2014/12/28

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「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」を食べて見た!!

category - インスタントラーメン
2014/ 12/ 28
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

さて,今日のつぶやきはラーメン!

またまた「株式会社アイランド食品」の「銘店伝説」について,つぶやく!

またまた,食べていない「銘店伝説」を見つけました(^O^)

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」!

名店青葉1

名店青葉2

有名店だねぇ!

「旭川らぅめん 青葉」は旭川ラーメンの草分け!

昭和22年創業の老舗である!

旭川ラーメンと言えば,札幌の味噌,函館の塩に対して,しょうゆ!

当然,「旭川らぅめん 青葉」のラーメンは,しょうゆ味!

豚骨・鶏ガラ・鯵の煮干・鰹節・利尻昆布のダブルスープ!

伝承の50年スープが自慢の有名ラーメンだ!

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」のパッケージにも。「旨みがギュッとつまったこの一杯!」「豚骨鶏ガラ×魚介野菜」「飲み干せるWスープ」とスープに関するワードがイッパイ記されている!

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」!どんなお味か,楽しみである(^O^)

さて,いつも拙ブログをご訪問いただいている読者の皆様ならご存知のことと思いますが,この「銘店伝説」,随分前から,肉の御仁のマイブームなのだ!

「銘店伝説」は,とても美味しい生ラーメンだ!

インスタント袋麺では絶対に出せない,お店で食べるような本格的な味に仕上がっている!

「銘店伝説」を製造・販売する株式会社アイランド食品は,香川県綾歌郡綾川町にある,生ラーメン,スープの製造販売を行う会社だ!

全国の有名ご当地ラーメンを「銘店伝説」シリーズと「1000円」シリーズで製造・販売している!

「銘店伝説」は「要冷蔵」の生ラーメン!

「和歌山ラーメン 井出商店」「家系総本山 吉村家」「中華そば ホープ軒」「埼玉ラーメン ぜんや」「須崎鍋焼きラーメン 橋本食堂」「らーめん そら」など,ラーメン界の超有名店36店のラーメンを絶対味覚により生ラーメンで再現!
全国発売のお店,東日本で発売のお店,西日本で発売のお店,以前と随分ラインナップが変わったようだ!

が,どこも有名店ばかり…ジュルル!!

麺の水分量を調節し,90日の保存が利く,日持ちが長い箱入りの「1000円シリーズ」(税込1050円)も全国の有名店が41店!

よく土産屋さんで見かけるね!

肉の御仁は,今まで「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」を食して,つぶやいた!

気になった方は,過去のつぶやきを見てくださいね(^O^)

ブログ内検索ですぐに見つかるよ(^O^)

さて,今日のつぶやきは15店目,「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」だ!

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」は,1袋2食入りの半生ラーメン!

肉の御仁は,近くのスーパーで328円(税別)で購入!

では,早速作って行こう!

名店青葉3

いつものように,まずはトッピングの具材を準備!

今日のトッピングは,「肉の御仁特製!豚バラチャーシュー」「なると」「メンマ」「ゆで卵」「小口切りしたねぎ」「焼き海苔」を準備!

定番だな!

大き目な鍋のお湯が沸いたら,麺を鍋に入れる!

名店青葉4

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」の麺は「細麺」!

ゆで時間は,1分半から2分!

ゆで時間の短いラーメンは,忙しい!

麺をゆでている間に,丼と液体スープを熱々に温めて置く!

麺がゆで上がる30秒まえに,丼に液体スープを入れ,250CCの熱湯でスープを溶かす!

名店青葉5

名店青葉6

名店青葉7

お湯は,少な目だな!

麺がゆで上がったら,素早く湯切りをして,丼に移す!

名店青葉8

いつものように,チャチャっと準備した具材をトッピング!

名店青葉9

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」の出来上がり!

今日も美味しそうに出来ました\(^o^)/

では,実食!

まず,麺を一口!

名店青葉10

細ちぢれ麺だ!

スープの絡みが良い!

名店青葉11

美味い!

ツルみもコシも良い(^O^)

続いて,スープを一口!

しょうゆが濃いめ!

脂も多い!

肉の御仁の好みの「味濃いめ,脂多め」のこってり系だ!

動物系と魚介系の旨みがちょうど良く混ざったWスープの典型のような美味しいスープである(^O^)

ごはんと一緒に「ラーメンライス」で食べたいラーメンだな!

美味しいねぇ(^O^)

「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」とても美味しいラーメンである!

これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ!

前にもつぶやいたが,この「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説」になるとしているが,本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている!

皆さんも,「銘店伝説」食べて味噌!

肉の御仁,超おススメです!!


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