2015/05/03

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シマダヤの「仙台辛味噌らーめん」を食す!

category - ラーメン
2015/ 05/ 03
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日はゴールデンウィーク2日目!

老親を連れて,ちょっとお出掛け!

中距離移動だ!

どーか,渋滞に巻き込まれませんように…

さて,きょうのつぶやきも,ラーメン!

今日のラーメンは,シマダヤの「仙台辛味噌らーめん」!

仙台辛味噌らーめん1

仙台辛味噌らーめん3

駅近くのスーパーで379円(税別)で購入!

どんなお味か?早速作ってみよう!

仙台辛味噌らーめん2

いつものように,まずは,トッピング具材の準備!

今日のトッピング具材は,ゆで卵,メンマ,豚ひき肉入り野菜炒め!

ゆで卵は,いつもの沸騰したお湯から6分10秒茹で!

メンマは,桃屋の瓶入りのメンマ!

豚ひき肉入りの野菜炒めは,フライパンに鶏油を引き,にんにく,豚ひき肉,玉ねぎ,にんじんの順に炒め,春キャベツ,にら,もやしを加えて更に炒め,豆板醤,塩コショウで軽く味を調える!

仙台辛味噌らーめん6

仙台辛味噌らーめん7

大き目な鍋にたっぷりお湯を沸かし,麺を2分間茹でる!

仙台辛味噌らーめん4

仙台辛味噌らーめん9

麺は120グラムと少し多めかな(^O^)

あらかじめお湯で温めて置いた丼に液体スープ,特製オイルを入れ,300CCのお湯でスープを溶かす!

仙台辛味噌らーめん5

仙台辛味噌らーめん8

おお!見た目は辛そう!!

茹で上がった麺をチャッチャッと湯切りをし,スープにオ~~~ン!

仙台辛味噌らーめん10

あとは,豚ひき肉入り野菜炒め,メンマ,ゆで卵をトッピング!

シマダヤの「仙台辛味噌らーめん」の出来上がり!

仙台辛味噌らーめん11

今日も美味しそうに出来ました!

では,実食!

まずは,麺を一口!

仙台辛味噌らーめん12

コシのある中太のストレート麺!

仙台辛味噌らーめん13

シマダヤの麺の味!

袋に入った生ラーメンの麺の味だ!(悪い意味じゃないよ!)

でも,パッケージには「仙台の老舗製麺所から東北で愛されているらーめんが届きました」とあり,製造者は,仙台市宮城野区の(株)千鳥屋製麺所と書いてある!

肉の御仁の先入観が「シマダヤの麺の味」と思わせたのかな?

昔,良くシマダヤの生ラーメン食ってたからな!

肉の御仁のイメージでは,「シマダヤの麺」=「袋に入った生ラーメンの麺の味」なのだ!

続いて,スープを一口!

仙台辛味噌らーめん14

見た目は,赤く,ラー油も浮いており辛そうに見えるが,全然辛くない!

辛くはないが,コクのある美味しいスープだ!

仙台味噌と唐辛子が良くマッチしている!

美味い!

肉の御仁的にはもう少し辛みがあっても良いと思うが,これは好みの問題だね!

皆さんも,シマダヤの「仙台辛味噌らーめん」食べて味噌!

肉の御仁,おススメです!!


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