2013/01/05

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美味しい!鴨鍋!&串かつ!「国分寺 翔」!!

category - お店紹介!
2013/ 01/ 05
                 
こんにちは!
肉の御仁です!

昨日は御用始めでした!

久々に、いつものように朝4時40分に起床し、いつものように朝風呂に浸かり、いつものように始業1時間前に出勤しました!

また1年、この日常が始まる!

頑張ろう!

出勤すると、6日間お休みだった職場は冷え切っており、非常に寒い状態であった!

まだ薄暗い職場の奥に方に光が…

既にもう仕事をしているお方が…

後輩の池●さんだった!

簡単に年始の挨拶を済ませ、「何時に来てんだよ?」って聞くと、「6時50分です!」と…

早い!家は5時40分に出ているんだとか…肉の御仁はまだ湯船に浸かってるよ!

朝型シフトの肉の御仁でも、7時前に出勤したことなんて数える程しかない!

池●さんは、この非常に早い朝型シフトを毎日続けている!

う〜〜〜んむ!負けた!

朝型シフト仲間として応援するぞ!( ゚―゚)ノ)”ガンバレ

さて、1日みっちり仕事をして、就業後、乾き物と年末に残った酒類で「御用始め」の宴が行われた!

御用始めの宴は、御用納めの宴に比べ、どこも質素である!

御用始めの宴自体行わない部署も多い!

私たちの部署は毎年、軽く行っているようである!

豪華であった御用納めの宴とは違い、せんべいやポテトチップなどつまみはチープ!

でも、酒類は御用納めの残りとは言え、なかなかの銘酒揃いだった!

ビール、焼酎、日本酒、ワインとなんでもござれ!

しかも銘酒!

いいぞ!名幹事!!

10名くらいの職場の仲間でワイワイガヤガヤ、一杯やっていると、上司がやってきた!

ビールをお注ぎしても、コートを脱がない!

なにかソワソワした感じだ!

「次のご予定が?」とお聞きすると、上司が最近ハマっている「串カツ 大阪合鴨 旨酒 国分寺 翔」さんに行って、鴨を食べると言う!

翔2

鴨と聞いて、急に食べたくなった!

肉の御仁は鴨が大好きである!

しかも、「国分寺 翔」さんは、最近上司が「美味い!美味い!」とtwitterでつぶやいていて、非常に気になっていた店だ!

大阪流の串カツも気になる!

本当は今日はあまり遅くならずに帰る予定でいた!

しかし、根っからの肉好き!肉の御仁が“鴨鍋”“大阪流串かつ”と聞いてしまえば、もう「糸の切れた凧」

上司に「ご一緒させていただいてもよろしいですか?」と伺うと「いいよ!」との返事が…

やった!御用始めから「鴨鍋」と「串かつ」だ!

もう早く帰るということは忘れ、5名の有志と共に、「国分寺 翔」さんへと向かう!

電車の中でも肉の御仁の頭の中は「鴨・鴨・鴨!!!」

「国分寺 翔」さんは、JR中央線 国分寺駅南口から西側に5分くらい歩いたところにある!

翔1

看板の横の階段を2階まで登ると、店の前には大きな「串カツ 大阪合鴨 旨酒 国分寺 翔」の布が!

翔2

店に入るとカウンターが8席、小さなテーブル席(6人席?)が1つのこじんまりした店構え!

翔15

奥には壁沿いに一升瓶が飾られている!

なかなか、落ち着いた感じである!

さあ、早速いただこう!鴨!

飲み物は芋焼酎!

店長さんのオススメの「しょうちゅうの華」!

翔3

肉の御仁は良く知らなかったが、非常に入手困難な銘酒だそうだ!

NETで調べたら、「しょうちゅうの華」は、「月の中」の無濾過バージョン!

お値段は、ななななんと1升 26,800円だって…

こんな高い焼酎飲んだことないよ!!

「国分寺 翔」さん、これはすごいお店なのでは…

「しょうちゅうの華」を水割りでいただく!

あまく、優しい、それで旨みを感じる!

美味しい焼酎だ!

さて、鴨・鴨・鴨!!!

翔4

店長が鴨を切る!

美味そうな鴨である!

河内合鴨だと言う!

「河内合鴨」って関西の「鴨鍋」で有名なのだが、多分、肉の御仁は食べたことがない!

本当に楽しみだ!

翔5

鍋でよく焼いた長ネギに出汁を入れ、テーブルで火にかける!

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胸肉(もも肉だったか?)は煮込んで出汁を出して、奥にあるロース肉はしゃぶしゃぶのように!

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野菜は長ネギ、しいたけ、舞茸、えのき、白菜、水菜!

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翔10

鴨鍋をいただく!

ううう美味い!

鴨鍋最高!

シメはおじやかうどんで!

これまた美味!

大阪スタイル串カツも非常に美味い!

ソースはお決まりの「二度付禁止!」

翔11

牡蠣や河内鴨の皮、ももの串カツは絶品だ!

美味すぎる!

「ドライエイジング豚肩ロース」なんてのも…

ドライエイジングと言えば、高級な牛肉の熟成方法と思っていたら、豚肉にもあったとは………知らなかった!

この「ドライエイジング豚肩ロース」の串カツ(200円)も非常に美味しかった!

翔12

ぎんなん(180円)も、にんにく(150円)もどの串カツを食べても美味い!

翔13

煮玉子(180円)の串カツもおいしゅうございました!

「国分寺 翔」さん、いい店を教えていただいた!

非常に美味しいお店であった!

料金は??

翔16

上司にご馳走になったので分りません!

本当にご馳走様でした! m(_ _)m

また、今にでも出かけたい美味しいお店「国分寺 翔」!

皆さんも、行って味噌!!



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