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2023/07/13

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《うまいんかい?まずいんかい??》 「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」を食べて見た!

category - ラーメン
2023/ 07/ 13
                 
◆ スーパーで食べたことのない銘店伝説を見つけた!

先日,肉の御仁がたまに行く,肉の御仁家最寄駅直結のスーパーで,食べたことのない銘店伝説を見つけた!

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その銘店伝説は,「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」!

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最近,アイランド食品頑張ってるな\(^o^)/

◆ 「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」!

「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」は,銘店伝説東日本販売エリア版の商品だ!

しか~し,令和5年9月1日までは,本社が東京都立川市にある「スーパーいなげや」でしか売っていない!

「宝華らぁめん」と同じ立川市にある「スーパーいなげや」が令和5年6月1日から全店で先行販売しているからだ!

スーパーいなげやが近くにない方は,9月1日まで待ってくださいね(^O^)

さて,「宝華らぁめん」!

東京都立川市にある超人気店だ!

JR中央線 立川駅のすぐ近くにある!

JR中央線 東小金井駅前にある「宝そば」で有名な中華料理店「宝華」ののれん分けのお店のようである!

「宝華」は,油そば(宝華では,“宝そば”と言う)の超有名店で,肉の御仁も何度となくお邪魔している!

宝華の宝そば(油そば)と言えば,トッピングのカイワレ大根がビジュアル的にも味的にもシンボルだ!

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 【 宝華のチャーシュー宝そば 大盛り 】

他の店の油そばと比べてあっさりしているのも特徴かな!

最近では,油そばの元祖の一つとも言われているが,肉の御仁的には,武蔵境の「珍珍亭」若しくは,国立の「三幸」が油そばの元祖であると考えているが…(諸説あり)

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 【 珍珍亭のチャーシュー油そば大盛りねぎ増し 】

さて,「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」!

まだ,先行販売なので,メーカー希望小売価格は分らないが,他の一般的な銘店伝説同様447円(税別)なのかなぁ!

肉の御仁は,いなげやの系列の「スーパーマーケット ブルーミングブルーミー」で,299円(税別)で購入しました(^O^)

内容量420グラム!

うち,麺量140グラム×2玉!

おお!油そばだけに麺量は多目だね(^O^)

カロリーは,1食あたり663.9キロカロリー!

大人の男性なら,2玉1度に食べちゃうだろうから,1,300キロカロリー越えは,ちょっと注意だね!

「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」は,「宝華らぁめん」の店主とアイランド食品の銘店伝説開発担当者が,半年間で100回以上もの試作を重ね,「麺はモチモチ感があり,スープとの絡みを考えて配合!特に苦労したのはスープで,油とタレとうまみを出すスープのバランスを考えて,店主が納得する味にたどり着いた」渾身の銘店伝説だ\(^o^)/

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◆ (株)アイランド食品の名店伝説って???

「銘店伝説」は,香川県綾歌郡綾川町にある株式会社アイランド食品の作るチルドラーメン!

全国津々浦々に存在する行列のできる人気店や,わざわざ足を運びたい銘店の味を,家庭で気軽に味わってほしいという「想い」から誕生したチルドラーメンシリーズ!

“銘店の味をご家庭で”をコンセプトに,丼に凝縮された銘店の味を忠実に再現している,インスタントラーメンフリークには超有名なラーメンなのだ!

「銘店伝説」シリーズは,現在,全国販売エリア版が15店!

東日本販売エリア版が22店,西日本販売エリア版が21店,東日本・中国・四国・九州販売エリア版が1店,関西・東海・北陸エリア販売版が4店,中国・四国・九州エリア版が4店の合計67店が発売中だ!!

夏に向け,冷し中華・冷やし麺系が続々とラインナップ\(^o^)/

再現店舗数もずいぶん増えたね(^O^)

 ※ 5年7月月2日現在 肉の御仁調べ 

 ※ この時点では,「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」はHPには出ていませんでした!

◆ 肉の御仁のマイブーム!肉の御仁が食した銘店伝説!!

おうちラーメン派の肉の御仁!

おうちdeラーメン界のキング!「銘店伝説」は,マイブームなのだ(^O^)

肉の御仁は,今までに「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」「銘店伝説 森田屋総本店」「銘店伝説 栃木・宇都宮 糀味噌らーめん満天家」「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」「銘店伝説 つけ麺 新宿 風雲児」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 らーめん天神下 大喜」「銘店伝説 和歌山の名店 中華そば 井出商店」「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」」「銘店伝説 熊本ラーメン名店大黒」「銘店伝説 油そば 東京油組総本店」「銘店伝説 喜多方ラーメン 本家 大みなと 味平」「銘店伝説LIMITED 桑名」「銘店伝説LIMITED ホープ軒本舗」「銘店伝説LIMITED だるま」「銘店伝説 ドゥエ イタリアン 冷製トマトらぁ麺」「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 千寿」「銘店伝説 兎に角」「銘店伝説 なんつッ亭」「銘店伝説 奈良 天理スタミナラーメン」「銘店伝説 めん処 藤堂」「銘店伝 ラーメン 来来亭」「銘店伝説 北海道 旭川 ラーメン蜂屋」「銘店伝説 喜多方ラーメン 食堂はせ川」「銘店伝説 支那そばやざる中華」「銘店伝説 魁力屋冷やしラーメン」「銘店伝説 みずさわ屋冷やしそば」「銘店伝説 湘南の夏 冷やし中華 江の島ら~めん花みずき監修」「銘店伝説 小田原ラーメン 鯵壱北條」「銘店伝説 魁力屋ラーメン」「銘店伝説 元祖勝浦式坦々麺 江ざわ」「銘店伝説 スパイス・ラー麺 卍力」「銘店伝説 地獄の担担麺 護摩龍」「銘店伝説 中華そば四つ葉 蛤そば」「銘店伝説 中華蕎麦とみ田 つけめん」「銘店伝説 中華そば しば田」「銘店伝説 支那そば 王王軒」「銘店伝説 山小屋からの贈り物」「銘店伝説 辛麺屋 輪」「銘店伝説 玉 つけめん」「銘店伝説 三田製麺所 灼熱つけ麺」「銘店伝説 中華そば 富士屋」「銘店伝説 中華そば 陽気」「銘店伝説 鍋焼きラーメン専門店 橋本食堂」「銘店伝説 Homemade Ramen 麦苗」「銘店伝説 中華そば 嘉一」「銘店伝説 中華そば 四つ葉」「銘店伝説 寿製麺よしかわ」「銘店伝説 らぁ麺すぎ本」「銘店伝説 京都ラーメン新福菜館本店」「銘店伝説 玉子とじラーメン 萬珍軒」「銘店伝説 らぁーめん喜元門」「銘店伝説 つけ麺 和」「銘店伝説 栄屋本店 元祖 冷しらーめん」を食して,拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」でつぶやいている!

ラインナップは随分入れ替わっているが,肉の御仁は今日食す「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」で71店目の銘店伝説だ!

我ながら随分食したものだ(^O^)

これからも「銘店伝説シリーズ」全店制覇を目指し,頑張ります\(^o^)/

◆ 「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」を作る!
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まずは,いつものようにトッピング具材の準備から始める!

「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」のパッケージの調理例の写真を見ると,具材として,チャーシュー,メンマ,刻みネギ,カイワレ大根,ラーメンの象徴「なると」がトッピングされている!

やっぱり宝華の「宝そば(油そば)」って言ったら,カイワレ大根は外せない!

パッケージの調理例の写真を参考に,肉の御仁の今日の具材は,「肉の御仁特製豚バラチャーシュー」「メンマ」「ゆで卵」「刻みネギ」「なると」「カイワレ大根」を準備する!

具材の準備が出来たら,大き目な鍋にタップリとお湯を沸かし,この間に丼に袋ごとたれを入れて,熱湯で温めて置く!

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お湯がグラグラと沸いたら,麺を投入!

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5分半茹でる!

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麺の茹で上がる30秒前に,丼のお湯を捨て,丼にたれを開ける!

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流石,あっさりめの宝そばのたれだけあって,透明感が強い!

麺が茹で上がったら,きっちり水気を切って,丼の中にイ~~~ン!

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ここで,麺とたれをかき回し,よくたれを絡ませる!

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麺にたれが絡んだら,素早く準備して置いた具材をトッピング!

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今日もおいしそうに出来ました\(^o^)/

今日は,スープのない油そばなので,2玉!

特盛りです(^O^)

◆ いざ!実食!!

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まず,中太のストレート麺を一口

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もっちりとして,歯応えのあるパンチのある麺だ!

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麺に絡むたれは,しょうゆ味はあっさり,油はまろやかで,宝華の宝そば(油そば)らしいたれだ!

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油そばの元祖「珍珍亭」などでは,エクストラで刻みネギを追加トッピングして,サッパリ感を出すのであるが,宝華の場合は,何と言ってもこのカイワレ大根がサッパリ感を醸しだす!

さて,油そばと言えば,途中での味変!

サッパリ好きな人は,酢を大量に混ぜるようであるが,肉の御仁は,酢が苦手!

ラー油を回し掛け,味変する!

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オリジナルのたれと辛いラー油が絡まって,また違った油そばの旨味がこんにちは!

いや~っ!うまい(^O^)

油そば好きで,いろいろなお店の油そばを食している肉の御仁であるが,この「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」!

好みの味だな!

麺の食感!

たれのバランス!

「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」!

とてもおいしい油そばである!

◆ まとめ

「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」!

油そばの名店 中華料理「宝華」ののれんわけ店の油そば!

師匠のお店では,油そば=宝そばなのに,のれんわけの「宝華らぁめん」では,油そば=油そばなんだねぇ!

肉の御仁は,「宝華らぁめん」にはお邪魔したことはないが,お店の油そばの写真を拝見すると「宝華」の宝そばとそっくり!

きっとお味も受け継いでいるんだろうね(^O^)

おうちで,並ばずに食べられる,人気の宝そば(油そば)!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだよ(^O^)

皆さんも,「銘店伝説 宝華らぁめん 油そば」食べて味噌!

この麺に,このたれ!

とっても合う(^O^)

おっと!カイワレ大根のトッピングは忘れずに!

肉の御仁,最大級にオススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


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