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築地場内で寿司を食べて見た!!
category - そのた食べ物
2013/
06/
19おはようございます!
肉の御仁です!
先日、築地市場に行ってきた!
「築地市場」!
築地市場は、都内に11ある東京都中央卸売市場のうち最も古い歴史を持つ、水産物、青果物を取り扱う総合市場だ!
その供給圏は、都内だけでなく関東近県に及んでいる!
築地市場では、生鮮食料品が国内各地はもとより広く海外からも入荷し、水産物で約480種類、青果物で約270種類を取り扱っており、水産物はもとより青果物でも特に促成野菜、洋菜類、ハーブ類は豊富な品揃えとなっている!
入荷から販売まで24時間連続して活動している、眠らない街である!
さて、肉の御仁が築地市場に行ったのは、築地場内にある美味しいお店でランチをいただくためだ!
築地場内には39の飲食店がある!
この39の飲食店は、ほとんどが有名店!
肉の御人的には、「とんかつ 八千代」の「チャーシューエッグ」、「洋食・とんかつ 小田保」の「ポークソテー定食」、「親子丼 鳥藤」の「親子丼」「鳥めし」あたりがお目当てであったが、今日は女房同伴!
築地と言えば、一般的には「さかな」!
今日のランチは「肉の御仁」ながら、一般的な築地のイメージどおり「寿司」とした!
肉の御仁は、自称グルメである!
一応、肉目当ての築地であったが、寿司屋になっても、事前にネットで寿司屋も調べてある!
築地場内には寿司屋は11軒ある!
築地場内で一番人気は、「大和寿司」!
次いで「寿司大」といったところのようである!
場内に入り、飲食店の並ぶ一角に足を踏み入れると、長蛇の列が…
ちょうど昼時という事もあるのだろうが、いくつもの列が出来ている!
まず、目に入ったのが「寿司大」の行列!
とても1時間やそこらでは入れそうにない!
当日は、生憎の雨!傘をさして1時間は待ちたくない!
飲食店の並ぶ路地を進む!
「寿司大」のとなり「とんかつ 八千代」、1軒置いてとなりの「洋食・とんかつ 小田保」には行列はない!
ううう美味そう!「チャーシューエッグ」!
しかし、女房は「寿司モード」!
路地の寿司屋は列の長短はあるが、すべて行列が出来ている!
となりの路地に入ると、「市場すし」の前に8人ほどの行列!


ネットで調べた時に3番目に良いなと思ったお店だ!
すかさず列に並ぶ!
行列は私たち2人を除き、外国人!
英語や中国語を耳にしながら、待つこと暫し、お店の人が前の前の人に指を3本立てて「3人か?」とジェスチャーで人数を聞く!
前の前の中国人らしき方が店に通される!
続いて前の欧米系のカップルにも指を2本立ててジェスチャーで、人数の確認!
なんか、無言で指を立てての人数確認って違和感を覚える!
とうとう、肉の御仁の番だ!
30分近く待ったであろうか!
お店の方が、「お二人ですか?」と訪ねてきた!
良かった!日本人って分かっていたようだ!
お店に入る!
カウンターのみの小ぢんまりしたお店!
カウンターの中に2人の職人!カウンターの外に1人の接客係!
裏にも数名いるような…
客は十名ちょっと!私たちを除いてすべて外国人!
不思議な感じだ!
肉の御仁は「おまかせ」3,650円(税込)と生ビールをオーダー!



「おまかせ」はたまごを含め、15貫!
結構な量だ!
外では並んだが、店に入ると待ちはない!
すぐに生ビールと寿司が6貫供される!
美味そうじゃないか!流石、築地だ!

「サバ」「赤身」「キンメ」と口へ運ぶ!
シャリはかなり小さいので、ペロリとイケル!
「美味い!」
続けて、4貫!

あまり好きではない「いくら」も美味い!
「炙りトロ」「うに」なんて絶品!肉好きでも美味いよ!!
本当に美味い!
続いて2貫、2貫と最後に「煮穴子」!
でも、「寿司ってこんな順番がオーソドックス??」ってちょっと疑問符が頭の上を舞う肉の御仁!



椀が出てきて、終了〜〜〜っ!

最後の椀も、味噌の味、アオサ、ねぎの味もグッド!
お目当てのお店ではなかったが、とても美味しい寿司に満足した!
やはり築地は美味い!最高〜ッ!!
店を出ると、となりは「親子丼 鳥藤」!

店内にはそこそこ客が入っているが行列はない!
なぜか気になる「親子丼 鳥藤」!
鳥肉の名店!「鳥藤」!!
やはり肉の御仁は「肉・肉・肉!!!」だよな!
続きは、次につぶやこう!
次回のつぶやきを乞うご期待!!(ってそれほどのものではないかwww)
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肉の御仁です!
先日、築地市場に行ってきた!
「築地市場」!
築地市場は、都内に11ある東京都中央卸売市場のうち最も古い歴史を持つ、水産物、青果物を取り扱う総合市場だ!
その供給圏は、都内だけでなく関東近県に及んでいる!
築地市場では、生鮮食料品が国内各地はもとより広く海外からも入荷し、水産物で約480種類、青果物で約270種類を取り扱っており、水産物はもとより青果物でも特に促成野菜、洋菜類、ハーブ類は豊富な品揃えとなっている!
入荷から販売まで24時間連続して活動している、眠らない街である!
さて、肉の御仁が築地市場に行ったのは、築地場内にある美味しいお店でランチをいただくためだ!
築地場内には39の飲食店がある!
この39の飲食店は、ほとんどが有名店!
肉の御人的には、「とんかつ 八千代」の「チャーシューエッグ」、「洋食・とんかつ 小田保」の「ポークソテー定食」、「親子丼 鳥藤」の「親子丼」「鳥めし」あたりがお目当てであったが、今日は女房同伴!
築地と言えば、一般的には「さかな」!
今日のランチは「肉の御仁」ながら、一般的な築地のイメージどおり「寿司」とした!
肉の御仁は、自称グルメである!
一応、肉目当ての築地であったが、寿司屋になっても、事前にネットで寿司屋も調べてある!
築地場内には寿司屋は11軒ある!
築地場内で一番人気は、「大和寿司」!
次いで「寿司大」といったところのようである!
場内に入り、飲食店の並ぶ一角に足を踏み入れると、長蛇の列が…
ちょうど昼時という事もあるのだろうが、いくつもの列が出来ている!
まず、目に入ったのが「寿司大」の行列!
とても1時間やそこらでは入れそうにない!
当日は、生憎の雨!傘をさして1時間は待ちたくない!
飲食店の並ぶ路地を進む!
「寿司大」のとなり「とんかつ 八千代」、1軒置いてとなりの「洋食・とんかつ 小田保」には行列はない!
ううう美味そう!「チャーシューエッグ」!
しかし、女房は「寿司モード」!
路地の寿司屋は列の長短はあるが、すべて行列が出来ている!
となりの路地に入ると、「市場すし」の前に8人ほどの行列!


ネットで調べた時に3番目に良いなと思ったお店だ!
すかさず列に並ぶ!
行列は私たち2人を除き、外国人!
英語や中国語を耳にしながら、待つこと暫し、お店の人が前の前の人に指を3本立てて「3人か?」とジェスチャーで人数を聞く!
前の前の中国人らしき方が店に通される!
続いて前の欧米系のカップルにも指を2本立ててジェスチャーで、人数の確認!
なんか、無言で指を立てての人数確認って違和感を覚える!
とうとう、肉の御仁の番だ!
30分近く待ったであろうか!
お店の方が、「お二人ですか?」と訪ねてきた!
良かった!日本人って分かっていたようだ!
お店に入る!
カウンターのみの小ぢんまりしたお店!
カウンターの中に2人の職人!カウンターの外に1人の接客係!
裏にも数名いるような…
客は十名ちょっと!私たちを除いてすべて外国人!
不思議な感じだ!
肉の御仁は「おまかせ」3,650円(税込)と生ビールをオーダー!



「おまかせ」はたまごを含め、15貫!
結構な量だ!
外では並んだが、店に入ると待ちはない!
すぐに生ビールと寿司が6貫供される!
美味そうじゃないか!流石、築地だ!

「サバ」「赤身」「キンメ」と口へ運ぶ!
シャリはかなり小さいので、ペロリとイケル!
「美味い!」
続けて、4貫!

あまり好きではない「いくら」も美味い!
「炙りトロ」「うに」なんて絶品!肉好きでも美味いよ!!
本当に美味い!
続いて2貫、2貫と最後に「煮穴子」!
でも、「寿司ってこんな順番がオーソドックス??」ってちょっと疑問符が頭の上を舞う肉の御仁!



椀が出てきて、終了〜〜〜っ!

最後の椀も、味噌の味、アオサ、ねぎの味もグッド!
お目当てのお店ではなかったが、とても美味しい寿司に満足した!
やはり築地は美味い!最高〜ッ!!
店を出ると、となりは「親子丼 鳥藤」!

店内にはそこそこ客が入っているが行列はない!
なぜか気になる「親子丼 鳥藤」!
鳥肉の名店!「鳥藤」!!
やはり肉の御仁は「肉・肉・肉!!!」だよな!
続きは、次につぶやこう!
次回のつぶやきを乞うご期待!!(ってそれほどのものではないかwww)
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コメント
2013-06-19 06:17 自遊な世界 URL 編集
いつも楽しく拝見しております!
築地へは良く行きますが、未だに寿司屋さんには入った事が
ありません!!
鳥藤さんの親子丼とても美味しいです♪
南ばら亭さんの親子丼もお薦めです!
続きを楽しみにしております!!
2013-06-19 14:32 ヨシヲ URL 編集
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます!
肉の御仁は、エブリデー肉!エブリタイム肉!ですよ
2013-06-22 07:33 肉の御仁 URL 編集
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます!
寿司美味かったですよ!
鳥藤の半身揚げも!
今度はヨシヲさんオススメの南ばら亭にも行ってみたいです!
今後ともよろしくお願いします!!
2013-06-22 07:36 肉の御仁 URL 編集
いいですね!
築地は行ってみたいと、ずっと思っているのですが、いまだに行ったことありません。。。
おいしそうな店がいくつもあって楽しそうだなぁ^^;
2013-06-22 23:41 ダンキュイジ URL 編集