2023/09/07

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≪うまいんかい?まずいんかい??≫ のどぐろらーめん醤油味を食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 09/ 07
                 
◆ のどぐろらーめん醤油味!

のどぐろらーめん醤油味は,6月の初めに行った「白川郷・能登半島・金沢」旅行の際に,お土産に購入した生中華めんのひとつ!

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旅の途中に,石川県のとある道の駅で発見した!

のどぐろらーめん醤油味!

脂の乗りの良いことから白身のトロと呼ばれている,のどぐろをじっくり煮込み,独自の製法で出し汁を取った自慢のスープ!

細ちぢれ麺に醤油味スープの生中華めんだ!

製造所は,茨城県坂東市にある三栄フーズ(株)!

販売者は,石川県加賀市の竹内商事(株)!

販売者自体は,竹内商事(株)のほかにも,鳥取県鳥取市の(株)マルワフーズ渡辺水産など,別の会社もあるようで,いろんな会社から販売されている生ラーメンのようである!

メーカー希望小売価格は,350円也(税込み)!

肉の御仁は,なぜか,税込み380円で購入しました!

なんか北陸のお土産屋さんは,定価にちょっとのせてるお店が多いんかいな!

内容量は,160グラム!

うち,麺量120グラム!

カロリーは,426キロカロリー!

◆ のどぐろらーめん醤油味を作る!

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まずは,いつものようにトッピング具材の準備から始める!

のどぐろらーめん醤油味のパッケージにある調理例の写真には,チャーシュー,メンマ,刻みネギ,なるとがトッピングされている!

ポピュラーなトッピングだね(^O^)

のどぐろらーめん醤油味のパッケージの裏面には,「お好みによりチャーシュー・ネギ・メンマ・たまご等を入れてお召し上がりください。」と書かれている!

これらを参考に,肉の御仁は,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,ゆで卵,メンマ,長ネギの緑色の部分の刻みネギ,ラーメンの象徴 なるとを準備した!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にたっぷりとお湯を沸かす!

お湯が沸騰したら,よくほぐした麺を投入!

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2分間茹でる!

この間に,丼に袋ごと液体スープを入れ,熱湯で温めて置く!

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麺の茹で上がり1分前に,丼のお湯を捨て,丼に液体スープを開けて置く!

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液体スープの封を開けると,かすかな魚介の香りが漂う!

流石!のどぐろらーめん!

280CCの熱湯で,液体スープを薄める!

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麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼のスープの中にイ~~~ン!

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軽く麺を均したら,準備して置いたトッピング具材を素早くトッピング!

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は~~~い!今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

1袋1人前の普通盛です!

◆ いざ!実食!!

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まず,麺を一口!

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コシのある細ちぢれ麺だ!

和風らーめんの麺らしい麺だね!

続いて,スープを一口!

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すっきり,あっさりとしたおいしいスープ!

澄んだ透き通ったスープは,脂ッ気がない!

脂のノリのイイのどぐろを冠したらーめんなので,もっとギトギトしているのかと思ったが,とってもあっさり!

うまし(^O^)

のどぐろらーめん醤油味!

和風らーめんらしいらーめん!

あっさり,スッキリしていながら,コクと旨味は,ガツンと来る!

とてもおいしいらーめんである!

皆さんも,のどぐろらーめん醤油味,食べて味噌!

北陸,中国地方の日本海側で,売っているのかなぁ!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



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