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「サラダ寒天」を食す！！
category - そのた食べ物
2014/
01/
05こんにちは！
肉の御仁です！
今日は１月５日！
年末年始のお休みの９日目！
とうとう、長いお休みも今日でおしまいです！
明日からはまた、仕事！
頑張らねば ＼（＞０＜）／
それより、明日、無事スーツは着れるのだろうか？
パンパンに膨れ上がったお腹が心配な肉の御仁である(笑)
さて、昨年から今年に掛けての年末年始は、女房の実家である秋田で過ごした！
今年の秋田の正月は雪が少ないらしく、肉の御仁が滞在した１月３日までは大した積雪はなく、寒さも大したことはなかった！
なんか、東京に帰ってきてからの方が厚着になったりして…
寒い寒い ((´д｀))
今日は何をつぶやこうか？
連日、酔っ払っていて頭が回らない ＼(◎o◎)／
そうだ！そう言えば、秋田では、以前に「ケンミンＳＨＯＷ」でやっていた「サラダ寒天」を食べた！
皆さんは「サラダ寒天」って知ってますか？？
「サラダ寒天」！
「サラダ寒天」は名前のまま、野菜サラダの入った寒天だ！
にんじん、きゅうり、卵、キャベツなどなど。マヨネーズで和えた野菜サラダを寒天で固めているのだ！
肉の御仁は初めて見た！
隣には「塩寒天」！
卵の入った寒天だ！
「塩寒天」と言いながら、食べると甘い！
「サラダ寒天」も「塩寒天」も「醤油寒天」「稲庭饂飩寒天」「くるみ寒天」「きんぴら寒天」など見たことも聞いたこともない寒天と並び、スーパーなどの惣菜売り場に並んでいる！
が、食べてみると「甘～～～いっ！」
これは惣菜、おかずではなく、デザートの部類だな！
でも「サラダ寒天」は甘いもののデザートではないか！！
肉の御仁は焼酎のつまみにいただいた！
まあ、好んで買うかと問われれば「？？？」であるが、不味くはない！
秋田の人は、甘いものが好きなようだから、口に合うのであろう！
なんせ、茶碗蒸しには栗の甘露煮、砂糖が入るらしいし、炊き込みご飯にも砂糖が入るらしい！
まあ、甘いもんが嫌いな人はいないからワカランでもないが…
また一つ新たなお味に遭遇したな(笑)
あと、秋田の正月といえば「ハタハタ寿し」！
「ハタハタ寿し」は、秋田の県魚「ハタハタ」を下処理して、塩漬けにした後、水に漬けて塩出しし、麹を混ぜたご飯とカブやにんじんなどの野菜、昆布などとともに桶に詰めて重石をし、３～４週間漬けた発酵食品だ！
肉の御仁はもう何度かいただいているが、魚だし、酸っぱいしちょっと苦手！
が、秋田では、「ハタハタ寿し」は、昔からお正月料理にはなくてはならない一品であり、冬の保存食としても親しまれ賞味されてきたものなのだ！
当然、三が日には食卓に…
肉の御仁は「ハタハタ」自体は意外と好きなんだけどね！
「ハタハタ寿し」は…
ハタハタ以外の魚もな！
流石に、日本海沿岸！
秋田の市民市場には新鮮な魚介類が並ぶ！
「茶テリ」なんてお魚も出していただいたな！
「茶テリ」って「黒メバル」って魚なんだって！
肉の御仁はこの時も、ステーキでしたが(笑)
女房、子供はココぞとばかりに、お魚やすじこなどをパクパク美味しそうに頂いていました！
よかったね！
肉の御仁も日本海側で美味しいお肉を堪能させていただきました！
お義父さん、お義母さんありがとうございました m(_ _)m
いや～っ！
明日からは仕事！
のんびりゆったりした９日間から現実の世界に戻ろう！
さあ、酒を抜こう！←自分に言い聞かせている(笑)
いつものことながら、取り留めのないつぶやきですんまそん m(_ _)m
では！
最後は新旧こまちの写真で！
これもどういう繋がり？？
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肉の御仁です！
今日は１月５日！
年末年始のお休みの９日目！
とうとう、長いお休みも今日でおしまいです！
明日からはまた、仕事！
頑張らねば ＼（＞０＜）／
それより、明日、無事スーツは着れるのだろうか？
パンパンに膨れ上がったお腹が心配な肉の御仁である(笑)
さて、昨年から今年に掛けての年末年始は、女房の実家である秋田で過ごした！
今年の秋田の正月は雪が少ないらしく、肉の御仁が滞在した１月３日までは大した積雪はなく、寒さも大したことはなかった！
なんか、東京に帰ってきてからの方が厚着になったりして…
寒い寒い ((´д｀))
今日は何をつぶやこうか？
連日、酔っ払っていて頭が回らない ＼(◎o◎)／
そうだ！そう言えば、秋田では、以前に「ケンミンＳＨＯＷ」でやっていた「サラダ寒天」を食べた！
皆さんは「サラダ寒天」って知ってますか？？
「サラダ寒天」！
「サラダ寒天」は名前のまま、野菜サラダの入った寒天だ！
にんじん、きゅうり、卵、キャベツなどなど。マヨネーズで和えた野菜サラダを寒天で固めているのだ！
肉の御仁は初めて見た！
隣には「塩寒天」！
卵の入った寒天だ！
「塩寒天」と言いながら、食べると甘い！
「サラダ寒天」も「塩寒天」も「醤油寒天」「稲庭饂飩寒天」「くるみ寒天」「きんぴら寒天」など見たことも聞いたこともない寒天と並び、スーパーなどの惣菜売り場に並んでいる！
が、食べてみると「甘～～～いっ！」
これは惣菜、おかずではなく、デザートの部類だな！
でも「サラダ寒天」は甘いもののデザートではないか！！
肉の御仁は焼酎のつまみにいただいた！
まあ、好んで買うかと問われれば「？？？」であるが、不味くはない！
秋田の人は、甘いものが好きなようだから、口に合うのであろう！
なんせ、茶碗蒸しには栗の甘露煮、砂糖が入るらしいし、炊き込みご飯にも砂糖が入るらしい！
まあ、甘いもんが嫌いな人はいないからワカランでもないが…
また一つ新たなお味に遭遇したな(笑)
あと、秋田の正月といえば「ハタハタ寿し」！
「ハタハタ寿し」は、秋田の県魚「ハタハタ」を下処理して、塩漬けにした後、水に漬けて塩出しし、麹を混ぜたご飯とカブやにんじんなどの野菜、昆布などとともに桶に詰めて重石をし、３～４週間漬けた発酵食品だ！
肉の御仁はもう何度かいただいているが、魚だし、酸っぱいしちょっと苦手！
が、秋田では、「ハタハタ寿し」は、昔からお正月料理にはなくてはならない一品であり、冬の保存食としても親しまれ賞味されてきたものなのだ！
当然、三が日には食卓に…
肉の御仁は「ハタハタ」自体は意外と好きなんだけどね！
「ハタハタ寿し」は…
ハタハタ以外の魚もな！
流石に、日本海沿岸！
秋田の市民市場には新鮮な魚介類が並ぶ！
「茶テリ」なんてお魚も出していただいたな！
「茶テリ」って「黒メバル」って魚なんだって！
肉の御仁はこの時も、ステーキでしたが(笑)
女房、子供はココぞとばかりに、お魚やすじこなどをパクパク美味しそうに頂いていました！
よかったね！
肉の御仁も日本海側で美味しいお肉を堪能させていただきました！
お義父さん、お義母さんありがとうございました m(_ _)m
いや～っ！
明日からは仕事！
のんびりゆったりした９日間から現実の世界に戻ろう！
さあ、酒を抜こう！←自分に言い聞かせている(笑)
いつものことながら、取り留めのないつぶやきですんまそん m(_ _)m
では！
最後は新旧こまちの写真で！
これもどういう繋がり？？
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コメント
サラダの寒天
初めて見ました。
まるで 煮こごりのようですね。
味の方は いかがだったのでしょうか？
怖い者見たさで、一口で良いから、味わってみたいですね。
2014-01-05 23:22 さあんさあん URL 編集
ハタハタ
私も始業の日のハズなんですけど…何故か家に居ます（泣）
ハタハタってかなかなの高級魚ですよねー(人'▽｀)
東北＆北海道の人は好んで食べてらっしゃる♪
私は…卵入ってるのよりも…
さっぱりしたハタハタ寿司派でーす(つ∀｀*)＞
2014-01-06 13:54 Soive URL 編集
サラダ寒天！ 知ってますよぉ！(°∀°)
Tvでは、お茶うけに食していたような？
(そこは曖昧 (((^_^;))
秋田で美味しい物三昧だった御仁にはウエスト周囲が気になったでしょうね。
ズボン 入りました？
絵美maru 4日より、所属してるフィットネスクラブでｴｱﾛ、running始め、今日もｴｱﾛ2本こなして帰宅。しかーし、ビールとワインを沢山呑んじゃいました(@_@) アリャ
2014-01-08 00:18 絵美maru URL 編集
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます！
サラダ寒天のお味ですが…
美味いです！甘いので、おかずというよりはお茶うけ！
機会がありましたら、ぜひ、勇気を持ってお試しを！！
今後共、よろしくお願いします！
2014-01-13 09:53 肉の御仁 URL 編集
Re: ハタハタ
いつもコメント、ありがとうございます！
そうです！ハタハタは高級魚ですね！
肉の御仁は同じ値段出すのなら、高級カルビの方が…
でも、魚としては美味いです(贅沢ですね！)
酢の物も嫌いな肉の御仁は、ハタハタ寿しは、ちょっと！
スリムなSoiveさんとは好みが違いますね(笑)
2014-01-13 09:58 肉の御仁 URL 編集
Re: サラダ寒天！ 知ってますよぉ！(°∀°)
いつもコメント、ありがとうございます！
流石、絵美maruさん、グルメですね！
東北って、お茶請けもおかずも同時に出てくるような…違うかな？？
いろいろ新しいお味に遭遇です(^。^)
さて、スーツはパツンパツンでしたが、入りました！
お腹は弾力がありますからね(笑)
絵美maruさんのようにフィットネスクラブに行くような気は起きませんし、
ワインも焼酎も肉も飲み放題、食べ放題！！
これじゃ、凹むわけないですね！
絵美maruさんは、フィットネスクラブ頑張ってきださい！
終わったあとの美味いビール、ワインのために(笑)
2014-01-13 10:04 肉の御仁 URL 編集