2012/06/19

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マルちゃん「正麺 味噌味」で「スタミナラーメン」!

category - ラーメン
2012/ 06/ 19
                 
先日、マルちゃん「正麺 味噌味」で「スタミナラーメン」を作った!

マルちゃん「正麺」は拙ブログでも何度かつぶやいているEMOお気に入りの袋ラーメンだ!

月曜日には、「正麺 しょうゆ味」で油そばを作ったことをつぶやいた!

正麺みそ2

「正々堂々、ただただ旨い!ウソだと思ったら食べてください」と役所広司がCMで言っているだけあって、「正麺」は本当に美味い!

袋麺歴30年以上の自称グルメな私は、「正麺」より美味い袋麺の麺を食したことはない!

そこで、連続ではあるが、またまたマルちゃん「正麺」!今度は味噌味で「スタミナラーメン」!

先週はいろいろ精神的に疲れ、飲み会も多く肉体的(特に肝臓)に疲れたため、スタミナ一杯の「スタミナラーメン」を作ることにした!

「スタミナ」と言えば、なんと言っても“肉”“にんにく”“ニラ”!

これらを使って、美味くて、元気になる「スタミナラーメン」を作る!

≪ 用意するもの ≫

・マルちゃん「正麺 味噌味」

・豚バラスライス肉 100g

・にんにく 2片

・ニラ 1束

・もやし 1袋

・にんじん、玉ねぎ、きゃべつ 適量

・ホールコーン 適量

スタミナ1

スタミナ2

・長ネギ 1本

・すりごま 大さじ3

・豆瓣醤 小さじ2

・食べるラー油 大さじ1

スタミナ3

・ごま油、塩、こしょう 適量

≪ 作り方 ≫ 

1.長ネギを小口切りにし、丼に入れる。

2.もやしを水洗いし、ざるに上げておく。ニラもよく洗い、3センチ程度に切る。

3.ニンニク1片を細かいみじん切り、玉ねぎを薄切り、豚バラスライス、キャベツ、にんじんも切る。

4.丼に“食べるラー油”大さじ1、マルちゃん「正麺 味噌味」のスープを入れておく。にんにく1片をすりおろし、丼に入れる。

スタミナ7

5.鍋を熱し、ごま油を適量入れ、鍋全体になじませたら、3のにんにく、豚肉、にんじん、玉ねぎの順に鍋に入れ、よく炒める。炒める際、塩、コショウ適量、豆瓣醤 小さじ2、すりごま 大さじ3を加える。

スタミナ4

6.豚肉が炒まり、色が変わったら、ホールコーン、キャベツ、もやし、ニラの順に鍋に加え、軽く炒める。

スタミナ5

7.肉野菜の入った鍋に500ccの水を入れ、沸騰させたら、麺を投入する。

スタミナ6

8.麺を3分45秒茹で、茹で上がったら火を止め、4の丼に移し、よくかき混ぜれば、スタミナ満点、「スタミナラーメン」の出来上がり!

スタミナ8

野菜の旨み、にんにくの旨み、ごまの旨み、豆瓣醤・食べるラー油の辛味がなんとも言えずマッチした本当に美味しいスタミナラーメンです。

にんにく、ニラに含まれる「アリシン」は、炭水化物をエネルギーにかえる豚肉に含まれるビタミンB1の吸収をアップしてくれて、スタミナアップにはピッタリ!

匂いが気になるところではありますが、週末ならばOK!

すりごまに加え、芝麻醤なども加えると、坦々麺風な味わいにも出来ますよ!

皆も、マルちゃん「正麺 味噌味」で「スタミナラーメン」!作って味噌!!


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コメント

非公開コメント
        

私も袋麺派です。カップより色々具材をアレンジ出来るから良いですよね♪ちなみに今は米粉の混ざった新麺組にはまってます☆
正麺も美味しいですよね〜(人´ω`*).☆ただ今買い物帰りですが、行く前に読んでれば良かった;そしたら正麺にしたのに(*´Д`)すごく後悔。。。
またニラとお肉のスタミナラーメンアレンジが凄く美味しそうです!!
五つ星ラーメンですね!!全ポチです〜♪
うわああ美味しそうううう!!!
ゆいゆい味噌ラーメン大好きなんです!
今度マルちゃん正麺買ってみようかな…

ちなみにこの間お昼に
担担麺作っていたらなぜか
スープが爆発したので
それの謎を早く解明して、それからラーメンを
つくりたいと思います笑
めちゃめちゃ元気になれそうなラーメンだっっ!
この憂鬱なお天気の毎日に元気低下中な私なので、お休みの日のお昼にでも作って食べてみようかな(*^_^*)

Re: タイトルなし
mariyakkoさん、おはようございます!

「袋麺派」いいですねぇ!

理由も同じ!

「新麺組」は気にはなっていますが、まだ買っていません!

mariyakkoさんのお薦めとあらば、「新麺組」試してみますかね!

これから、mariyakkoさんのブログに応援に行きます!

では!!

Re: タイトルなし
ゆいゆいちゃん、おはよう!

コメントありがとう!

坦々麺のスープが爆発って何を入れたの?

状況が浮かばないなぁ!

少なくとも味噌ラーメンは爆発しないと思うので

作って味噌!(笑)


> うわああ美味しそうううう!!!
> ゆいゆい味噌ラーメン大好きなんです!
> 今度マルちゃん正麺買ってみようかな…
>
> ちなみにこの間お昼に
> 担担麺作っていたらなぜか
> スープが爆発したので
> それの謎を早く解明して、それからラーメンを
> つくりたいと思います笑
Re: タイトルなし
tugumiさん、おはよう!

コメントありがとう!

そちらは台風の影響はどうでしょうか?

こちらは、まだ、雨戸を開けていないので外の状況は

わかりませんが、多分、大丈夫かな!

この「スタミナラーメン」は本当にスタミナつくので、

週末に作って、食べて味噌!

きっと、元気回復だよ!!