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「銘店伝説 森田屋総本店」を食べて見た！！
category - ラーメン
2015/
02/
22おはようございます！
肉の御仁です！
さて，今日のつぶやきはラーメン！
“肉の御仁のひとりごと”のレギュラーつぶやき，「株式会社アイランド食品」の「銘店伝説」について，つぶやく！
またまた，食べていない「銘店伝説」を見つけました(^O^)
久々に行ったスーパーで！
その銘店伝説は，「銘店伝説 森田屋総本店」！
２６８円也！
安い！！即，カゴに入れた！
森田屋総本店と言えば，栃木佐野ラーメンの老舗だ！
肉の御仁は，佐野ラーメンは食したことはあるが，森田屋総本店のラーメンは食したことはない！
佐野ラーメンと言えば，「コクのある醤油スープと平打ち麺」！
けっこうあっさりなスープが多かったような…
最後に食したのは，東北道の佐野サービスエリアだったけかな？
有名店のお味とはいかなかったが，それなりに美味かった！
はてさて，佐野ラーメンの名店の味！「銘店伝説 森田屋総本店」のお味はいかに！
では，「銘店伝説 森田屋総本店」を作る！
いつものように，トッピング具材の準備から！
今日のトッピング具材は，「肉の御仁特製！豚バラチャーシュー」「ゆで卵」「めんま」「なると」「ねぎ」「焼き海苔」！
３日間特製ダレに漬け込んだ「肉の御仁特製！豚バラチャーシュー」はとても良い出来だ！
焼きもカットも美味く出来た！今日のチャーシューはなかなかの自信作！ジュルル！！
トッピング具材の準備が出来たら，ラーメンを作る！
大き目な鍋にお湯を沸かし，麺を４分茹でる！
あらかじめ液体スープと丼を温めて置き，麺が茹で上がる１分前に，２７０ＣＣの熱湯で。液体スープを溶かす！
麺が茹で上がったら，丼に移し，チャッチャッと具材をトッピング！
「銘店伝説 森田屋総本店」の出来上がり！
では，実食！
まずは，麺を一口！
極太の平打ち麺だ！
パッケージに「しっかり鍛え上げたもっちり平太麺に鶏ガラの旨みを効かせたコクのある特製醤油スープが抜群に絡む！」とあるが，正にそのとおり！
スープが良く絡むもちもちの美味い麺だ！
佐野ラーメンの特徴が良く出ているね！
美味い！
続いて，スープを一口！
コクのある醤油スープ！
昔ながらの中華そばって感じかな！
コクはあるけど，あっさりな透き通ったスープである！
こってり好きの肉の御仁的には，もうちょっと濃くても良いかな！
でも美味いよ！「銘店伝説 森田屋総本店」！
「銘店伝説 森田屋総本店」は，肉の御仁１６店目の「銘店伝説」！
食べ終わっていつも思うのだが，これだけの味が，家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
この「銘店伝説」のつぶやきでは，毎回つぶやいているので，耳にタコかもしれませんが，「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが，本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
皆さんも，「銘店伝説」食べて味噌！
肉の御仁，超おススメです！！
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肉の御仁です！
さて，今日のつぶやきはラーメン！
“肉の御仁のひとりごと”のレギュラーつぶやき，「株式会社アイランド食品」の「銘店伝説」について，つぶやく！
またまた，食べていない「銘店伝説」を見つけました(^O^)
久々に行ったスーパーで！
その銘店伝説は，「銘店伝説 森田屋総本店」！
２６８円也！
安い！！即，カゴに入れた！
森田屋総本店と言えば，栃木佐野ラーメンの老舗だ！
肉の御仁は，佐野ラーメンは食したことはあるが，森田屋総本店のラーメンは食したことはない！
佐野ラーメンと言えば，「コクのある醤油スープと平打ち麺」！
けっこうあっさりなスープが多かったような…
最後に食したのは，東北道の佐野サービスエリアだったけかな？
有名店のお味とはいかなかったが，それなりに美味かった！
はてさて，佐野ラーメンの名店の味！「銘店伝説 森田屋総本店」のお味はいかに！
では，「銘店伝説 森田屋総本店」を作る！
いつものように，トッピング具材の準備から！
今日のトッピング具材は，「肉の御仁特製！豚バラチャーシュー」「ゆで卵」「めんま」「なると」「ねぎ」「焼き海苔」！
３日間特製ダレに漬け込んだ「肉の御仁特製！豚バラチャーシュー」はとても良い出来だ！
焼きもカットも美味く出来た！今日のチャーシューはなかなかの自信作！ジュルル！！
トッピング具材の準備が出来たら，ラーメンを作る！
大き目な鍋にお湯を沸かし，麺を４分茹でる！
あらかじめ液体スープと丼を温めて置き，麺が茹で上がる１分前に，２７０ＣＣの熱湯で。液体スープを溶かす！
麺が茹で上がったら，丼に移し，チャッチャッと具材をトッピング！
「銘店伝説 森田屋総本店」の出来上がり！
では，実食！
まずは，麺を一口！
極太の平打ち麺だ！
パッケージに「しっかり鍛え上げたもっちり平太麺に鶏ガラの旨みを効かせたコクのある特製醤油スープが抜群に絡む！」とあるが，正にそのとおり！
スープが良く絡むもちもちの美味い麺だ！
佐野ラーメンの特徴が良く出ているね！
美味い！
続いて，スープを一口！
コクのある醤油スープ！
昔ながらの中華そばって感じかな！
コクはあるけど，あっさりな透き通ったスープである！
こってり好きの肉の御仁的には，もうちょっと濃くても良いかな！
でも美味いよ！「銘店伝説 森田屋総本店」！
「銘店伝説 森田屋総本店」は，肉の御仁１６店目の「銘店伝説」！
食べ終わっていつも思うのだが，これだけの味が，家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
この「銘店伝説」のつぶやきでは，毎回つぶやいているので，耳にタコかもしれませんが，「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが，本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
皆さんも，「銘店伝説」食べて味噌！
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