2023/10/05

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《うまいんかい?まずいんかい??》 アイランド食品「銘店伝説 麺道 麒麟児」を食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 10/ 05
                 
◆ スーパーで食べたことのない銘店伝説を見つけた!

先日,肉の御仁がいつもに行く,ショッピングモール内のスーパーで,食べたことのない銘店伝説を見つけた!

その銘店伝説は,「銘店伝説 麺道 麒麟児」!

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銘店伝説東日本販売エリア版の新商品だ(^O^)

◆ 「銘店伝説 麺道 麒麟児」!

「銘店伝説 麺道 麒麟児」は,長野県内で鶏清湯をいち早く取り入れ,2011年の開業以来,現在も行列のできるラーメン店として多くのファンを魅了している長野市川中島町の「麺道 麒麟児(きりんじ)」が監修した銘店伝説!

じっくりと旨味を抽出したスープは,透明ながらコクと旨味が詰まった仕上がり!

また,飲み口の重要なアクセントとなる鶏油は,濃厚な旨味を抽出できる親鶏の脂と華やかな風味が印象的な若鶏の脂からとっているそうだ!

淡麗でありながらガツンと旨みが濃厚なスープとこだわりの鶏油が混ざりあったラーメンは絶品!!!

「銘店伝説 麺道 麒麟児」!

鶏と鴨の旨味がしっかりとしている醤油スープは清湯ながらも厚みをもたせ,最後に柚子の華やかな香りを効かせるところまで再現!

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歯応え良いストレート細麺がスープとマッチ!

メーカー希望小売価格447円(税別)也!

肉の御仁は,いつもに行く,ショッピングモール内のスーパーで,328円(税別)で購入しました(^O^)

内容量は,316グラム!

うち,麺量90グラム×2玉!

カロリーは,1食あたり426.9キロカロリー!

◆ (株)アイランド食品の名店伝説って???

「銘店伝説」は,香川県綾歌郡綾川町にある株式会社アイランド食品の作るチルドラーメン!

全国津々浦々に存在する行列のできる人気店や,わざわざ足を運びたい銘店の味を,家庭で気軽に味わってほしいという「想い」から誕生したチルドラーメンシリーズ!

“銘店の味をご家庭で”をコンセプトに,丼に凝縮された銘店の味を忠実に再現している,インスタントラーメンフリークには超有名なラーメンなのだ!

「銘店伝説」シリーズは,現在,全国販売エリア版が8店!

東日本販売エリア版が23店,東日本・関西・東海・北陸エリア版が1店,西日本販売エリア版が15店,関西・東海・北陸販売エリア版が6店,中国・四国・九州エリア版が7店の合計60店が発売中だ!

冬に向かって,冷し中華・冷やし麺系の商品がなくなったせいか,ちょっと商品数が減ったかな!

近々,冬に食べたいこってり系,みそ系がバンバンラインナップに加わるかも(^O^)

 ※ 5年10月1日現在 肉の御仁調べ 

◆ 肉の御仁のマイブーム!肉の御仁が食した銘店伝説!!

おうちラーメン派の肉の御仁!

おうちdeラーメン界のキング!「銘店伝説」は,マイブームなのだ(^O^)

肉の御仁は,今までに「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」「銘店伝説 森田屋総本店」「銘店伝説 栃木・宇都宮 糀味噌らーめん満天家」「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」「銘店伝説 つけ麺 新宿 風雲児」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 らーめん天神下 大喜」「銘店伝説 和歌山の名店 中華そば 井出商店」「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」」「銘店伝説 熊本ラーメン名店大黒」「銘店伝説 油そば 東京油組総本店」「銘店伝説 喜多方ラーメン 本家 大みなと 味平」「銘店伝説LIMITED 桑名」「銘店伝説LIMITED ホープ軒本舗」「銘店伝説LIMITED だるま」「銘店伝説 ドゥエ イタリアン 冷製トマトらぁ麺」「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 千寿」「銘店伝説 兎に角」「銘店伝説 なんつッ亭」「銘店伝説 奈良 天理スタミナラーメン」「銘店伝説 めん処 藤堂」「銘店伝 ラーメン 来来亭」「銘店伝説 北海道 旭川 ラーメン蜂屋」「銘店伝説 喜多方ラーメン 食堂はせ川」「銘店伝説 支那そばやざる中華」「銘店伝説 魁力屋冷やしラーメン」「銘店伝説 みずさわ屋冷やしそば」「銘店伝説 湘南の夏 冷やし中華 江の島ら~めん花みずき監修」「銘店伝説 小田原ラーメン 鯵壱北條」「銘店伝説 魁力屋ラーメン」「銘店伝説 元祖勝浦式坦々麺 江ざわ」「銘店伝説 スパイス・ラー麺 卍力」「銘店伝説 地獄の担担麺 護摩龍」「銘店伝説 中華そば四つ葉 蛤そば」「銘店伝説 中華蕎麦とみ田 つけめん」「銘店伝説 中華そば しば田」「銘店伝説 支那そば 王王軒」「銘店伝説 山小屋からの贈り物」「銘店伝説 辛麺屋 輪」「銘店伝説 玉 つけめん」「銘店伝説 三田製麺所 灼熱つけ麺」「銘店伝説 中華そば 富士屋」「銘店伝説 中華そば 陽気」「銘店伝説 鍋焼きラーメン専門店 橋本食堂」「銘店伝説 Homemade Ramen 麦苗」「銘店伝説 中華そば 嘉一」「銘店伝説 中華そば 四つ葉」「銘店伝説 寿製麺よしかわ」「銘店伝説 らぁ麺すぎ本」「銘店伝説 京都ラーメン新福菜館本店」「銘店伝説 玉子とじラーメン 萬珍軒」「銘店伝説 らぁーめん喜元門」「銘店伝説 つけ麺 和」「銘店伝説 栄屋本店 元祖 冷しらーめん」「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」「銘店伝説 麺処花田 濃厚味噌」を食して,拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でつぶやいている!

ラインナップは随分入れ替わっているが,肉の御仁は今日食す「銘店伝説 麺道 麒麟児」で73店目の銘店伝説だ!

我ながら随分食したものだ(^O^)

これからも「銘店伝説シリーズ」全店制覇を目指し,頑張ります\(^o^)/

◆ 「銘店伝説 麺道 麒麟児」を作る!

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まずは,いつものようにトッピング具材の準備から始める!

「銘店伝説 麺道 麒麟児」のパッケージの調理例の写真を見ると,具材として,3種のチャーシュー(レアロース,豚バラ,鶏むね),刻みネギがトッピングされている!

綺麗に整えられた麺線に,すっきりとしたトッピング具材!

美しい(^O^)

この調理例の写真を参考に,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,味玉,小ねぎ,メンマ,ラーメンの象徴 なるとを用意した!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にタップリとお湯を沸かす!

と同時に,熱湯で,丼と液体スープを温めて置く!

お湯が沸騰したら,麺を投入!

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2分間茹でる!

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麺を投入するのと同時に,丼のお湯を捨て,液体スープを開け,500CCの熱湯を注ぐ!

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麺が茹で上がったら,丼のスープの中にイ~~~ン!

軽く麺線を整え,用意してあったトッピング具材をオ~~~ン!!

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今日も「銘店伝説 麺道 麒麟児」1パック2人前!

特盛です(^O^)

◆ いざ!実食!!

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まず,麺を一口!

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小麦の香りがプ~~~ン!

素麺のような極細ストレート麺は,歯応えあり!

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うまし(^O^)

続いて,スープを一口!

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これぞ醤油ラーメンと言ったコク深い清湯スープ!

なるほど,「王道の味」!

ズルズルズル…

とろけるチャーシューや味玉も含め,あっと言う間に丼は空っぽ!!!

特盛なれど,ちょっと麺は少なめかな!

◆ まとめ

「銘店伝説 麺道 麒麟児」!

鶏と鴨から丁寧に仕上げた淡麗スープにほのかな柚子の香り!

正統派醤油ラーメンを磨き上げた長野県篠ノ井王道の味!

ギャバンのブラックペッパーより,S&Bのテーブルコショーの方が合うラーメンかな!

おうちで,並ばずに食べられる,人気の長野の王道の味の醤油ラーメン!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだよ(^O^)

皆さんも,「銘店伝説 麺道 麒麟児」食べて味噌!

「王道の味」って意味がきっと分かるはず(^O^)

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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