2014/12/19

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今日はハンバーグでもいかが!!

category - ハンバーグ
2014/ 12/ 19
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

先週,先々週と続けて,ハンバーグを作りました!

肉汁バーグ1

「ハンバーグ」は,肉の御仁の得意料理!

拙ブログでもレシピの紹介もしている(^O^)

気になる方は,ブログ内検索で「ハンバーグ レシピ」で検索してね(^O^)

さて,ハンバーグは,簡単かつ美味い!ワインにも合う!

週末のメニューには持って来いだ!

肉の御仁のハンバーグは,玉ねぎが多い!

牛豚合挽き肉1キログラムに対し,玉ねぎ(中)6個くらい入る!

玉ねぎをチョッパーでみじん切りにして,牛脂を引いたフライパンで玉ねぎが飴色になるまで,1時間半くらいひたすら,炒める!

肉の御仁のハンバーグの手間の9割近くがこの飴色玉ねぎ作りに占められるほどだ!

時間は掛かるが,飴色玉ねぎの甘みの利いた美味しいハンバーグになる!

玉ねぎ嫌いの二男も喜んで食す!

このハンバーグで,1つ300グラム!
肉汁バーグ3

割れば,中から肉汁がジュワーっ!

肉汁バーグ2

肉汁の泉のようだ…

あれっ!ちょっとピンぼけ<(_ _)>

こっちは,美味く撮れてるでしょ(^O^)

肉汁バーグ4

ワインソースにも良く合う!

美味いぞ!肉の御仁のハンバーグ!手前味噌です<(_ _)>

また,今週も作っちゃうかね!

付け合わせを「人参グラッセ」「こふきいも」「バターコーン」「アスパラガス」「スパゲティソテー」などといろいろ変えれば,毎日でもいいかな(笑)

皆さんも,今日は,自宅でハンバーグ!いかがですか!!

美味いっスよ!


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