google-site-verification=_myMoU5y9FOs542ccBieMa8f_i1JknBQ29kxsLCDJ-g
2023/09/03

Post

        

≪うまいんかい?まずいんかい??≫ (株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味を食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 09/ 03
                 
◆ (株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味

(株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味は,6月の初めに行った「白川郷・能登半島・金沢」旅行の際に,お土産に購入した生中華めんのひとつ!

hidatantan3

toyamakurora1

toyamakurora2

旅行最終日に,富山県のとあるお土産屋さんで発見!

だしの旨味と黒醤油のコク!

ちぢれ麺がスープに絡む!

濃厚黒醤油味の生中華めんだ!

1パック1食入りで,見た目はインスタント袋めんにも見える商品であるが,れっきとした生中華めんである!

メーカー希望小売価格350円(税別)也!

なぜか,肉の御仁は,税込み400円で購入しました!

内容量は,170グラム!

うち,麺量は,120グラム!

カロリーは,1食あたり,459.5キロカロリー!

◆ 富山ブラックラーメン!

富山ブラックラーメン!

真っ黒なスープで有名な富山ブラックラーメン!

富山を代表するご当地グルメの一つであろう!

富山市の観光公式サイト「TOYAMA NET」から引用させていただくと,

「今や全国区になった富山のご当地『富山ブラックラーメン』
戦後復興期,富山市中心部の労働者のために,ごはんのおかずになるようにチャーシューたっぷり濃い味付けのラーメンを考案したのが,はじまりといわれます。店ごとにスタイルや味が異なる「富山ブラック」を是非食べ比べしてみてください!」とある!

真っ黒な醤油スープにたっぷりの黒コショウをきかせ,後を引くしょっぱさが特徴の「富山ブラックラーメン」!

強烈なパンチのきいた味わいは中毒性があり,ライスとの相性もばっちり!

肉の御仁も何度かいただいたことがあるが,黒コショウが強すぎて,正直,イマイチな印象!

最近は食していなかった!

旅行の土産に買っては見たが,(株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味!

果たして,うまいんかい?まずいんかい??

◆ (株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味を作る!

toyamakurora3

toyamakurora4

まずは,いつものようにトッピング具材の準備から!

(株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味のパッケージの調理例の写真には,チャーシュー,メンマ,少し厚切りにした小口切りの長ネギがトッピングされている!

この調理例の写真を参考に,肉の御仁特製豚バラチャーシュー,メンマ,少し厚切りにした小口切りの長ネギ,ラーメンの象徴 なるとを準備した!

トッピング具材の準備が出来たら,大き目な鍋にたっぷりのお湯を沸かし,麺を2分間茹でる!

toyamakurora5

toyamakurora6

toyamakurora7

麺の茹で上がり1分前に,あらかじめ温めて置いた丼に液体スープを開け,300CCの熱湯で薄める!

toyamakurora8

toyamakurora9

スープは真っ黒!

toyamakurora10

300CCの熱湯で薄めても真っ黒のまま!

麺が茹で上がったら,チャチャッと湯切りをして,丼のスープの中にイ~~~ン!

toyamakurora11

麺を軽く均したら,準備して置いたトッピング具材をオ~~~ン!!

toyamakurora12

今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

1人前の普通盛です!

◆ いざ!実食!!

toyamakurora13

富山ブラックラーメンと言えば,たっぷりと掛けたブラックペッパーも特徴の一つであるが,肉の御仁は,以前食したブラックペッパーたっぷりの富山ブラックラーメンがあまり口に合わなかったので,今日はブラックペッパー抜きでいただく!

まず,麺を一口!

toyamakurora14

細ちぢれのちょっとボソッとした低加水麺だ!

やや白い麺が,濃厚な黒醤油スープによく絡み,黒っぽい麺に変~身~っ!

うまし(^O^)

続いて,スープを一口!

toyamakurora15

真っ黒なスープは,濃厚でやや塩気が強いが,コク深く,ゴクゴク飲める!

実は写真には写っていないが,サイドには白飯があり,ラーメンライスでいただいたが,ご飯を口に入れたら,すぐにれんげでスープをゴクリ!

口中調味でご飯と混ざった濃厚黒醤油スープのうまいこと(^O^)うまいこと(^O^)(^O^)

これはうまい\(^o^)/

まあ,人それぞれ好みであろうが,黒コショウのない富山ブラックラーメンもイイんじゃない(^O^)

肉の御仁はとても気に入りました\(^o^)/

(株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味!

白飯に合う,とってもおいしいラーメンである(^O^)

皆さんも,(株)あいば食品 富山ブラックらーめん 濃厚黒醤油味,食べて味噌!

ラーメンライスでいただくことをおススメします!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/



「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>


お辞儀

肉をトップに\(^o^)/


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

肉の御仁のひとりごと - にほんブログ村

FC2
                         
                   このエントリーをはてなブックマークに追加      

        

コメント

非公開コメント
        

No title
肉の御仁さんお久しぶりです。
エムロックです(#^^#)

富山ブラック。
ご飯必須のしょっぱうまラーメンですね~

実際のラーメンもスープが真っ黒でびっくりしますが写真でも黒いですね!!

水騒ぎもひと段落してまたブログに復帰です。
これからもよろしくお願いしますm(__)m
Re: No title
エムロックさん,こんにちは!
昨日まで,モデムが故障し,ネットに繋げませんでした!
返事が遅くなり申し訳ございません<(_ _)>
いつもコメント&応援ありがとうございます<(_ _)>
水不足は解消ですか!よかったです(^O^)
おいしい新潟産の新米を楽しみにしています\(^o^)/