お気に入りの「銘店伝説」の冷やし中華だ！
先日，いつも行くスーパーで見掛けて，即購入！
１袋３人前入りで，２９８円（税別）也！
その冷やし中華は，「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」！
ラーメン売場で，一番大きなパッケージ！
とっても目立っていた！
「本家大みなと味平」は，喜多方ラーメンの有名店らしい！
「らしい」って，肉の御仁は存じ上げませんでした<(_ _)>
ちょっと調べたら，「本家大みなと味平」は，昭和５２年創業の喜多方ラーメン店で，「あっつぐねがったら んまぐねぇびした！」のキャッチフレーズで有名なのだそうだ！（冷やし中華には関係ないか…）
冷やし中華が有名なのかどうかは良く分からなかったが，アイランド食品の「銘店伝説」で発売されるのだから，きっと美味いのだろう！
肉の御仁の「銘店伝説」１８店目である「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」！
どんなお味か楽しみである！
では，作る！
まずは，錦糸卵を作って冷蔵庫で冷やす！
ハムとキュウリも切って，冷蔵庫で冷やす！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を入れ４分間茹でる！
麺は喜多方ラーメンらしく，平打ち麺だ！
茹で上がったら，麺をザルにとり，流水にさらして，氷水で冷やし，水切りをする！
麺を皿に盛り，準備した具材をトッピングしたら，冷蔵庫で冷やして置いた添付のタレを掛けて，「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」の出来上がり！
今日も美味しそうに出来ました！
では，実食！
まずは麺を一口！
コシのある平打ち麺だ！
タレに絡んだ麺はプリプリで美味し！
タレは，醤油だれ！
酢の苦手な肉の御仁にとっては，少し酸っぱい感じ！
最近食した冷やし中華の中では一番酸っぱかったかな！
酢の物好きの女房殿は，「普通だよ！」って評価でしたが…
「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」が肉の御仁の今年初の冷やし中華となったが，結構本格的な冷やし中華であった！
「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが，これだけの味が，家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが，本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
皆さんも，「銘店伝説」食べて味噌！
肉の御仁，超おススメです！！
「人気ブログランキング 男の料理」で１位を目指しています！
トップをキープするためには，皆様の応援が必要です！
今後とも今まで以上の力強い応援を，どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>
肉をトップに＼(^o^)／
肉・肉・肉！！！
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「らしい」って，肉の御仁は存じ上げませんでした<(_ _)>
ちょっと調べたら，「本家大みなと味平」は，昭和５２年創業の喜多方ラーメン店で，「あっつぐねがったら んまぐねぇびした！」のキャッチフレーズで有名なのだそうだ！（冷やし中華には関係ないか…）
冷やし中華が有名なのかどうかは良く分からなかったが，アイランド食品の「銘店伝説」で発売されるのだから，きっと美味いのだろう！
肉の御仁の「銘店伝説」１８店目である「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」！
どんなお味か楽しみである！
では，作る！
まずは，錦糸卵を作って冷蔵庫で冷やす！
ハムとキュウリも切って，冷蔵庫で冷やす！
大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし，麺を入れ４分間茹でる！
麺は喜多方ラーメンらしく，平打ち麺だ！
茹で上がったら，麺をザルにとり，流水にさらして，氷水で冷やし，水切りをする！
麺を皿に盛り，準備した具材をトッピングしたら，冷蔵庫で冷やして置いた添付のタレを掛けて，「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」の出来上がり！
今日も美味しそうに出来ました！
では，実食！
まずは麺を一口！
コシのある平打ち麺だ！
タレに絡んだ麺はプリプリで美味し！
タレは，醤油だれ！
酢の苦手な肉の御仁にとっては，少し酸っぱい感じ！
最近食した冷やし中華の中では一番酸っぱかったかな！
酢の物好きの女房殿は，「普通だよ！」って評価でしたが…
「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」が肉の御仁の今年初の冷やし中華となったが，結構本格的な冷やし中華であった！
「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが，これだけの味が，家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが，本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
皆さんも，「銘店伝説」食べて味噌！
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