2015/03/21

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味のマルタイの「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」を食べて見た!!

category - ラーメン
2015/ 03/ 21
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日は,春分の日!

昼と夜の長さが同じになる日だね!

厳密に言うと,昼の方が長いらしいけど…

今年は折角のお休みが土曜日に当たり,1日お休みが減っちゃった(T_T)

さて,今日のつぶやきもインスタントラーメン!

味のマルタイの「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」だ!

四海楼ちゃんぽん1

四海楼ちゃんぽん2

ちゃんぽん及び皿うどん発祥の店として知られる長崎の名店 四海楼が監修し,棒ラーメンで有名な(株)マルタイが製造販売!

これは買うしかないと,いつも行くスーパーで235円(税込)で購入!

棒ラーメンは,1袋2食入りなのだが,「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」は,1袋1食入り!

1食で235円だから,そこそこ高い!

が,そこは,四海楼監修!

味に期待して,良しとしよう(^O^)

では,早速,作る!

四海楼ちゃんぽん3

四海楼ちゃんぽん4

まずは,具材の準備!

豚肉,いかげそ,あさり,いか,えび,かまぼこ,さつま揚げ,きくらげ,にら,にんじん,玉ねぎ,ねぎ,キャベツ,もやし!

四海楼ちゃんぽん14

ちゃんぽんは,具だくさんが美味い!

全部で14種の具材を用意!

フライパンに,「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」に入っている「炒め油」を入れ,火の通り難いものから炒めていく!

四海楼ちゃんぽん7

四海楼ちゃんぽん8

別の鍋に500CCのお湯を沸かし,具材の炒め具合に合わせ,麺を入れ,3分間茹でる!

四海楼ちゃんぽん9

麺は,ノンフライ,ノンスチーム製法で作られた18番丸切刃で切られたストレートの太麺だ!

四海楼ちゃんぽん5

棒なだけに,少し折れているものもある!

具材を炒めたフライパンに,鍋から麺とスープを移し,中火でさらに1分30秒煮込む!

四海楼ちゃんぽん6

四海楼ちゃんぽん10

なかなか美味そうだ!ジュルル!!

丼に移して,味のマルタイの「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」の出来上がり!

四海楼ちゃんぽん11

具材がタップリなだけに,凄いボリューム!

お店で注文したら,大盛りレベルだね!

では,実食!

まずは,麺を一口!

四海楼ちゃんぽん12

う~~~む!棒ラーメンぽい,少し粉っぽい麺!

イメージしたちゃんぽん麺とは違う!

うまいっちゃあうまいのだが,もう少しモチモチ感が欲しいかな…太さも…

「支那饂飩」らしく,太くね!

麺に関しては,明星のチャルメラちゃんぽんの麺の方が好きかな…

あくまで,肉の御仁の個人的な好みによる感想ですが <(_ _)>

でも,美味い(^O^)

四海楼ちゃんぽん13

具材にも合う!

続いて,スープを一口!

一言!濃厚!!

少し甘みのあるこってりとしたスープだ!

肉の御仁の用意した具材から出た旨み,甘みも加わり,肉と魚介と野菜のエキスがたっぷりの非常に美味しいスープである!

四海楼ちゃんぽん15

肉の御仁は,インスタントラーメンのちゃんぽんはいろいろ食しているが,これだけたくさんの具材を入れても,こんなに濃厚なスープに仕上がったインスタントラーメンのちゃんぽんは初めてである!

具材が多いと,少しスープが薄くなっちゃうんだよね!

でも,この味のマルタイの「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」は,濃厚!

美味い!

麺,具材,スープとバランスのとれたちゃんぽんである!

さすが,銘店 四海楼監修!

インスタント袋麺としては,ちょっとお高めな値段設定ですが,お味は最高!

具材をタップリ入れたら,お店で食べるより美味いかも!

皆さんも,味のマルタイの「四海楼監修 長崎ちゃんぽん」食べて味噌!

肉の御仁,おススメです!!


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