2013/12/07

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「林家木久蔵ラーメン乾麺二人前」を食べて見た!!

category - インスタントラーメン
2013/ 12/ 07
                 
こんにちは!

肉の御仁です!

師走に入り、慌ただしい日々が続いておりますが、肉の御仁は、木曜日あたりから、喉が痛く、咳も出るように…

職場でも、先週あたりから、風邪や感染性胃腸炎(疑い)などで、突発でお休みをいただく者が続出!!

私の周りでは、風邪や感染性胃腸炎が流行ってきたようだ!

流行に敏感(笑)な肉の御仁としては、流行の波に飲まれ…ゴホゴホ…

仕事も夜のお付き合いもイッパイなこの時期に、困ったなす゚(゚´Д`゚)゚

今日も静養!

早く治さなくっちゃ(メ3[____]←病床

さて、今日のつぶやきは乾麺!

少し前に長男にもらった「林家木久蔵ラーメン乾麺二人前」だ!

木久蔵ラーメン1

木久蔵ラーメン3

「林家木久蔵ラーメン乾麺二人前」は、福岡市にある「株式会社まあるいテーブル」が販売している東京土産の商品である!

今回つぶやく乾麺だけではなく、生麺、半生麺もある!

どのタイプの商品にも林家木久扇師匠が描いた「ラーメン天狗」のイラストが描かれている!

お土産屋に陳列されていれば、なかなか目立つ商品であろう!

笑点FANの年配層にもウケそうな…

ただ、木久蔵師匠は平成19年に初代 林家木久扇を襲名しており、現在、林家木久蔵は、息子のきくおが襲名している!

本来で言えば、「林家木久扇ラーメン」になるはずなのであろうが、なぜか「林家木久蔵ラーメン」!

なぜか?

本人曰く、「変更すると印刷代が高くつくから」とのことだそうだ!

噺家らしい、洒落たいい訳だ!

「座布団1枚!!」歌丸師匠ばりに叫ぶ!

いいねぇ!!

さて、それでは、早速、「林家木久蔵ラーメン乾麺二人前」を作っていこう!

木久蔵ラーメン2

まずはいつものようにトッピングを準備する!

今日のトッピングはパッケージのイラストに合わせ「チャーシュー」「メンマ」「ゆで卵」「焼き海苔」「なると」!

あっ!今日も「なると」がない!ってことで「かまぼこ」で代用する!

イラストにはないが、ネギの小口切りも準備!

トッピングが準備が出来たら、大きめな鍋にたっぷりお湯を沸かす!

ヤカンでスープ用のお湯も沸かす!

丼にはお湯を注ぎ、温めておく!

スープも鍋の蓋の上に乗せ、温める!

準備OK!

鍋のお湯が沸いたら、麺を入れて2分程待つ!

木久蔵ラーメン4

木久蔵ラーメン6

2分経ったら、箸で麺をほぐしながら更に2分茹でる!

この間に、あらかじめ温めておいた丼にスープを入れ、540CCのお湯を注ぎ、よくかき混ぜる!

木久蔵ラーメン5

木久蔵ラーメン7

木久蔵ラーメン8

あっ!今日は2人前をいただきます!1人前だとちょっと少ないので(笑)

麺が茹で上がったら、よく湯切りをして、麺を丼のスープの中へオ〜〜〜ン!

木久蔵ラーメン9

う〜ん!結構なボリューム!流石2人前!!

いつものように、用意した具をチャチャっとトッピング!

ラーメンは手際が大事!

チャチャっとね!

木久蔵ラーメン10

今日も美味しそうに出来ました(^。^)

それでは、実食!

まずは、麺を一口!

木久蔵ラーメン11

う〜んむ!「THE KANMEN」!

ちじれ具合といい、歯ごたえと良い、乾麺そのものだ!

木久蔵ラーメン12

最近、「銘店伝説」で半生麺に慣れていたこと、「正麺」「ラ王 袋麺」「究麺」「頂」などの生麺風インスタント麺にも慣れていたこともあり、逆に新鮮に感じた!

これぞ、インスタントラーメンだね!

次にスープを一口!

パッケージにも書かれているように、「昔懐かしい東京下町醤油味」!

「いりこ」「魚介エキス」の効いた昔懐かしい「中華そば」風である!

こってり感は一切なく、あくまであっさり!

懐かしい味と言う言葉が一番合う!

これはこれで良い!

美味い!

「木久蔵ラーメンは不味い」はあくまでネタである!

なかなかのお味ですよ!木久扇師匠!

次回は、生麺タイプも頂いてみたいと思った!

「林家木久蔵ラーメン」!

懐かしい中華そばを食べたいと思ったらぜひ、食べて味噌!

今風のラーメン好きにはオススメしませんが(笑)


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コメント

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温故知新
こんにちはー(*´∀`)b

本当に昔ながらの東京ラーメン&乾麺の雰囲気ですねー☆

逆に新鮮味を感じるってわかるなぁー(*´∀`)>
Re: 温故知新
Soiveさん、こんばんは!

コメントありがとうございます!

肉が主になりつつある今の食生活に、たまにこのような魚ベースの
ラーメンが出てくると、昔を思い出します!

思い出すのですが、逆に新鮮!

確かに温故知新です!

ちなみに、肉の御仁はいつでも「肉」が好きですが(笑)

Soiveさんも肉を食って元気になってね!!