2023/10/13

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《うま過ぎる!!!》 トヤマフーズ(株)の「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」をもやしラーメンにして食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 10/ 13
                 
◆ トヤマフーズ(株)の「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」

「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」!

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おうちラーメン派の肉の御仁一押しの生中華麺!

「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」のパッケージに書かれた文章によると

「秋田赤鬼ラーメンはコシ,つるめきのあるラーメンです。
それぞれの旨味を生かし鶏ガラしょうゆ味スープが特長でラーメン通には堪えられない美味しさです。」
とある!

高級小麦粉を使用し,多加水・低温熟成・手揉みと手間暇かけて丹念に造り上げられた麺には,旨みがあり,ツルツルとした滑らかさ,シコシコとしたコシの強さ,そして茹のびしにくいのが特徴だ!

しょうゆ味と味噌味があり,醤油味は,日本三鶏の一つである秋田北部の比内地鶏のスープを50%使用!

比内地鶏は,北秋田の厳しい風土の中で放し飼いによって育てられた,日本三大食鶏の中で最も美味しいと言われており,あっさりとした中にもコクのある食べ飽きない美味しさ!

麺もスープもサイコーの生ラーメンなのだ!

今日食す「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」は,秋田県横手市十文字町にある「トヤマフーズ株式会社」が製造する「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」であるが,「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」には,秋田県男鹿市にある「株式会社八郎めん」が製造する「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」もある!

なぜなら,「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」は,「秋田麺遊会」と言う地元製麺組合の共同開発商品だからなのだ!

◆ 「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」で,もやしラーメンを作る!

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女房殿がお土産に買って来てくれた「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」は3パック!

1パックは,もらってすぐに,老母と肉の御仁が1食づつ,普通のトッピングでいただいた(^O^)

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やっぱり,「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」は,ラーメン界のチャンピオンだ!

うまい!うま過ぎる!!

食べた翌日,またすぐに食べたくなった!

今回は,ちょっとアレンジして,もやしラーメンにして食べる!

みじん切りした田子にんにくと豚ひき肉を,鶏油を引いたウォッグパンで炒め,小大豆もやしを加え,さらに炒めて,軽く塩コショウで味付け!

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あらかじめ熱湯で温めて置いた丼に液体スープを開け,粗みじんにした長ネギを散らしたら,600CCの熱湯で薄める!

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麺は,タップリのお湯で,2分半茹でたら,キッチリ湯切りをして,丼のスープの中にイ~~~ン!

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麺を軽く均したら,にんにくと豚ひき肉入りのもやし炒めをオ~~~ン!

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今日のトッピングは,これだけ!

今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

1パック2人前,小大豆もやし200グラム,豚ひき肉100グラム入りの特特盛りです(^O^)

◆ いざ!実食!!

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まず,麺を一口!

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コシ,ツルみともに文句のないとってもおいしい中太ちぢれ麺!

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なんか,以前より若干太くなったような… ← あくまで久々に食べた肉の御仁の個人的な感想です<(_ _)>

続いて,スープを一口!

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比内地鶏のコク深いだしと,すっきりとしたしょうゆの風味と旨味が堪りません(^O^)

日本人なら,きっと誰もが好きな昔懐かしい中華そばのスープ!

シャキシャキとした小大豆もやしもグー(^O^)

コクと旨味タップリのスープに合~~~う~~~っ!!!

ズルズル,シャキシャキ,ゴクゴクと,ついついスープの一滴残らず食べちゃった(^O^)

いや~っ!

「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」!

いつ食べてもサイコーのラーメンです!

皆さんも,「なまはげ秋田赤鬼ラーメン」を見掛けたら,ぜひぜひ,買って食べて味噌!

おうちラーメン派の肉の御仁が一押しのラーメンです!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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