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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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藤原製麺「えび塩ラーメン」を食す!!

2013/06/16
category - インスタントラーメン
コメント - 3
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

今日は「父の日」!

肉の御仁ももう十分子供たちから感謝されても良い立場なのであるが(多分…)、老父が健在であるため、今日は老父に感謝の「父の日」である!

まあ、感謝といっても、夕飯を共にするだけではあるが…

さて、今日のつぶやきも「インスタント袋麺」!

今日は「ラ王 冷やし中華」が6月17日新発売との情報を得て、スーパーに買いに行ったのだが、発売日前だからか、見当たらず、別のインスタント袋麺のつぶやきに!

暑いから、ラーメンより冷やし中華が良かったんだけどね!

それでは、今日の「インスタント袋麺」は、拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」ではお馴染みの「藤原製麺」の熟成乾燥麺にしよう!

本場北海道「えび塩ラーメン」!

えび塩ラーメン1

えび塩ラーメン2

肉の御仁は、いつものスーパーで1袋148円で購入!

藤原製麺のインスタント袋麺は美味いが、「日清食品」「明星食品」「東洋水産」「サンヨー食品」などメジャーメーカーのインスタント袋麺に比べるとちと高い!

高級インスタント袋麺だ!

さて、今日は高級な「えび塩ラーメン」なので、トッピングは「焼き赤エビ」「ゆで卵」「メンマ」「なると」「長ネギ」!

「焼き赤エビ」は赤エビに軽く塩を振り、オーブントースターで軽く焼くだけ!

香ばしいエビの香りが「プ〜〜〜ン!!」

ゆで卵は、沸騰したお湯に、常温に戻した卵を入れて、7分茹でる、半熟ゆで卵!

長ネギはいつものように、小口切りに!

トッピングの準備は完了!

「えび塩ラーメン」を作る!

えび塩ラーメン3

藤原製綿のインスタント袋麺は、メジャーメーカーのインスタント袋麺より、水の量は多く、茹で時間が長い!

えび塩ラーメン4

沸騰させた600CCのお湯に熟成乾燥麺を入れて、3分半経ったら軽く麺をほぐす!

えび塩ラーメン5

そこから更に1分、合計4分半麺を茹でる!

麺が茹で上がったら、火を止め、スープを鍋に入れかき混ぜる!

えび塩ラーメン6

丼に移したら、「えび塩ラーメン」の出来上がり!

「焼き赤エビ」「ゆで卵」などをトッピングしていただきます!

えび塩ラーメン7

藤原製麺「えび塩ラーメン」!

丼からエビの香りが「プ〜〜〜ン!」

焼き赤エビの香りもプラスされ、とても良い香りのラーメンだ!

まず、麺を一口!

えび塩ラーメン8

う〜んむ!いつもの藤原製麺の麺の味!

小麦本来の風味と強いコシ!

いつ食しても変わらぬ麺の味!

やはり、藤原製麺のインスタント袋麺は、麺自体は全て同じ???

肉の御仁的にはすべて同じに感じるな!すべて同じなのか!!

とても美味しい麺なのだが、もう少し太くても良いかな!

続いて、スープを一口!

エビの香りとエビの風味!

適度なしょっぱさがとても美味!

ちょっと食べにくいが、焼き赤エビもグ〜〜〜ッ!!

美味いぞ!藤原製麺「えび塩ラーメン」!

パッケージには「残ったスープにごはんを入れて、えび雑炊としても美味しくいただけます」とある!

残ったスープにご飯をいれて、ズルズル!!

これまた美味い!

皆さんも、藤原製麺「えび塩ラーメン」食べて味噌!!

肉の御仁おススメです!!


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コメント

非公開コメント

こんばんは~!
エビ3匹が超豪華ですね^^
これも込みで148円ならスゴイですが、
さすがにそうはいきませんね~(^○^)

Re: タイトルなし

かっぱのしんちゃん、おはようございます!

コメントありがとうございます!

焼き赤エビ美味かったですよ!

3本で180円!

まあ、このくらいならOKですかね!

今後ともよろしくお願いします!!


こんばんは!
焼きエビが入ってすごい豪華ですね!
エビ風味のスープでの雑炊もおいしそう!

    

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