2023/11/20

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《うまいんかい?まずいんかい??》 マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」を食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 11/ 20
                 
◆ マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」

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マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」は,マルちゃん(東洋水産株式会社)のなま中華めんブランド「コクの一滴」シリーズの新製品!

「コクの一滴」シリーズは,「だし・素材にこだわった本格的なラーメンを,家庭でも気軽に楽しめる」をコンセプトにしたブランドだ!

「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」は,令和5年8月30日に全国新発売!

にんにくや唐辛子を練り込んだ辛味噌玉がラーメンの真ん中に鎮座する,山形市南陽市のご当地ラーメン「辛味噌ラーメン」をラインナップ!!!

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1袋2食入り!

内容量は,336グラム!

うち,麺量は,110グラム×2玉!

カロリーは,1人前497キロカロリー!

メーカー希望小売価格528円(税別)也!

肉の御仁は,いつも行くショッピングモール内のスーパーで,328円(税別)で購入しました(^O^)

◆ マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」を作る!

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マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」を作る!

まず,いつものように,トッピング具材の準備から始める!

マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」のパッケージの調理例の写真には,チャーシュー,メンマ,刻みネギ,なると,青のり!

ラーメンの真ん中に辛味噌ラーメンの最大の特徴である辛味噌玉がトッピングされている!

辛味噌ラーメンの有名店「龍上海」のからみそラーメンもこんな感じのトッピングだった!

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 【 龍上海赤湯本店のからみそチャーシュー麺大盛り 】

ちゅうことで,肉の御仁も,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,メンマ,刻みネギ,なると,青のりを準備した!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし,麺を3分間茹でる!

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この間に,丼に袋ごと液体スープを入れ,丼と液体スープを熱湯で温めて置く!

麺の茹で上がり1分前に,丼のお湯を捨て,丼の中に液体スープを開け,500CCの熱湯で薄めて置く!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼のスープの中にイ~~~ン!

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軽く麺を均したら,用意して置いた具材を素早くトッピング!

最後に添付の辛味噌をラーメンの中心に掛けたら,「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」の出来上がり\(^o^)/

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今日も言わずもがなの2人前!

特盛りでございます<(_ _)>

◆ いざ!実食!!

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まず,麺を一口!

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コシのあるやや平たい太ちぢれ麺!

うまいっちゃぁ,うまいのだが,龍上海の麺のように少しバラバラで,もっとちぢれている麺の方が,このスープにはイイかな!

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 【 龍上海赤湯本店のからみそチャーシュー麺大盛りの麺 】

続いて,スープを一口!

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濃厚な豚の旨みに煮干しの風味がコク深いスープに仕上がっている(^O^)

龍上海のスープと比べると,若干薄めな味わいであるが,スープもうまいっちゃぁ,うまい(^O^)

ここで,辛味噌を溶かして,スープを一口!

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おっ!結構辛いよ!!

にんにくと味噌を合わせ,豆板醤と唐辛子で辛さを付けたと言う特製辛味噌は,ちょっとゆるくて,にんにく感が薄いかなぁ!

本当に,うまいっちゃぁ,うまいんだけど,ちょっと中途半端な感じかな!

あれ?

なんか足りない感じが…

おっと!用意して置いた青のりを振りかけるのを忘れてた!

これも,中途半端に感じる理由の一つかも!!

皆さんも,マルちゃん「コクの一滴 山形辛味噌 2人前」を買って,食べて味噌!

既定の量のお湯より若干少なめのお湯でスープを薄めて,青のりを振りかければ,本場赤湯の名店「龍上海」のからみそラーメンの味に近づくかも!!!

肉の御仁,おススメです\(^o^)/


 【 関連記事 】

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《 実食レビュー 》 マルちゃんの「コクの一滴 芳醇コク醤油」を食べて見た!

rshht1

念願の龍上海本店でからみそラーメンを食べて見た!うまうま!!


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