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お蕎麦の名店「山登」で鴨南蛮そばを食べて見た！
category - お店紹介！
2012/
10/
27昨日は、一仕事を終え、帰宅も深夜になったことからお休みを頂戴した！
家に帰り、いつもの如く赤ワインとステーキで一杯やろうと思ったが、女房から「今日はカレー」と予想外の言葉が…
私は深夜までの仕事、選挙事務とお話し合いの後は、帰宅後に赤ワインとステーキで疲れを癒すのが決まりなのだ！
ステーキが無く、カレーと聞き、かなりガックリ！！
自分なりの決まりが…(´；ω；｀)
仕方なく、カレーと大好きな「コノスル カベルネソーヴィニヨン」を飲み、ここ数日間の疲れを癒した！
朝は、いつもより随分遅くまで寝ていたが、始業時間には起床した！
起きると、なぜか無性にそばが食べたくなった！
ミシュラン一つ星の「喬楽亭」、武蔵五日市の「寿庵忠左衛門」もいい！
がしかし、今日はなぜか宮ケ瀬湖畔にある「山登」のそばが食べたくなった！
宮ケ瀬湖までは車で1時間弱！
最近ドライブにも行っていなかったので丁度良い！
女房を誘い、一路宮ケ瀬湖へ！
宮ケ瀬湖へは子供が小さい頃は毎週のように遊びに行っていたが、ここ数年行っていなかった！
広場や遊覧船、ロードトレインなどは変わりなかったが、全体的に寂れた感じがした！
平日だからなのか…ちょっと寂しいな！
まぁ、今日の目的はそばなので、目指すそば店「山登」へ急ぐ！
私は朝ごはんを食べていないので腹ペコなのだ！
「山登」の外観、雰囲気は昔と変わりない！
何年ぶりだろうか？
いざ、店内へ！
店内には数組の先客が、おいしそうにそばを食べている！
このお店のオススメは「皿そば」！
「皿そば」とは兵庫県豊岡市出石町で供されるそばで、1皿に２〜３口づつのそばを盛り、１人前５皿で、つゆ、薬味とともに供される！
ここ「山登」の皿そばも美味い！
１人前９９７円也！1皿１５７円で追加もできる！
いつもなら８皿位食べるかな！
しかし、今日は皿そばの感じではない！
「山登」のもう一つのオススメ！「鴨南そば」がいい！
「山登」の「鴨南蛮そば」は、山形蔵王地鶏を贅沢に盛り付け、鴨と言ったらネギ！焼いたネギもたっぷりの美味しいお蕎麦なのだ！
１，５７５円也！
ちょっと高いが、今日は「鴨南蛮そば」！
「毒を食らわば皿まで」の気分で「鴨焼き」１，０５０円も注文！
財布にとっては猛毒だ！
このところ、鴨が食べたくて食べたくてしょうがなかったのだが、まだスーパーの肉売り場には鴨肉は並んでおらず、スーパーに行くたび鴨を探して肉売り場をキョロキョロしていたのだ！
財布には猛毒でも私には妙薬！
今日は、鴨づくしだ！
一方、女房は「冷やし山菜そば」を注文！
待つこと暫し、「鴨焼き」が供される！
「ううう美味そう！」
車でなければ、焼酎と一緒に食べたいが、今日は車！
鴨焼きだけで食す！
鴨とねぎ、ミツバを合わせて一口！
「いや〜ッ！美味いね！」久しぶりの鴨だ！
鴨の旬はこれから！秋から冬が旬だ！
１２月以降の鴨は脂がのって特に美味い！と言う！
楽しみだ！
合鴨は鶏肉と同じようにヘルシーで、牛・豚肉と比較して健康に良い不飽和脂肪酸が多く含まれコレステロール値を押さえたり、脂肪太りを防ぐ等の数々の長所があり、ビタミンA・B1・B2も含まれ、良質なたんぱく質が含まれる！
野生種も飼育種も栄養的にはほとんど同じ！
鴨は、美味い上に、健康に良い！
さてさて、お次は「鴨南蛮そば」！
210円増しで、大盛りにしたがあまり多くは見えない！
薬研堀をひと振りして、一口！
「しまった！」鴨焼きの味が濃かったので、鴨南蛮の味が薄く感じられる！
一口お茶を飲み、口の中の鴨焼きの味を洗い流す！
さて、また鴨南蛮を一口！
鴨の風味とねぎの風味がベストマッチ！
細めのお蕎麦もグッド！
いやぁ、美味しかった！
「山登」！美味しいお蕎麦の名店である！
そばと鴨を満喫し、店を出ると、少し寂しいお土産屋さん街を散策！
屋根に吊られた猪が、ここが山の中であることを物語る！
この周りにはまだまだ、いるんだろうな！猪！
今度は「ぼたん鍋」でも食うかね！
みなさんも、宮ケ瀬湖で美味い蕎麦、食べて味噌！！
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家に帰り、いつもの如く赤ワインとステーキで一杯やろうと思ったが、女房から「今日はカレー」と予想外の言葉が…
私は深夜までの仕事、選挙事務とお話し合いの後は、帰宅後に赤ワインとステーキで疲れを癒すのが決まりなのだ！
ステーキが無く、カレーと聞き、かなりガックリ！！
自分なりの決まりが…(´；ω；｀)
仕方なく、カレーと大好きな「コノスル カベルネソーヴィニヨン」を飲み、ここ数日間の疲れを癒した！
朝は、いつもより随分遅くまで寝ていたが、始業時間には起床した！
起きると、なぜか無性にそばが食べたくなった！
ミシュラン一つ星の「喬楽亭」、武蔵五日市の「寿庵忠左衛門」もいい！
がしかし、今日はなぜか宮ケ瀬湖畔にある「山登」のそばが食べたくなった！
宮ケ瀬湖までは車で1時間弱！
最近ドライブにも行っていなかったので丁度良い！
女房を誘い、一路宮ケ瀬湖へ！
宮ケ瀬湖へは子供が小さい頃は毎週のように遊びに行っていたが、ここ数年行っていなかった！
広場や遊覧船、ロードトレインなどは変わりなかったが、全体的に寂れた感じがした！
平日だからなのか…ちょっと寂しいな！
まぁ、今日の目的はそばなので、目指すそば店「山登」へ急ぐ！
私は朝ごはんを食べていないので腹ペコなのだ！
「山登」の外観、雰囲気は昔と変わりない！
何年ぶりだろうか？
いざ、店内へ！
店内には数組の先客が、おいしそうにそばを食べている！
このお店のオススメは「皿そば」！
「皿そば」とは兵庫県豊岡市出石町で供されるそばで、1皿に２〜３口づつのそばを盛り、１人前５皿で、つゆ、薬味とともに供される！
ここ「山登」の皿そばも美味い！
１人前９９７円也！1皿１５７円で追加もできる！
いつもなら８皿位食べるかな！
しかし、今日は皿そばの感じではない！
「山登」のもう一つのオススメ！「鴨南そば」がいい！
「山登」の「鴨南蛮そば」は、山形蔵王地鶏を贅沢に盛り付け、鴨と言ったらネギ！焼いたネギもたっぷりの美味しいお蕎麦なのだ！
１，５７５円也！
ちょっと高いが、今日は「鴨南蛮そば」！
「毒を食らわば皿まで」の気分で「鴨焼き」１，０５０円も注文！
財布にとっては猛毒だ！
このところ、鴨が食べたくて食べたくてしょうがなかったのだが、まだスーパーの肉売り場には鴨肉は並んでおらず、スーパーに行くたび鴨を探して肉売り場をキョロキョロしていたのだ！
財布には猛毒でも私には妙薬！
今日は、鴨づくしだ！
一方、女房は「冷やし山菜そば」を注文！
待つこと暫し、「鴨焼き」が供される！
「ううう美味そう！」
車でなければ、焼酎と一緒に食べたいが、今日は車！
鴨焼きだけで食す！
鴨とねぎ、ミツバを合わせて一口！
「いや〜ッ！美味いね！」久しぶりの鴨だ！
鴨の旬はこれから！秋から冬が旬だ！
１２月以降の鴨は脂がのって特に美味い！と言う！
楽しみだ！
合鴨は鶏肉と同じようにヘルシーで、牛・豚肉と比較して健康に良い不飽和脂肪酸が多く含まれコレステロール値を押さえたり、脂肪太りを防ぐ等の数々の長所があり、ビタミンA・B1・B2も含まれ、良質なたんぱく質が含まれる！
野生種も飼育種も栄養的にはほとんど同じ！
鴨は、美味い上に、健康に良い！
さてさて、お次は「鴨南蛮そば」！
210円増しで、大盛りにしたがあまり多くは見えない！
薬研堀をひと振りして、一口！
「しまった！」鴨焼きの味が濃かったので、鴨南蛮の味が薄く感じられる！
一口お茶を飲み、口の中の鴨焼きの味を洗い流す！
さて、また鴨南蛮を一口！
鴨の風味とねぎの風味がベストマッチ！
細めのお蕎麦もグッド！
いやぁ、美味しかった！
「山登」！美味しいお蕎麦の名店である！
そばと鴨を満喫し、店を出ると、少し寂しいお土産屋さん街を散策！
屋根に吊られた猪が、ここが山の中であることを物語る！
この周りにはまだまだ、いるんだろうな！猪！
今度は「ぼたん鍋」でも食うかね！
みなさんも、宮ケ瀬湖で美味い蕎麦、食べて味噌！！
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コメント
皿蕎麦って初めてききました(○´3`)
食べやすくて楽しそうですね♪
そして鴨南蛮!!これからの時期に最高な逸品ですね♪
温かい鴨南蛮に鴨焼き!!
なんて豪華*:･'ﾟ☆
吊られた猪、思わず美味しそうって思っちゃいました+.(≧∀≦)ﾟ+.ﾟ
秋は食欲が増しますね～
奥様ととても素敵なおでかけになりましたねﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
2012-10-30 22:38 mariyakko URL 編集
鴨大好きです。
確かに財布には猛毒ですが、蕎麦も鴨焼きも、どちらも食べてみたいです！
2012-11-02 20:40 かめとと URL 編集
Re: タイトルなし
皿そばは美味しいよ！
でも鴨南蛮はもっと美味しい！
冬は鴨南蛮に限る！
猪も確かに美味そうだ！
2012-11-04 14:16 ＥＭＯ URL 編集
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます！
私もかめととです！
ちょっと前に、今年最後の亀の池掃除を済ませました！
家の中で飼う金魚も動きがおとなしくなってきました！
やっぱ、冬が近づいてきていますね！
冬といえば「鴨」！
今日のブログも鴨にしました！
目で楽しんでくださいね！！
2012-11-04 14:24 ＥＭＯ URL 編集
2012-11-04 15:23 かつびん URL 編集
Re: タイトルなし
私もダムになる前から行ってました！
道は狭いはガタガタだは、凄い所でしたね！
かつびんさんとは歳も近いので結構あの秘境のようなところで
会っていたかもね！
また肉・肉・肉！！！でお会いしましょう！
2012-11-10 13:25 ＥＭＯ URL 編集