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「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」を食べて見た！！
category - ラーメン
2013/
12/
08おはようございます！
肉の御仁です！
いや〜っ！喉が痛い(>_<)
ゴホゴホ(||´Д｀)ｏ
昨日はゆっくり静養したのですが、ダメですな！
熱が出ていないだけ良いか…
今日はゆっくり静養をしていられないので、ちょっとつぶやいたら行動だ！
頑張ろう(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
さて、今日のつぶやきは、またまた「株式会社アイランド食品」の「銘店伝説」！
この「銘店伝説」！今、肉の御仁のマイブームなのだ！
「銘店伝説」は、とても美味しい生ラーメンだ！
インスタント袋麺では絶対に出せない、お店で食べるような本格的な味に仕上がっている！
「銘店伝説」を製造・販売する株式会社アイランド食品は、香川県綾歌郡綾川町にある、生ラーメン、スープの製造販売を行う会社だ！
全国の有名ご当地ラーメンを「銘店伝説」シリーズと「１０００円」シリーズで製造・販売している！
「銘店伝説」は「要冷蔵」の生ラーメン！
「旭川らぅめん 青葉」「和歌山ラーメン 井出商店」「家系総本山 吉村家」「中華蕎麦 とみ田」「埼玉ラーメン ぜんや」「博多だるま」など、ラーメン界の超有名店４６店のラーメンを絶対味覚により生ラーメンで再現！
麺の水分量を調節し、９０日の保存が利く、日持ちが長い箱入りの「１０００円シリーズ」（税込１０５０円）も全国の有名店が４０店！
よく土産屋さんで見かけるね！
肉の御仁は、今まで「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」を食して、つぶやいた！
↓ 別ウインドウで開きます！
「銘店伝説 家系総本山 吉村家」を食す！！
「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」を食す！！
「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」を食す！！
「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」を食す！！
「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」を食す！！
今日のつぶやきは６店目、「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」だ！
いつも行くスーパーで３６８円で購入！
お店で食べることを考えれば安いが、なぜか他の「銘店伝説」より高かった！
「名店伝説」の定価は３９９円なので、若干安くはなっているがなぜだろう！
人気があるからなのか！
真相はわかりませんが…
さて、「博多 一幸舎」であるが、博多に本店を置く、豚骨ラーメンの名店である！
福岡県内を中心に京都、そして海外にも展開している！
そのラーメンは、茶褐色の豚骨スープと自家製細平打麺という昔ながらの博多ラーメンの特徴を出しつつ、濃厚ながら後味をさっぱりさせたラーメンと言う！
具はネギとキクラゲ、薄切りチャーシューと意外とシンプル！
別売りのトッピングに味玉がある！
当然、替え玉も！
本場の豚骨ラーメンだ！
ぜひ、行ってみたいお店だ！
それでは早速、「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」を作る！
「伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、旨さを追求して作りあげた一杯。のど越しの良い麺に、豚の旨味が存分に引き出された濃厚なスープがよく絡みます。」とある！
どんなラーメンか？楽しみである！！
まずは、トッピングを準備！
いつものごとく、「肉の御仁特製！バラチャーシュー」を切る！
今日も美味しそうに出来ました(^。^)
これまた定番の「ゆで卵」を作る！
今日は二男と卵１個を半分づつ！
卵の値段が上がってきたからね(笑)
「メンマ」「なると」「ネギ」も準備！
おっと！豚骨ラーメンには「きくらげ」「もやし」も準備する！
「きくらげ」は水で戻し、千切りした後、お湯で温める！
「もやし」はみじん切りしたにんにくと炒め、塩コショウで味を整える！
トッピングは準備ＯＫ！
では、ラーメンを作る！
大きめな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をほぐし入れ、４５秒茹でる！
４５秒！
パッケージには「４５秒～１分ゆでて下さい」とある！
流石、九州ラーメン！
茹で時間が短い！
茹でている間に、あらかじめお湯で温めておいた丼に添付のスープを入れ、１人前２７０ＣＣのお湯を入れ、よくかき混ぜるのであるが、茹で時間が短いと、スープの準備が忙しい！
素人泣かせのラーメンだぜﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
麺が茹で上がったら、良く湯切りをして、スープの入った丼にオ〜〜〜ン！
あらかじめ用意しておいたトッピング具材をチャチャっと乗せる！
極細麺なだけに、いつもより急いでトッピングする！
あ～っ！忙しい、忙しい！！
今日も美味しそうに出来ました！
それでは実食！
まずは、麺を一口！
麺は極細ストレート麺！
少しボソッとした九州ラーメン独特の麺をよく表現している！
小麦の味も風味もとても良い！
美味しい麺である！
美味い！
続いてスープを一口！
濃厚！クリーミー！
トロットロのポタージュスープのようなスープだ！
パッケージにあるように「奥行きのあるコクと旨みの濃厚豚骨スープ」である！
スープも美味い！
「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」美味しいラーメンである！
これだけの味が、家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
前にもつぶやいたが、この「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが、本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
この「銘店伝説」！
４６店も発売しているから、今度全店制覇してみようかな！
最近、肉の御仁がよく行くスーパーに色んな「銘店伝説」が並んでいるんだよね(^。^)
ネット通販もあるしね！
皆さんも、「銘店伝説」食べて味噌！
肉の御仁、おススメです！！
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肉の御仁です！
いや〜っ！喉が痛い(>_<)
ゴホゴホ(||´Д｀)ｏ
昨日はゆっくり静養したのですが、ダメですな！
熱が出ていないだけ良いか…
今日はゆっくり静養をしていられないので、ちょっとつぶやいたら行動だ！
頑張ろう(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
さて、今日のつぶやきは、またまた「株式会社アイランド食品」の「銘店伝説」！
この「銘店伝説」！今、肉の御仁のマイブームなのだ！
「銘店伝説」は、とても美味しい生ラーメンだ！
インスタント袋麺では絶対に出せない、お店で食べるような本格的な味に仕上がっている！
「銘店伝説」を製造・販売する株式会社アイランド食品は、香川県綾歌郡綾川町にある、生ラーメン、スープの製造販売を行う会社だ！
全国の有名ご当地ラーメンを「銘店伝説」シリーズと「１０００円」シリーズで製造・販売している！
「銘店伝説」は「要冷蔵」の生ラーメン！
「旭川らぅめん 青葉」「和歌山ラーメン 井出商店」「家系総本山 吉村家」「中華蕎麦 とみ田」「埼玉ラーメン ぜんや」「博多だるま」など、ラーメン界の超有名店４６店のラーメンを絶対味覚により生ラーメンで再現！
麺の水分量を調節し、９０日の保存が利く、日持ちが長い箱入りの「１０００円シリーズ」（税込１０５０円）も全国の有名店が４０店！
よく土産屋さんで見かけるね！
肉の御仁は、今まで「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」を食して、つぶやいた！
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「銘店伝説 家系総本山 吉村家」を食す！！
「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」を食す！！
「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」を食す！！
「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」を食す！！
「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」を食す！！
今日のつぶやきは６店目、「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」だ！
いつも行くスーパーで３６８円で購入！
お店で食べることを考えれば安いが、なぜか他の「銘店伝説」より高かった！
「名店伝説」の定価は３９９円なので、若干安くはなっているがなぜだろう！
人気があるからなのか！
真相はわかりませんが…
さて、「博多 一幸舎」であるが、博多に本店を置く、豚骨ラーメンの名店である！
福岡県内を中心に京都、そして海外にも展開している！
そのラーメンは、茶褐色の豚骨スープと自家製細平打麺という昔ながらの博多ラーメンの特徴を出しつつ、濃厚ながら後味をさっぱりさせたラーメンと言う！
具はネギとキクラゲ、薄切りチャーシューと意外とシンプル！
別売りのトッピングに味玉がある！
当然、替え玉も！
本場の豚骨ラーメンだ！
ぜひ、行ってみたいお店だ！
それでは早速、「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」を作る！
「伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、旨さを追求して作りあげた一杯。のど越しの良い麺に、豚の旨味が存分に引き出された濃厚なスープがよく絡みます。」とある！
どんなラーメンか？楽しみである！！
まずは、トッピングを準備！
いつものごとく、「肉の御仁特製！バラチャーシュー」を切る！
今日も美味しそうに出来ました(^。^)
これまた定番の「ゆで卵」を作る！
今日は二男と卵１個を半分づつ！
卵の値段が上がってきたからね(笑)
「メンマ」「なると」「ネギ」も準備！
おっと！豚骨ラーメンには「きくらげ」「もやし」も準備する！
「きくらげ」は水で戻し、千切りした後、お湯で温める！
「もやし」はみじん切りしたにんにくと炒め、塩コショウで味を整える！
トッピングは準備ＯＫ！
では、ラーメンを作る！
大きめな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をほぐし入れ、４５秒茹でる！
４５秒！
パッケージには「４５秒～１分ゆでて下さい」とある！
流石、九州ラーメン！
茹で時間が短い！
茹でている間に、あらかじめお湯で温めておいた丼に添付のスープを入れ、１人前２７０ＣＣのお湯を入れ、よくかき混ぜるのであるが、茹で時間が短いと、スープの準備が忙しい！
素人泣かせのラーメンだぜﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
麺が茹で上がったら、良く湯切りをして、スープの入った丼にオ〜〜〜ン！
あらかじめ用意しておいたトッピング具材をチャチャっと乗せる！
極細麺なだけに、いつもより急いでトッピングする！
あ～っ！忙しい、忙しい！！
今日も美味しそうに出来ました！
それでは実食！
まずは、麺を一口！
麺は極細ストレート麺！
少しボソッとした九州ラーメン独特の麺をよく表現している！
小麦の味も風味もとても良い！
美味しい麺である！
美味い！
続いてスープを一口！
濃厚！クリーミー！
トロットロのポタージュスープのようなスープだ！
パッケージにあるように「奥行きのあるコクと旨みの濃厚豚骨スープ」である！
スープも美味い！
「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」美味しいラーメンである！
これだけの味が、家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ！
前にもつぶやいたが、この「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店＋絶対味覚＝銘店伝説」になるとしているが、本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている！
この「銘店伝説」！
４６店も発売しているから、今度全店制覇してみようかな！
最近、肉の御仁がよく行くスーパーに色んな「銘店伝説」が並んでいるんだよね(^。^)
ネット通販もあるしね！
皆さんも、「銘店伝説」食べて味噌！
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