2014/12/07

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ぎんなんを食す!

category - そのた食べ物
2014/ 12/ 07
                 

おはようございます!

肉の御仁です!

寒くなりましたねぇ!

昨日は,私の住む街でも,雪がチラつきました!

暑がりの肉の御仁でも,流石に寒い{{ (>_<) }} サムイーッ!!

皆さん,お風邪など召しませぬよう,ご自愛ください!

さて,今日のつぶやきは「ぎんなん」!

ぎんなん2

「ぎんなん」は,イチョウの種子!

秋になるといちょうの木に,緑色の実がたわわに生る!

が,実が黄色く熟すと,何とも言えぬ悪臭が…

ちょっと迷惑な実でもある!

でも,この実の中の仁の部分は,食べると美味い!

ぎんなん9

また,ぎんなんには,「鎮咳作用」「去痰作用」「滋養作用」「強壮作用」もあると言う!

昔は,落ちているぎんなんを拾って,周りの臭い部分を洗い落とし,乾燥させて,食べたものだが,食すまでには,結構手間が掛かる!

最近は,スーパーで購入してしまう!

500グラムで399円(税別)!

ぎんなん1

まあ,この値段なら,あの臭い作業を想えば安い(^O^)

ぎんなんを食すのに,次の手間が,殻を割ること!

これも昔は,木槌などで,殻を割っていたのだが,なかなか力加減が難しい!

力が弱ければ,殻は割れないし,力を入れ過ぎれば,仁ごとグシャ!

が,これも今は,ぎんなんの殻割器で,簡単に(^O^)

ぎんなん3

ぎんなん4

世の中どんどん便利になる!

最近,気が着いたことなのだが,このぎんなんの殻割器でぎんなんの殻を割るのにもコツがあった!

以前はぎんなんを炒ったり,電子レンジで加熱してから,殻を割っていたのだが,これだと,力加減が難しい!

木槌と一緒で,力が弱ければ,殻は割れないし,力を入れ過ぎれば,仁ごとグシャ!

コツが必要であった!

ぎんなんを濡らして,加熱する前に殻を割るとあら不思議!

ぎんなん5

簡単に殻が割れる!

ぎんなん6

この方法を知ってから,結構,ぎんなんを食している!

ぎんなんを濡らし,殻を割る→封筒に入れて,封をしたら,電子レンジ600Wで,きっかり1分加熱!
たったこれだけ!

ぎんなん7

ぎんなん8

超簡単!

ぎんなんを食すのに,結構手間が掛かることを知っている人からすれば,本当にビックリするほど,簡単だ!

皆さんも,ぎんなん,食べて味噌!

加熱したルビーのようなぎんなん!

美味いっすよ!

ただ,食べ過ぎには注意!

中毒を起こすとか…

肉の御仁は,1日10個くらいにしています(^O^)

くれぐれも食べ過ぎには注意!注意!



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