2014/11/22

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マルちゃん「正麺 鴨だしそば」を食べて見た!

category - ラーメン
2014/ 11/ 22
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

今日のつぶやきは,拙ブログのメイン!

インスタント袋麺!

久しぶりに,マルちゃんの「正麺」!

平成26年11月10日,東洋水産(マルちゃん)から「正麺 鴨だしそば」が新発売された!

正麺鴨2

正麺鴨3

正麺鴨4

肉の御仁は,今まで,「マルちゃん 正麺」の「醤油」「味噌」「とんこつ」「冷やし中華」「塩」「うどん」「カレーうどん」と全て食べてきた!

拙ブログでも,つぶやいている!

まだ食べていないのは,「煮込んで食べるマルちゃん正麺」の「醤油ラーメン」と「寄せ鍋風うどん」だけだ!
と思ったら,良く行くスーパーに,マルちゃん「正麺 鴨だしそば」が売っていた!

おお!鴨だしそば!

肉の御仁は,鴨南蛮,大好き(^O^)

まだまだ,インスタント袋麺の在庫は山のようにあるが,カゴに入れた!

本来,在庫は「後入れ,先出し」が原則なのだが,今回は買ったばかりだが,「正麺 鴨だしそば」を食す!

その前に,マルちゃん「正麺 鴨だしそば」について,HPからデータを!

「マルちゃん 正麺」は,『「いま抜群においしく,そして10年後20年後も古びることなく愛され続ける即席麺」をコンセプトとし,当社独自の特許製法「生麺うまいまま製法」により乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいをお楽しみいただける即席袋麺です。この度、「マルちゃん正麺」シリーズの発売3周年を記念し,限定生産商品として「鴨だしそば」をラインアップに加え,ブランドを強化して参ります。』とある!

限定生産なんだね!

また,『家庭では再現の難しい,そば専門店で供されるメニューの「鴨だしそば」に着目致しました。袋麺市場では目新しいフレーバーを加えることで,カテゴリーの活性化に寄与するとともに,袋麺市場全体の拡大を目指すべく開発に取り組みました。』ともある!

確かに,カップ麺には前からあるが,袋麺では,「鴨だしそば」って見たことないな!

「そば」自体も,マルちゃんからは,拙ブログでも紹介したことのある「天ぷらそば」が発売されているが,それ以外では,インスタント袋麺ではあまり見かけない!

マルちゃん天そば1

インスタント袋麺のそばって,ポロポロ割れちゃうんだよね!

これが,インスタント袋麺に「そば」があまりない理由かな?と肉の御仁は勝手に考えている!

が,流石,マルちゃん!

インスタント袋麺で「そば」に挑戦!

『切り出した生の麺をそのまま乾燥させる「生麺うまいまま製法」により,乾燥麺でありながらそば本来のおいしさを再現した,こだわりの麺です。なめらかな口当たりで,のどごしと歯切れの良い食感をお楽しみいただけます。』とある!ジュルル!!

しかも,つゆは,鴨出汁!

『鴨の旨味をたっぷりと加え,鴨だしの風味豊かな味わいに仕上げました。醤油の風味と甘さのバランスが取れた上品なつゆで,ご家庭で手軽に本格的な「鴨だしそば」をお召しあがりいただけます。』ともある!ジュルル!ジュルル!!

かけそばでも,せいろでもOKだと!

マルちゃん,なかなかの自信作だな(^O^)

1パック5袋入り,希望小売価格500円(税抜)也!

正麺鴨1

では,早速作る!

1.熱したフライパンに鴨肉を入れ,両面を焼く。別の鍋で500CCのお湯を沸かす。

正麺鴨7

正麺鴨8

2.フライパンから鴨肉を採りだし,鴨から出た油で,長ネギを焼く。

正麺鴨9

3.お湯が沸いたら,麺を入れ,3分間茹でる。

正麺鴨5

正麺鴨11

4.あらかじめ液体つゆを丼に入れて置き,お湯ごと茹で上がった麺を丼に移したら,つゆを良くかき混ぜる。

正麺鴨6

正麺鴨10

正麺鴨12

5.鴨肉とねぎ,ゆで卵をトッピングしたら,出来上がり!

正麺鴨13

冷蔵庫に水菜があったので,水菜もトッピング!

マルちゃん「正麺 鴨だしそば」美味しそうに出来ました(^O^)

では,実食!

まずは,麺を一口!

正麺鴨14

う~んむ!適度な歯ごたえとツルみがあり,生麺っぽい!

同じマルちゃんの「天ぷらそば」の麺とは全然違う!

当然,カップ麺の麺とも,全然違う!

マルちゃん,お見事<(_ _)>

肉の御仁的には,有名店のそばとは言えないが,立ち食いそば屋のそばのレベルには達しているのではと思う!

美味い!

続いて,つゆを一口!

美味い!

鴨肉をトッピングしているせいもあるが,鴨の風味と甘めな醤油が良く合う!

美味しいつゆだ!

これがインスタント袋麺のそばとは…

かなりの進歩である!

マルちゃん「正麺 鴨だしそば」!

とても美味しいインスタント袋麺である!

肉の御仁,超おススメです!

皆さんも,マルちゃん「正麺 鴨だしそば」食べて味噌!!


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