2014/03/09

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「日清のチャンポン」を食べて見た!!

category - インスタントラーメン
2014/ 03/ 09
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

昨日は重い二日酔いでしたが,たっぷり寝て,美味しい餃子を食べて,伊佐大泉を飲んで,また寝たら,今日は絶好調(^O^)

今日は昨日とは違い,タメになるブログを書く!

拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」は,単に肉の御仁の日記ではなく,読んだ人のタメになるつぶやきを目指している!

って言っても,ラーメンをはじめとする食べ物・飲み物の感想がほとんどだけど(-_-;)

まあ,購入する前,食べる前の参考にってことで(-_-;)

一応,タメになるでしょ!!

今日のつぶやきは,「チャンポン」!

肉の御仁は「チャンポン」が好きなんだよね!

「肉の御仁のひとりごと」でも何度かつぶやいた!

今日の「チャンポン」は,「日清のチャンポン」!

日清のちゃんぽん1

日清のちゃんぽん2

日清食品チルド株式会社の要冷蔵のむし中華めんである!

なめらかな太蒸しめんと,魚介と野菜の旨みを凝縮したまろやかなスープ!

具材にたっぷりの野菜を加え,フライパンひとつで簡単調理できるチャンポンだ!

定価は260円(税別)!

肉の御仁は,いつも行くスーパーで,188円で購入!

安い\(^o^)/

初めて買ったかな!

いつもは,ニッスイのちゃんぽんが多いんだよね!

冷凍食品で,4割とか5割引きで安いのと,具材も入ってて鍋で煮るだけだからね!

難点は,量が少ないこと!

成人男子の昼食にはちと少ない!

ご飯と一緒にたべないとかな(笑)

さて,「チャンポン」!

“色々な物を混ぜる事,または混ぜたもの”のこと!

食べ物で言えば,“長崎チャンポン”が有名だ!

肉,イカ・エビなどの魚介類,ネギなどの野菜,蒲鉾など十数種の具材をラードで炒め,豚骨と鶏ガラでとったスープで味を調える!

そこに,ちゃんぽん麺を入れて煮る!

公正競争規約施行規則別表では,長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定する!

そのため長崎のちゃんぽん麺は他県で製造されたものと成分が異なり,独特の風味があるそうだ!(出典:ウィキペディア)

チャンポンは,長崎だけではなく,各地に「ご当地ちゃんぽん」なるものがあると言う!

肉の御仁も,肉の御仁のSNSの世界の師匠!「ねぎとろ」さんの故郷,愛媛県八幡浜市に「八幡浜ちゃんぽん」なるご当地ちゃんぽんがあることは知っていたが,あとはよく知らなかったが,小浜(長崎),天草(熊本),水俣(熊本),平戸(長崎),日田(大分),武雄(佐賀),久留米(福岡),戸畑(福岡),八幡浜(愛媛),網走(北海道)にご当地ちゃんぽんがあるそうだ!

2012年3月31日には,ご当地ちゃんぽんを旗印にまちおこしを進めるこれらの地域の代表が一堂に会し,共通の課題や将来のビジョンを話し合う「全国ご当地ちゃんぽんサミット」が,長崎県雲仙市の小浜温泉で開催されている! 

2013年12月20日には,イオンモール幕張新都心に「ご当地ちゃんぽん研究所」が開店し,全国ご当地ちゃんぽん連絡協議会が推進する各地のご当地ちゃんぽんを月替わりで提供しているそうだ!

気になった方は,ぜひ,食べに入って味噌!

イオンモール幕張新都心のファミリーモール 3階にあるよ!!

なんと,ご当地ちゃんぽんは,お店を出しただけではなく,この取り組みの代表格である雲仙市の係長さんをモデルにしたBSプレミアムのドラマまで放送されたらしい!

恐るべし!ご当地ちゃんぽん!!

さてさて,ちゃんぽんの知識はここまでにして,早速,「日清のチャンポン」を作る!

日清のちゃんぽん3

やはりチャンポンは,たっぷりの具材が必要だ!

今日の具材は,「豚バラスライス肉」「シーフードミックス(えび,いか,あさり)」「もやし」「白菜」「きゃべつ」「にんじん」「玉ねぎ」「コーン」「かまぼこ」「さつま揚げ」「なると」!

日清のちゃんぽん6

日清のちゃんぽん7

具材はたっぷりだ!

まず,フライパンにラードを入れ,「豚バラスライス肉」「にんじん」「玉ねぎ」の順に入れ,炒める!

日清のちゃんぽん8

続いて「白菜」「きゃべつ」「コーン」「もやし」「かまぼこ」「さつま揚げ」「シーフードミックス」の順に入れ,軽く塩,コショーをして更に炒める!

日清のちゃんぽん9

日清のちゃんぽん10

水300CCと液体スープ,具材が多いため,鶏がらスープを適量加え,沸騰させる!

日清のちゃんぽん5

日清のちゃんぽん11

沸騰したら麺を入れ,ゆっくりとほぐしながら2分煮込む!

日清のちゃんぽん4

日清のちゃんぽん13

日清のちゃんぽん14

丼に移したら,「日清のチャンポン」の出来上がり!

日清のちゃんぽん15

具材たっぷり,熱々のチャンポン!

美味そうです!

では,実食!

まずは,麺を一口!

日清のちゃんぽん16

具材が多いので,麺とともに具材もパクリ!

モチモチのちゃんぽん麺が,野菜の甘みとベストマッチ(^O^)

インスタント袋麺のチャンポンより,冷凍のチャンポンより美味い!

日清のちゃんぽん17

やはり,生麺により近いむし麺の良さか!

続いて,スープを一口!

魚介の旨み,野菜の甘みが溶け込んで,とても美味い!

日清のちゃんぽん18

ポークやチキンの肉系の風味も美味い!

正に「ちゃんぽん」“色々な物を混ぜる事,または混ぜたもの”のこと!

美味いねぇ!

麺も良し!スープも良し!具材も良し!

3拍子揃ったチャンポンだ!

欲を言えば,もう少し麺が欲しかったかな!

腹は一杯になったが,具材で満腹になった感じかな!

皆さんも,具材をたっぷり入れて,「日清のチャンポン」食べて味噌!

とっても美味しいですよ!

肉の御仁,おススメです!!



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