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林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」を食す！！
category - ラーメン
2014/
01/
02こんにちは！
肉の御仁です！
肉の御仁は、秋田で年末年始をゆったり過ごしております！
朝型シフトの生活スタイルもすっかり崩れ、「早寝遅起き」、毎日飲んだくれ、温泉三昧の殿様生活です(^。^)
今日も午後からちょっくら温泉へ！
年末年始も休みなく働く絵美maruさん、m(_ _)m
頑張ってくださいね (っ`･ω･´)っﾌﾚｰｯ!ﾌﾚｰｯ!
さて、今日のつぶやきは「肉の御仁のひとりごと」のメインメニュー！
「インスタントラーメン」！（インスタントラーメンといっても生ラーメンだよ！！）
秋田のスーパーには、東京では見かけない「インスタントラーメン」も多い！
今日のつぶやきはそのうちの一つ！
林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」だ！
林泉堂は、秋田県横手市にある、美味しい麺類をたくさん、製造・販売する株式会社である！
横手市と言えば、「かまくら」と「横手やきそば」が有名！
東京のスーパーでも林泉堂の「横手やきそば」は時々見かける！
太めの麺と多めの優しい味のソースがとても美味！
本場横手で食べる横手やきそばが家でいただける！
見かけたら、ぜひ、お試しを！
おっと、今日のつぶやきは「横手やきそば」ではなく、「秋田比内地鶏ラーメン」！
日本三大美味鶏である「比内地鶏」から採った超美味しいスープとみちのく小京都「角館」の老舗蔵元「安藤醸造元」の香り高い醤油の風味の今までにない醤油ラーメンだ！
秋田には何度もお邪魔している肉の御仁も初めて食す「生ラーメン」だ！
楽しみである！
それでは早速作る！
今日はいつもの自宅のキッチンではなく、女房の実家のキッチンなので、ちょっと勝手が違う！
トッピングもいつもとは違いあり合わせで…
今日のトッピングは、女房が電子レンジで作ったチャーシューといつものゆで卵、ネギのみ！
トッピングを準備したら、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす！
お湯が沸いたら、麺を入れ、３分間茹でる！
あらかじめお湯で温めた丼にスープを入れ、３００ＣＣのお湯でスープを溶かす！
麺が茹で上がったら、チャチャっと湯切りをして、スープの中に麺をダイブ！
麺を整えたら、チャーシュー、ゆで卵、小口切りしたネギをトッピング！
今日も美味しそうに出来ました！
それでは、実食！
まずは、麺を一口！
美味い！
コシのある中太ちぢれ麺！
ツルみと小麦の風味もグー！
もちもちとして、スープの絡みも良い！
続いて、スープを一口！
これまた美味い！
「嘉永六年より続く秋田の蔵元「安藤醸造」の濃口醤油と、日本三大美味鶏「比内地鶏」でとったガラスープが相成って芳醇な風味のあるスープに仕上げています。」と言うだけあって、非常にコクのあるスープである！
秋田のインスタントラーメン（生麺含む）はこの比内地鶏から採ったスープを使ったラーメンが多いのであるが、どれもとても美味い！
本当にそこいらのラーメン屋で食べるラーメンより美味いのだ！
拙ブログでもつぶやいた「赤鬼ラーメン」もとても美味い！
↓ 別ウインドウで開きます！
「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」を食す！
この林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」もとても美味い！
やはりラーメンは出汁が命！
美味いぞ！林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」！
美味いぞ！比内地鶏！
と言う訳で、林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」！非常に美味しいラーメンであった！
皆さんも、もし、林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」を見かけたら、ぜひ、食べて味噌！
とても美味いラーメンですぞ！！
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肉の御仁です！
肉の御仁は、秋田で年末年始をゆったり過ごしております！
朝型シフトの生活スタイルもすっかり崩れ、「早寝遅起き」、毎日飲んだくれ、温泉三昧の殿様生活です(^。^)
今日も午後からちょっくら温泉へ！
年末年始も休みなく働く絵美maruさん、m(_ _)m
頑張ってくださいね (っ`･ω･´)っﾌﾚｰｯ!ﾌﾚｰｯ!
さて、今日のつぶやきは「肉の御仁のひとりごと」のメインメニュー！
「インスタントラーメン」！（インスタントラーメンといっても生ラーメンだよ！！）
秋田のスーパーには、東京では見かけない「インスタントラーメン」も多い！
今日のつぶやきはそのうちの一つ！
林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」だ！
林泉堂は、秋田県横手市にある、美味しい麺類をたくさん、製造・販売する株式会社である！
横手市と言えば、「かまくら」と「横手やきそば」が有名！
東京のスーパーでも林泉堂の「横手やきそば」は時々見かける！
太めの麺と多めの優しい味のソースがとても美味！
本場横手で食べる横手やきそばが家でいただける！
見かけたら、ぜひ、お試しを！
おっと、今日のつぶやきは「横手やきそば」ではなく、「秋田比内地鶏ラーメン」！
日本三大美味鶏である「比内地鶏」から採った超美味しいスープとみちのく小京都「角館」の老舗蔵元「安藤醸造元」の香り高い醤油の風味の今までにない醤油ラーメンだ！
秋田には何度もお邪魔している肉の御仁も初めて食す「生ラーメン」だ！
楽しみである！
それでは早速作る！
今日はいつもの自宅のキッチンではなく、女房の実家のキッチンなので、ちょっと勝手が違う！
トッピングもいつもとは違いあり合わせで…
今日のトッピングは、女房が電子レンジで作ったチャーシューといつものゆで卵、ネギのみ！
トッピングを準備したら、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす！
お湯が沸いたら、麺を入れ、３分間茹でる！
あらかじめお湯で温めた丼にスープを入れ、３００ＣＣのお湯でスープを溶かす！
麺が茹で上がったら、チャチャっと湯切りをして、スープの中に麺をダイブ！
麺を整えたら、チャーシュー、ゆで卵、小口切りしたネギをトッピング！
今日も美味しそうに出来ました！
それでは、実食！
まずは、麺を一口！
美味い！
コシのある中太ちぢれ麺！
ツルみと小麦の風味もグー！
もちもちとして、スープの絡みも良い！
続いて、スープを一口！
これまた美味い！
「嘉永六年より続く秋田の蔵元「安藤醸造」の濃口醤油と、日本三大美味鶏「比内地鶏」でとったガラスープが相成って芳醇な風味のあるスープに仕上げています。」と言うだけあって、非常にコクのあるスープである！
秋田のインスタントラーメン（生麺含む）はこの比内地鶏から採ったスープを使ったラーメンが多いのであるが、どれもとても美味い！
本当にそこいらのラーメン屋で食べるラーメンより美味いのだ！
拙ブログでもつぶやいた「赤鬼ラーメン」もとても美味い！
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「なまはげ秋田 赤鬼ラーメン」を食す！
この林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」もとても美味い！
やはりラーメンは出汁が命！
美味いぞ！林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」！
美味いぞ！比内地鶏！
と言う訳で、林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」！非常に美味しいラーメンであった！
皆さんも、もし、林泉堂の「秋田比内地鶏ラーメン」を見かけたら、ぜひ、食べて味噌！
とても美味いラーメンですぞ！！
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