2014/02/22

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味のマルタイ「長崎ちゃんぽん麺」を食べて見た!!

category - ラーメン
2014/ 02/ 22
                 
おはようございます!

肉の御仁です!

先週末の雪は,本当に凄かったですな!

我が家の周りでは,まだ道路脇に積み上げられた雪の山がぜんぜん解けていない!

生活道路は車が来ると,歩行者の逃げ場もない!

同じ街でも,雪のかいていない生活道路は,まだまだアイスバーンで,ドライバーはかなりご苦労されているらしい!

お疲れ様です<(_ _)>

いつまで残るんだろうね!この雪!

雪に,ちょっとうんざりな肉の御仁である!

さて,今日のつぶやきもインスタントラーメン!

久々にインスタント袋麺だ!

最近,生ラーメンにハマり,在庫が山のようにあるにもかかわらず,インスタント袋麺を食べていなかった!

がしかし,この大雪の影響で,車で買い物に行けない!

こんなときこそ,在庫の整理(^O^)

数あるインスタント袋麺の中から選んだのは,味のマルタイの「長崎ちゃんぽん麺」!

マルタイちゃんぽん2

マルタイちゃんぽん7

味のマルタイと言えば,「棒ラーメン」で有名な九州は福岡にあるめん類及び調味料並びに菓子の製造をしている会社だ!

肉の御仁も,棒ラーメンシリーズや「長崎皿うどん」など,好きな商品も多い!

さて,味のマルタイの「長崎ちゃんぽん麺」は定価100円(税別)!

肉の御仁は,いつも行くスーパーで1袋98円(税込)で購入した!

味のマルタイでは,カップのちゃんぽん,棒ラーメンのちゃんぽんも発売しているが,袋のちゃんぽんをチョイス!

やっぱりこの3種の中では,いろいろアレンジの利く袋だね!!

では,作る!

ちゃんぽんだけに,具材は多め!

今日の具材は「シーフードミックス」

マルタイちゃんぽん1

「豚バラ肉」「人参」「たまねぎ」「長ネギ」「しいたけ」「もやし」「きゃべつ」「コーン」「かにかまぼこ」「かまぼこ」!

マルタイちゃんぽん4

マルタイちゃんぽん3

マルタイちゃんぽん6

野菜がいっぱい食べられるね(^O^)

「シーフードミックス」は,ペルー産のいか,中国産のえびとあさり!

かまぼこと合わせ,魚介類もいっぱい!

まず,フライパンに鶏皮から採ったチー油をひき,豚バラ肉,人参,玉ねぎ,しいたけ,長ネギの順に入れ,軽く炒める!

マルタイちゃんぽん10

キャベツ,かにかまぼこ,かまぼこを加え,さらに炒める!

マルタイちゃんぽん11

コーン,もやし,シーフードミックスを加え,鶏ガラスープ,塩,こしょうで軽く味を付ける!

マルタイちゃんぽん12
具材の入れる順番も重要だよ!!

鍋に500CCの水を入れ,沸騰したら,麺を入れ,3分15秒(袋には3分30秒と書いてるが)茹でる!

マルタイちゃんぽん8

マルタイちゃんぽん13

麺が茹で上がったら,あらかじめ粉末スープと調味油を入れた丼に,スープから移し,スープを溶かす!

マルタイちゃんぽん9

マルタイちゃんぽん15

最後に豪快に麺と具材をオ~~~ン!

マルタイちゃんぽん16

ちょっと具材が多すぎたので,丼からスープがこぼれる!

マルタイちゃんぽん19

サービスの良い居酒屋のコップ酒のよう(笑)

味のマルタイの「長崎ちゃんぽん麺」具材大盛りが出来ました!

では,実食!

まずは,具材をかき分け,麺を一口!

マルタイちゃんぽん17

茹でる前から分かっていたが,麺が細い!

ちゃんぽんって言ったら,ちゃんぽん麺だろ!

明星食品の「チャルメラちゃんぽん」とか,サンヨー食品の「麺の力 ちゃんぽん」とかは,きちんと太めのちゃんぽん麺を使っているのに…まあ,イトメンのちゃんぽんは細かったかな!

九州ラーメンやちゃんぽん,皿うどんには定評のある味のマルタイの製品だけに,期待を持ち過ぎていたかも…

ゆで時間を15秒短くしたのに,麺も柔らかい!

マルタイちゃんぽん18

モチモチ感,コシもない!

麺に関しては,期待外れだ(T_T)

続いて,スープを一口!

ちゃんぽんの時は,レンゲを使う!

スープは,美味い!

ポークのエキス,魚介のエキス,野菜のエキスが絶妙に混ざる!

食材のトライアングルや~~~っ!!

コクと旨みに,たっぷりの具材から出たエキスも加わり,本当に美味い!

これは良い!

麺がちゃんぽん麺だったら,さらに良い!

久々のインスタント袋麺であったが,とても美味しくいただけた(^O^)

まあ,正直言えば,生ラーメンの麺には敵わないけど…

手軽さで勝負ってことかね!

皆さんも,味のマルタイの「長崎ちゃんぽん麺」食べて味噌!

パッケージに書いてあるゆで時間より短めにゆで,肉・魚介・野菜をたっぷり入れて食べて味噌!

肉の御仁,それなりにおススメです(笑)

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