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マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」を食べて見た！！
category - ラーメン
2015/
01/
12こんにちは！
肉の御仁です！
今日は「成人の日」！
お休みなれど，ちょっと家でお仕事！
飽きて来たので，ちょっとつぶやく(^O^)
今日のつぶやきは，ラーメン！
マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」だ！
残り少ない在庫ネタだ！
「頂点の一杯」シリーズは，全国の有名ラーメン店やラーメン職人とのコラボレーションによるマルちゃんの生ラーメンブランドである！
「中華蕎麦 とみ田 監修 特濃中華そば」「山岸一雄 監修 中華そば」「札幌 麺屋彩未 味噌ラーメン」「旭川ラーメン ななし」「めん処藤堂 監修 塩らーめん」など，数多くの美味しそうなラインナップがある！
拙ブログでもつぶやいた「珍々亭 油そば」もラインナップに加わっている！
今日食す「凡の風」は，平成18年５月に札幌市に開店した塩ラーメンで有名なラーメン店だ！
肉の御仁的には，「札幌」って言うと，まず味噌が浮かぶんだけど，今回の「頂点の一杯 凡の風」は塩！
お店には，味噌も醤油もあるようだけど，人気は塩なんだね！
でも，「頂点の一杯」シリーズには，「凡の風 味噌」もある！
どっちも人気なのかも…
さて，マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」を作る！
まずは，いつものようにトッピングの準備！
今日のトッピング具材は，「肉の御仁特製！肩ロースチャーシュー」「めんま」「焼き海苔」「白髪ねぎ」！
いつも入れる「なると」は在庫がなかった(T_T)
大き目な鍋にイッパイのお湯を沸かし，沸騰したら，麺を入れ，ほぐしながら，２分間茹でる！
あらかじめ，丼と液体スープを温めて置き，麺が茹で上がる３０秒前に，丼に液体スープを入れ，２７０ＣＣのお湯で溶かす！
麺が茹で上がったら，チャッチャッと湯切りをし，丼のスープにオ～～～ン！
準備しておいたトッピング具材を乗せ，残っていた「サッポロ一番塩らーめん」添付の「きりごま」を掛ける！
マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」！今日も美味しそうに出来ました！
パッケージ写真を真似して切った，三角形の焼き海苔がポイントだ！
では，実食！
まずは，麺を一口！
「生地で熟成，さらに切り出して熟成した二段熟成製法によるコシのある麺」と書いてあるが，確かにコシがある！
スープのノリも良い(^O^)
続いて，スープを一口！
コクのある美味しいスープだ！
あっさりとした中にも，コクがある！
「鶏の旨みをベースに煮干し，鰹節，昆布，椎茸を利かせ，塩の存在を生かした透明感のあるスープ」とあるが，本当に鶏の旨みが良い！
美味い！
「サッポロ一番塩らーめん」添付の「きりごま」もイイ味出してる！
なかなかいいんじゃない！「頂点の一杯 凡の風」！！
美味しいラーメンである！
皆さんも，マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」食べて味噌！（塩だけど…）
肉の御仁，おススメです！！
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肉の御仁です！
今日は「成人の日」！
お休みなれど，ちょっと家でお仕事！
飽きて来たので，ちょっとつぶやく(^O^)
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マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」だ！
残り少ない在庫ネタだ！
「頂点の一杯」シリーズは，全国の有名ラーメン店やラーメン職人とのコラボレーションによるマルちゃんの生ラーメンブランドである！
「中華蕎麦 とみ田 監修 特濃中華そば」「山岸一雄 監修 中華そば」「札幌 麺屋彩未 味噌ラーメン」「旭川ラーメン ななし」「めん処藤堂 監修 塩らーめん」など，数多くの美味しそうなラインナップがある！
拙ブログでもつぶやいた「珍々亭 油そば」もラインナップに加わっている！
今日食す「凡の風」は，平成18年５月に札幌市に開店した塩ラーメンで有名なラーメン店だ！
肉の御仁的には，「札幌」って言うと，まず味噌が浮かぶんだけど，今回の「頂点の一杯 凡の風」は塩！
お店には，味噌も醤油もあるようだけど，人気は塩なんだね！
でも，「頂点の一杯」シリーズには，「凡の風 味噌」もある！
どっちも人気なのかも…
さて，マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」を作る！
まずは，いつものようにトッピングの準備！
今日のトッピング具材は，「肉の御仁特製！肩ロースチャーシュー」「めんま」「焼き海苔」「白髪ねぎ」！
いつも入れる「なると」は在庫がなかった(T_T)
大き目な鍋にイッパイのお湯を沸かし，沸騰したら，麺を入れ，ほぐしながら，２分間茹でる！
あらかじめ，丼と液体スープを温めて置き，麺が茹で上がる３０秒前に，丼に液体スープを入れ，２７０ＣＣのお湯で溶かす！
麺が茹で上がったら，チャッチャッと湯切りをし，丼のスープにオ～～～ン！
準備しておいたトッピング具材を乗せ，残っていた「サッポロ一番塩らーめん」添付の「きりごま」を掛ける！
マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」！今日も美味しそうに出来ました！
パッケージ写真を真似して切った，三角形の焼き海苔がポイントだ！
では，実食！
まずは，麺を一口！
「生地で熟成，さらに切り出して熟成した二段熟成製法によるコシのある麺」と書いてあるが，確かにコシがある！
スープのノリも良い(^O^)
続いて，スープを一口！
コクのある美味しいスープだ！
あっさりとした中にも，コクがある！
「鶏の旨みをベースに煮干し，鰹節，昆布，椎茸を利かせ，塩の存在を生かした透明感のあるスープ」とあるが，本当に鶏の旨みが良い！
美味い！
「サッポロ一番塩らーめん」添付の「きりごま」もイイ味出してる！
なかなかいいんじゃない！「頂点の一杯 凡の風」！！
美味しいラーメンである！
皆さんも，マルちゃんの「頂点の一杯 凡の風」食べて味噌！（塩だけど…）
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